Quem busca alternativas práticas e gostosas para o dia a dia pode encontrar a solução ideal nos cortes suínos do Oba! Pensando nisso, vamos lhe ensinar a preparar uma receita de filé mignon suíno, com textura macia e sabor suculento.
A melhor parte é que você poderá aproveitar ingredientes básicos que certamente você tem em sua despensa. Confira!
Receita de filé mignon suíno no forno
Antes de mais nada, para fazer a receita de filé mignon suíno, é fundamental escolher uma carne de boa procedência e qualidade. Para isso, nada melhor do que os cortes Oba Reserve, exclusividade do Oba, que garantem a textura e suculência que suas refeições merecem!
Ingredientes
600 g de filé mignon suíno Oba Reserve
3 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de Azeite de Oliva Extravirgem Oba Bem Querer
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Alecrim fresco (opcional)Batatas, cenouras e cebolas para acompanhar
Modo de Preparo
- Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e algumas folhas de alecrim.
- Coloque o filé mignon suíno em um recipiente adequado e despeje a marinada sobre ele. Ela vai realçar o sabor da carne e garantir sua suculência.
- Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou de um dia para o outro, que é o ideal, para um sabor mais intenso.
- Durante o tempo da carne marinando, pré-aqueça o forno a 200° C.
- Enquanto o forno está aquecendo, corte as batatas, cenouras e cebolas em pedaços médios. Faça o mesmo com os outros vegetais que escolher.
- Disponha-os em uma assadeira, forrando o fundo da forma.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite de oliva.
- Retire o filé mignon suíno da marinada e coloque-o sobre os legumes na assadeira.
- Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a carne esteja dourada por fora e cozida por dentro.
- O tempo pode variar de acordo com o tamanho e espessura do filé.
- Após assar, retire o filé mignon suíno do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
- Sirva acompanhado dos legumes assados e, se desejar, finalize com um pouco mais de alecrim fresco.
#DicaDoOba: você pode aproveitar qualquer legume ou vegetal que tiver na geladeira para acompanhar o prato!
Oba é mais sabor no seu dia a dia!
A receita de filé mignon suíno no forno é uma opção prática e saborosa para transformar a sua rotina em algo especial.
Além disso, por conta dos ingredientes básicos, é uma escolha acessível para qualquer ocasião.
O filé mignon suíno é uma excelente opção de carne para incluir na sua dieta, sendo uma alternativa mais magra e saudável em comparação com outros cortes. Então, aproveite a qualidade incomparável Oba Reserve para deixar qualquer momento mais gostoso!
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