Mês: maio 2023

No inverno, nada melhor do que usar o friozinho como desculpa para se esbaldar em fondue doce e salgado, certo? Além de aquecer, essas receitas são ideais para os momentos a dois ou aquela confraternização intimista em casa.

Para lhe ajudar a aproveitar ao máximo esta estação, vamos lhe ensinar preparações práticas e deliciosas. E além de aprender como preparar essas delícias, você pode contar com o Oba para garantir tudo que precisar.

Escolha os melhores ingredientes para o fondue

Para preparar fondue doce e salgado, é importante escolher ingredientes especiais e de qualidade. 

Desde queijos que garantem a combinação perfeita, até acompanhamentos como pães, crostata, batata cozida e cenoura em palitos, por exemplo. 

E para a sobremesa, você poderá escolher entre uma variedade de frutas frescas, como Damasco, Morango, Kiwi, Uvas sem Semente Oba Bem Querer e Banana. Além disso, a nossa linha exclusiva de chocolates com qualidade Callebaut garantem um toque especial ao fondue, trazendo doçura e cremosidade na medida certa.

A verdade é uma só: no Festival de Inverno do Oba, você encontra tudo o que precisa para desfrutar de sabores únicos durante a estação!

Fondue de queijo: como preparar

Confira todas as nossas dicas para preparar o fondue de queijo perfeito!

Fondue de chocolate: doce na medida certa

Entre fondue doce e salgado, tem quem goste mais da versão irresistível feita com chocolate. A seguir, aprenda como preparar!

Dicas do Oba para o fondue perfeito!

Agora que você aprendeu a fazer fondue doce e salgado, anote mais algumas dicas para garantir uma experiência especial neste inverno:

• Use garfos próprios para fondue ou espetos de madeira para mergulhar os acompanhamentos.
• Aproveite a combinação de sabores e texturas enquanto o fondue ainda estiver quente. É muito mais gostoso!
• Combine a noite de fondue com vinhos selecionados — têm centenas de rótulos esperando por você na nossa adega. Chardonnay ou Sauvignon Blanc são ideais para o fondue salgado, e vinho do Porto ou de sobremesa são excelentes para o fondue doce. 
• Prepare o seu fondue doce com os Chocolates Oba Bem Querer. São 12 sabores para você escolher!

Aproveite o Festival de Inverno do Oba para se aquecer e vivenciar momentos aconchegantes e especiais. Seja para preparar fondue doce e salgado, tomar vinho ou uma bela sopa, você pode contar com a gente!
Compre os ingredientes que precisa em nosso app sem sair de casa (Android ou iOS) ou loja virtual. Mas, você também pode correr até a unidade mais perto de você para conferir de perto toda a qualidade e sabor que o Oba oferece!

O inhame é um alimento versátil e altamente nutritivo que tem sido consumido há séculos em várias culturas ao redor do mundo. Além de seu sabor delicioso, o inhame oferece uma série de benefícios para a saúde. 

Pensando nisso, vamos lhe convencer a incluir o inhame em sua dieta e no dia a dia. Nem um, nem dois, nem cinco! Separamos 10 motivos importantes para consumir o tubérculo, além de fornecer dicas para comprar e consumir, preservando ao máximo os nutrientes.

1. É uma rica fonte de nutrientes 

O inhame é um tubérculo rico em nutrientes essenciais, como carboidratos complexos, fibras, vitaminas (A, C, E e do complexo B) e minerais (como potássio, ferro e cálcio). 

Esses nutrientes desempenham um papel vital na manutenção de um sistema imunológico saudável, no fornecimento de energia e na promoção da saúde geral.

2. Fortalece a imunidade 

A vitamina C presente no inhame é um poderoso antioxidante que auxilia o sistema imunológico. Além de atuar na prevenção de doenças, contribui para a saúde das células e tecidos do corpo.

3. Melhora a digestão 

Com alto teor de fibras, o inhame promove ainda mais saúde digestiva. 

As fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo a famosa prisão de ventre. Além disso, elas podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas.

4. Auxilia na busca por um peso saudável

O inhame é uma excelente escolha para quem busca manter ou perder peso. 

Consumi-lo aumenta a sensação de saciedade, o que ajuda em refeições mais saudáveis com menos calorias. Além disso, seu baixo teor calórico e gorduras saudáveis transformam o alimento em um verdadeiro aliado na manutenção de um peso corporal saudável.

5. Contribui para a saúde cardiovascular

Esse tubérculo é uma fonte natural de potássio, um mineral essencial para a saúde cardiovascular. O potássio auxilia na regulação da pressão arterial, ajudando a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como hipertensão e acidente vascular cerebral (AVC).

6. Melhora a saúde da pele 

Por conta da presença de vitamina A, o inhame também é conhecido por suas propriedades benéficas para a pele. 

Afinal, a vitamina auxilia na regeneração celular, promovendo uma pele saudável e brilhante. Além disso, o inhame contém antioxidantes que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres, retardando o processo de envelhecimento.

7. Regula os níveis de açúcar no sangue 

O inhame possui um índice glicêmico mais baixo em comparação a outros alimentos ricos em carboidratos. Isso significa que seu consumo ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, prevenindo picos de glicose e contribuindo para o controle do diabete, por exemplo.

8. Uma fonte de energia deliciosa  

Os carboidratos complexos presentes no inhame fornecem energia de longa duração ao organismo. Eles são absorvidos mais lentamente pelo corpo, o que resulta em um fornecimento constante de energia, evitando picos e quedas bruscas de açúcar no sangue.

Em uma dieta balanceada, pode contribuir para você ter mais força durante sua prática de exercícios e muito mais!

9. Existem diversas formas de consumir

O inhame é extremamente versátil! Você pode consumi-lo cozido, frito, assado…

Ele vai muito bem em sopas, purês, ensopados e até mesmo como base para receitas doces. Misturado com frutas, rende uma versão saudável de iogurte para crianças. Da mesma forma, bolos e pães ficam deliciosos!

Dica do Oba: Para preservar seus nutrientes, é recomendado evitar o cozimento excessivo e a fritura em óleos saturados. Cozinhar no vapor ou assar são as melhores opções. Você também pode experimentar a combinação com outros vegetais assados, como cenoura e batata-doce.

10. Um poderoso antioxidante

Um motivo importante para incluir o inhame em sua dieta é o seu potencial antioxidante, que pode auxiliar na recuperação de doenças. As propriedades antioxidantes do inhame podem contribuir para a redução do estresse oxidativo no corpo, ajudando a combater danos celulares e promovendo a recuperação de diversas condições de saúde.

O Oba lhe ajuda a manter uma alimentação saudável!

Hoje você aprendeu que incluir o inhame em sua dieta é uma escolha nutritiva e benéfica para a sua saúde!

Seja por sua versatilidade, auxílio no combate e recuperação de doenças, ou simplesmente pelo sabor. A verdade é que uma alimentação rica em vitaminas, fibras e minerais faz toda a diferença.

Conte conosco para levar para casa inhames frescos, com garantia de origem e cuidado que você já conhece! Assim, você pode desfrutar de todos os benefícios que o alimento pode oferecer.

Experimente novas receitas, explore os sabores e nutrientes deste tubérculo versátil e aproveite as vantagens que ele pode trazer para o seu dia a dia!
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A data que celebra a mulher mais importante de nossas vidas está próxima! E se você ainda tem dúvidas sobre como surpreendê-la nesse dia, que tal preparar uma refeição especial? Para lhe ajudar, o Oba trouxe 5 dicas para você organizar um almoço de Dia das Mães inesquecível. 

É hora de separar os melhores ingredientes e acompanhamentos para celebrar essa data!

Como preparar um almoço de Dia das Mães especial? 

O Dia das Mães é uma data muito significativa, em que celebramos o amor e cuidado que conhecemos ainda crianças. E nós sabemos que quem lhe carregou na barriga, lhe escolheu, lhe criou, merece tudo e mais um pouco!

Investir em presentes que são a cara dela é essencial. Mas, você também pode aproveitar os nossos toques para preparar um almoço de Dia das Mães que vai ficar na memória. 

Desde ingredientes de alta qualidade, passando por produtos presenteáveis, como chocolates e flores, que completam a experiência de comemorar esse dia especial. A verdade é que você pode contar com o Oba em todos os momentos! 

Vamos aprender as dicas que farão toda a diferença? 

1. Capriche no prato principal

Essa dica pode até parecer óbvia, mas é sempre bom lembrar que o Dia das Mães está longe de ser um domingo qualquer. Exatamente por isso, é a sua chance de surpreender na cozinha. 

Você pode escolher um prato que remete às memórias afetivas da sua infância ou preparar algo sofisticado para requintar a experiência nesse dia especial. Confira nossas sugestões:

• Berinjela a parmegiana: a receita fica ainda melhor com Tomate Pelado Oba Bem Querer para o molho. Ah! Lembre-se de finalizar com Queijo Muçarela Oba Bem Querer para o gratinado perfeito.
• Contrafilé: aproveite o Contrafilé Bovino Peça Oba Seleção Dia a Dia para garantir um prato principal impecável e repleto de sabor. Você pode combinar a carne com manteiga e alecrim, além de servi-la com batatas ou outros legumes.
• Massas: essa opção não tem erro e agrada toda a família, certo? Para facilitar o seu preparo, invista em facilidades como o Nhoque Italiano de Batata Oba Bem Querer.

2. Invista em entradas criativas

Para criar uma experiência única no almoço de Dia das Mães, é importante pensar em cada detalhe. Por isso, além de escolher com carinho a receita principal, a dica é se dedicar ao preparo de entradas. 

Com os ingredientes saborosos e sofisticados disponíveis no Oba, essa tarefa fica ainda mais simples. Que tal anotar algumas ideias?

• Boursin: você pode encontrar o queijo nobre e cremoso em diversas variações e assim proporcionar uma combinação perfeita com pães, torradas e claro, a Crostata Oba Bem Querer. A linha de Boursin do Oba traz exclusividades como os sabores Damasco, Cranberry, Castanha de Caju, Tomate Seco e muito mais!
• Tábua de frios: você pode tornar tudo ainda mais saboroso com uma tábua composta por Presunto Parma Italiano, Salame Milano e Queijo Estepe Fatiado da linha exclusiva Oba Bem Querer.

3. Aposte nas verduras para trazer frescor

As saladas são uma pedida ideal para acompanhar os almoços de domingo. Além de saudáveis, garantem todo um frescor, alegria e cor para a mesa. Neste mês, o Oba caprichou na seleção de hortaliças hidropônicas, que são ainda mais saborosas e nutritivas.

Além da alface crespa, um clássico sem erro, você pode apostar em verduras como agrião, couve e espinafre para uma receitas marcantes. 

Dica do Oba: Sua mãe não aprecia muito esse tipo de prato? Sem problemas, você pode aproveitar a rúcula para fazer um pesto com azeite, manjericão e queijo parmesão.

4. Escolha um vinho que combine com ela

Você pode contar com toda a variedade que temos em nossa adega para surpreender a sua mãe com um rótulo especial. São mais de 600 opções de rótulos para escolher, entre vinhos nacionais e internacionais. 

Com a ajuda de nossos sommeliers, será ainda mais fácil encontrar a bebida que é a cara dela! E se preferir, você também pode aproveitar o vinho para fazer uma sangria deliciosa. Não se esqueça de beber com moderação!

5. Sirva sucos fresquinhos

Se a sua mãe dispensa o consumo de álcool, têm outras opções para completar o almoço de Dia das Mães. A linha Oba Bem Querer também traz uma seleção completa com sucos fresquinhos. Você pode escolher entre o Suco de Uva Tinto Integral, Suco de Maçã, Suco de Laranja Sem Casca, e muito mais. 

É possível até mesmo levar para casa opções exclusivas como Suco Verde, Mix de Morango, Pitaya e Laranja… Tudo uma delícia!

Conte com o Oba no seu almoço de Dia das Mães!

Na hora de garantir os melhores ingredientes e tudo que não pode faltar no almoço de Dia das Mães, pode contar com a gente!

Aproveite toda a comodidade da compra online pelo nosso app (Android ou iOS) ou loja virtual para garantir o que precisa nesse dia especial! Mas, se prefere conferir de perto a nossa qualidade e dedicação, corra até o Oba mais perto de você.

Seja abacate ou avocado, dentro dessa fruta há uma variedade de benefícios! E o melhor: está liberado incluir na rotina, pois ele é rico em gorduras boas e calorias que apresentam nutrientes indispensáveis ao organismo.
Apesar de serem da mesma família, possuem características diferentes. O avocado tem um tamanho menor e casca mais escura, por exemplo. Porém, ambos são deliciosos e ótimas opções para adicionar à rotina. Combinam tanto no prato principal, quanto na sobremesa.
Inclusive, esta é a estação perfeita para levá-los para casa. Afinal, estão ainda mais saborosos e nutritivos!
E no quesito benefícios, são muitos:

• Auxilia no controle do colesterol;
• Ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue devido à sua alta quantidade de fibras;
• Aumenta a hidratação da pele e do cabelo, pois é rico em vitaminas do complexo B e E;
• Melhora a capacidade da memória, devido à sua alta taxa de ômega 3.

É uma fruta e tanto, né? Aproveite para preparar receitas deliciosas, seja com o abacate ou avocado. Abaixo, confira a nossa sugestão!

Creme de abacate/avocado e cacau