O fim do ano é uma época mágica, repleta de tradições e sabores que marcam momentos em família. Entre os pratos mais aguardados da ceia natalina, estão os doces. E por isso, que tal preparar uma sobremesa de Natal na travessa?
Para encerrar a refeição com um toque doce, refrescante e reconfortante, vamos lhe ensinar a preparar um delicioso pavê gelado com frutas. Confira!
Sobremesa de Natal na travessa: como fazer
O pavê na travessa, recheado com frutas frescas e camadas generosas de creme, tem tudo para ser um sucesso. Com bolachas champanhe para a base da sobremesa, você garante também variedade de texturas.Então, antes de mais nada, para garantir os melhores resultados, certifique-se que tem em casa todos os ingredientes.
Caso esteja faltando alguma coisa, é só passar no Oba para garantir toda a qualidade que a sua receita merece! Vamos lá?
Ingredientes:
Base do pavê:
200 g de bolacha champanhe
½ lata de leite condensado
120 ml de leite
Recheio
300 g de Morangos Oba Bem Querer
250 g de Pêssego Grego em Calda Oba Bem Querer
250 g de Kiwi
Creme de confeiteiro
1 lata de leite condensado
500 ml de leite integral
4 gemas
60 g de amido de milho
3 gemas
Cobertura
500 ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
100 g de Chocolate Meio Amargo Oba Bem Querer
Modo de preparo
Agora que você possui todos os ingredientes necessários, vamos ao passo a passo para fazer essa sobremesa de Natal na travessa.
Preparação das frutas:
Lave e higienize cuidadosamente as frutas escolhidas e reserve a quantidade de pêssegos necessária para a receita.
Descasque os kiwis e corte-os em fatias finas. Corte também os morangos. Reserve algumas fatias para a decoração final.
Creme de Confeiteiro:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas.
- Adicione o amido de milho e mexa bem.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
- Deixe esfriar antes de utilizar.
Chantilly:
- Alguns minutos antes de colocar os ingredientes na batedeira, leve o creme de leite fresco ao congelador.
- Em seguida, junte o creme de leite com o açúcar.
- Bata na batedeira até engrossar.
- Conserve na geladeira até a hora de montar o pavê.
Montagem do Pavê:
- Primeiro, misture o leite condensado e o leite para umedecer as bolachas.
- Em uma travessa, disponha uma camada de bolachas champanhe umedecidas nessa mistura.
- Cubra com uma camada generosa de creme de confeiteiro.
- Adicione uma camada de frutas fatiadas.
- Repita o processo, finalizando com uma camada de chantilly.
- Adicione uma camada de frutas fatiadas.
- Repita o processo, finalizando com uma camada de chantilly.
Decoração:
- Decore o topo com as frutas reservadas e finalize com raspas de chocolate.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.
Dicas para fazer a melhor sobremesa de Natal na travessa
Para deixar a sua sobremesa ainda mais gostosa, veja as nossas dicas:
- Experimente variar as frutas de acordo com a preferência de sua família;
- Para uma versão ainda mais festiva, adicione cerejas em calda entre as camadas e na decoração;
- Sirva o Pavê Gelado em taças individuais para surpreender seus convidados.
Natal é no Oba Hortifruti!
Ao escolher os ingredientes no Oba, você garante máximo sabor e qualidade para a sua sobremesa de Natal na travessa.
Afinal, nosso cuidado, desde a origem de nossos produtos até o momento em que eles chegam na sua casa, contribui para uma experiência gastronômica única.
O carinho e o prazer pelos momentos especiais é o segredo para transformar uma receita simples em uma obra-prima! Então, aproveite este Natal para encantar seus convidados com sabores inesquecíveis, no Oba mais perto de você, no App (Android ou iOS) ou loja virtual