Rico em vitaminas C e E, que possuem grande poder antioxidante, o kiwi favorece o reforço do sistema imunológico, auxilia no controle da pressão alta e na diminuição do colesterol e triglicerídeos.
A fruta também possui uma excelente quantidade de fibras, essenciais para a saúde intestinal.
E ainda:
- Combate a anemia
- Auxilia na saúde dos ossos
- Ajuda na digestão
O kiwi é originário da China, mas é na Nova Zelândia que estão alguns dos melhores produtores, entre eles a Zespri, marca líder mundial da fruta.
Com pomares que atendem a rígidos padrões de qualidade e colheita manual, feita por mão de obra especializada, a indústria garante frutos selecionados: O kiwi Sungold, amarelo, doce e que aporta 100% das necessidades diárias de vitamina C. E o Green, verde, com sabor cítrico refrescante, que contém fibra e a enzima actinidina que auxilia na digestão.
A rede Oba Hortifruti importa e oferece as duas variedades a seus consumidores.
De sabor exótico, pode ser consumido in natura ou no preparo de compotas, geleias, iogurte, salada de frutas, sucos e smoothies ou também incrementar saladas e pratos com carne.
Que tal preparar receitas saudáveis com kiwi para aumentar a imunidade neste inverno? Damos algumas sugestões:
Geleia de kiwi
5 kiwis maduros
5 colheres de sopa de açúcar
Suco de ½ limão siciliano
Modo de preparo:
Corte a polpa dos kiwis em cubos pequenos, misture com o limão e o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo até que a água evapore e forme a consistência de geleia. Armazene na geladeira em um pote de vidro com tampa e consuma para acompanhar pães e torradas.
Kiwi com casquinha de chocolate
1 kiwi cortado em 4 rodelas
50g de chocolate amargo
Modo de preparo:
Coloque as rodelas de kiwi no freezer (se desejar, espete palitos de sorvete para apoiar na hora de consumir). Quando o kiwi estiver congelado, derreta o chocolate em banho-maria e despeje no kiwi. Leve novamente ao freezer até que o chocolate fique mais firme. Consuma em seguida.