Ingredientes<br>500g de Batata McCain Canoa<br>400g de purê de tomate<br>300g de carne moída<br>240g de feijão cozido (escorrer o caldo)<br>20g de queijo prato ralado grosso<br>15ml de azeite<br>4 dentes de alho amassados<br>1 cebola ralada ou bem picada<br>1 folha de louro<br>Óleo de sua preferência para fritar<br>Orégano a gosto<br>Cominho a gosto<br>Salsa picada a gosto<br>Molho de pimenta a gosto
Os cortes Oba Reserve são de carnes nobres, macias e suculentas, do jeito que a sua família adora. E essa receita de contrafilé em bifes com molho de mostarda fica irresistível. Pode fazer que vai ser um sucesso!
Confira o modo de preparo:
Ingredientes:
• 500 g de contrafilé Oba Reserve em bifes
• 1 cebola cortada em anéis finos
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo da carne:
1. Tempere os bifes com sal e o alho amassado dos dois lados.
2. Doure os bifes dos dois lados na manteiga, retire-os da panela.
3. Doure a cebola na mesma panela, retorne os bifes e aqueça-os bem.
Modo de preparo do molho:
1. Adicione a mostarda e misture o creme de leite e o leite aos poucos.
2. Se o molho ficar muito grosso, dilua com um pouco mais de leite.
3. Tempere com pimenta-do-reino a gosto e sirva.
Ninguém resiste a uma picanha na grelha, ainda mais com essa receita que tem a nossa Cerveja Dusza Puro Malte como ingrediente. Reúna a família, os amigos e bom apetite!
Confira o modo de preparo!
Ingredientes
• 1 peça de picanha Oba Reserve cortada em fatias de 3 cm de espessura
• 1 garrafa de cerveja Dusza 600 ml*
• 1 xícara (chá) de azeite Oba Bem Querer
• 3 dentes de alho amassados
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1/2 cebola picada
• Sal grosso a gosto
Modo de preparo
1. Coloque uma boa porção de sal grosso numa vasilha grande.
2. Despeje na vasilha a cerveja e o azeite.
3. Acrescente o alho e mexa bem.
4. Junte a pimenta do reino e a cebola picada.
5. Deixe descansar por mais ou menos 3 minutos.
6. Mergulhe os pedaços de picanha por alguns minutos nesse molho.
7. Coloque na grelha em braseiro forte, e asse até o seu ponto preferido.
8. Retire da grelha, deixe descansar por uns minutos e sirva.
Se maminha assada com manjericão já é bom, imagine se a carne for Oba Reserve?!
Confira um jeito de fazer superespecial desse corte nobre do açougue Oba!
Ingredientes
• 1 peça de maminha de aproximadamente 1,2 kg
• 1 colher (sopa) de óleo• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (chá) de orégano
• Sal a gosto
• 3 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
• 1/2 pimenta dedo-de-moça picada
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho picados
Modo de preparo:
1. Retire o excesso de gordura da carne Oba Reserve, se tiver.
2. Misture o óleo, o shoyu, o orégano, o sal, o manjericão e a pimenta em outro recipiente.
3. Cubra a carne com a mistura, tampe-a com papel-alumínio e leve ao forno, preaquecido a 220 º C, durante 1 hora.
4. Retire o papel-alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até a carne ficar macia.
5. Em uma panela à parte, aqueça o azeite e doure o alho.
6. Retire a carne do forno e, por cima, distribua o alho. Sirva com batatas douradas na manteiga.
7. Dica: se gostar, sirva com uma massa ou arroz.
Carne assada é tudo de bom. Ainda mais marinada com esses ingredientes deliciosos.
E essa receita você faz sem complicações.
Confira agora o modo de preparo!
Ingredientes
• 1/2 xícara de azeite
• 1/2 xícara de suco de limão
• Sal e pimenta a gosto
• 1 kg de Fraldinha Oba Reserve
• 4 dentes de alho
• 2 ramos de alecrim
Modo de preparo
1. Em um liquidificador, coloque o alho, as folhas de alecrim, o azeite, o limão, o sal e a pimenta.
2. Triture até formar uma pasta.
3. Coloque a carne em uma assadeira e cubra com a marinada.
4. Faça furos com um garfo dos dois lados da carne, e espalhe bem o tempero para que cubra a carne toda.
5. Leve para a geladeira por 4 a 8 horas para marinar.
6. Retire o excesso de líquido da marinada, e grelhe a carne em frigideira bem quente por 7 minutos de cada lado.
Essa receita de panceta na airfryer é uma delícia! É só seguir as dicas do passo a passo e surpreender a família com uma experiência incrível de sabor.
Então, confira logo o modo de preparo!
Ingredientes
• 1 Panceta Oba Reserve (aproximadamente 1 Kg)
• 3 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de molho inglês
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo (não use outro tipo de açúcar)
• 300 g de molho de tomate• 3 colheres de sopa de vinho tinto
• 2 colheres de sopa de creme de leite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo da panceta
1. Corte a panceta em fatias de cerca de 3 ou 4 cm de espessura
2. Coloque as fatias que couberem na cesta da Airfryer e regue com um pouco de azeite
3. Programe por 30 ou 40 minutos a 180º, lembrando de virar na metade do tempo
Modo de preparo do molho
1. Misture o molho de tomate com 3 colheres de sopa de vinho tinto, 2 colheres de sopa de creme de leite, sal, pimenta-do-reino a gosto e reserve
2. Coloque o molho em um recipiente para acompanhamento ou se preferir cubra as fatias da panceta na hora de servir.
Seja na hora de servir algo diferenciado para a família ou receber amigos em casa, a criatividade não pode faltar. Pensando nisso e em tudo que representa o verão, o Oba trouxe uma receita de sangria para você.
Aproveite essa oportunidade para aprender a fazer uma bebida prática e refrescante para a estação mais quente do ano! Vamos lá?
Como fazer sangria: é simples demais!
Se você quer saber como fazer sangria e garantir um acompanhamento gostoso para qualquer reunião de amigos, o cuidado maior está na escolha de ingredientes.
Mas, é só passar no Oba rapidinho antes de começar a fazer que você já garante tudo fresquinho! Além disso, você pode contar com nossos sommeliers para lhe ajudar a escolher o melhor vinho tinto para a bebida.
Chegou a hora de ir além do clássico vinho rosé e surpreender a todos com uma receita de sangria!
Ingredientes
● ½ garrafa de vinho tinto ou cerca de 375 ml
● 1 lata de água tônica
● ½ xícara de chá de suco de laranja-bahia (2 unidades da fruta espremida)
● 1 maçã fuji
● 4 colheres de sopa de açúcar
● Cubos de gelo a gosto
● Uvas verdes e abacaxi em cubos congelados (opcional)
Receita de sangria: passo a passo
1. Coloque o suco de laranja em uma jarra grande de vidro e reserve.
2. Depois de lavar a maçã, use um fatiador de legumes para cortá-la em fatias finas. Se preferir, corte em cubos.
3. Transfira a maçã para a jarra com o suco.
4. Misture o açúcar delicadamente.
5. Leve para a geladeira por no mínimo 30 minutos. Melhor ainda se você deixar lá até a hora de servir.
6. Enquanto isso, coloque seu vinho tinto e a água tônica para gelar também.
7. Na hora de servir, adicione o vinho e a água tônica à jarra com frutas e misture delicadamente.
8. Coloque bastante gelo, mas apenas na hora de servir. Assim, ela fica super- refrescante e não fica aguada.
Dica Oba Bem Querer: para garantir ainda mais sabor e refrescância, você pode acrescentar abacaxi em cubos e uvas verdes, ambos previamente congelados, à bebida. Fica ainda mais gostoso!
Vantagens da receita de sangria
O verão sempre nos convida a ter uma alimentação e estilo de vida mais balanceados. E neste sentido, a receita de sangria acaba sendo uma opção leve e versátil para a estação. Você não precisa exagerar no álcool para se divertir, e ao misturar o vinho com água tônica e frutas, tudo fica mais equilibrado.
É uma opção para todos, com sabor único e marcante. Você pode aproveitar ainda para aprender a fazer alguns petiscos e servir junto com a sangria que acabou de aprender!
Ao escolher o Oba, todos os seus momentos ficam ainda mais especiais e deliciosos. Por isso, conte com toda a nossa variedade de hortifruti em uma unidade mais próxima, além de uma adega completa com rótulos nacionais e internacionais.
Caso esqueça de algo para a receita, é só pedir pelo nosso aplicativo (Android ou iOS) ou loja virtual. Simples e fácil como deve ser!
Estamos no verão! E nesta época, seja por questões estéticas ou de saúde, uma alimentação balanceada é sempre a melhor escolha. Pensando nisso, vamos lhe ensinar como fazer salada caesar sem complicações para você aderir bons hábitos alimentares na época mais quente do ano.
Além de aprender essa receita superpopular, você vai conhecer os segredos para acertar no molho. Venha com a gente descobrir que não precisa sofrer para comer bem.
Como fazer salada caesar
Quem busca uma alimentação saudável no verão pode apostar em receitas práticas e saborosas. Além de lhe ajudar com a obtenção de nutrientes que seu corpo precisa, aprender como fazer salada caesar vai garantir um prato gostoso para todos!
A salada em si não tem grandes segredos. Porém, o grande “pulo do gato” está na preparação do molho, famoso por seu sabor marcante e inconfundível.
Antes de mais nada, já corra até o Oba para garantir os ingredientes fresquinhos que você vai precisar. Vamos lá?
● 2 filés de anchovas ou 1 lata de atum (opcional)
● 2 colheres de sopa de maionese
● 1 colher de sopa de mostarda
● 1 colher de sopa de suco de limão
Como fazer salada caesar: passo a passo
1. Higienize a alface e pique grosseiramente. Reserve em uma vasilha.
2. Caso vá utilizar o frango na receita, tempere como de costume e depois corte em tiras.
3. Grelhe as tiras e reserve.
4. Prepare os croutons distribuindo pão de forma em cubos pequenos em uma assadeira.
5. Regue os pães com azeite extravirgem e uma pitada de sal.
6. Leve para o forno preaquecido a 200º por 5 minutos.
7. Tire do forno, vire os cubos e deixe por mais 5 minutos no forno, ou até dourar.
8. Reserve.
Agora, preste atenção para fazer o molho!
1. Pique os filés de anchova ou abra a lata de atum.
2. Misture todos os ingredientes em uma vasilha, até obter uma consistência uniforme.
3. O “pulo do gato” para um molho suave e gostoso é bater por menos de um minuto no liquidificador.
4. Depois, é só preparar a sua salada, alternando as folhas, o molho, os croutons e o frango.
5. Para vegetarianos, basta deixar o frango e o peixe de lado.
Viu? É muito simples aprender como fazer salada caesar!
Peça todos os ingredientes sem sair de casa
Agora que você já sabe como fazer salada caesar, ficou ainda mais fácil ter uma rotina saudável.
E na hora de comprar tudo que você precisa para fazer a receita, nada melhor do que receber tudo fresquinho em casa!
Por isso, se você não puder correr até uma unidade mais próxima, sem problemas! Conte com toda a variedade e tradição do Oba direto no nosso aplicativo (Android ou iOS) ou loja virtual.
Apesar do Natal e do Réveillon serem momentos de muita celebração, alegria e até mesmo alguns excessos, o pós-festa sempre chega. E se você quer voltar à rotina da melhor forma, esse é o momento ideal para retomar hábitos ou criar novos.
A verdade é que todo mundo exagera um pouco no fim de ano, e não há problema nenhum nisso. Afinal, há comidas deliciosas, bebidas e mais oportunidades de descanso.
Confira as dicas que o Oba preparou para você!
7 dicas para um pós-festa saudável
Ao invés de sentir culpa por tudo que você comeu ou pelos treinos que deixou de fazer, lembre-se que é muito simples voltar para a rotina. E nada melhor do que aproveitar esse embalo de recomeço!
Com essas dicas, logo você terá um estilo mais saudável em todos os aspectos, e quem sabe, até mesmo, descobrir novas metas. Confira!
1. Acima de tudo: hidrate-se
A hidratação é fundamental em todos os momentos, especialmente no pós-festa. Além de ajudar o seu organismo a se recuperar dos excessos de Natal e Ano-Novo, tomar água é o primeiro passo para uma rotina mais saudável.
Você também pode tomar chás gelados para ficar ainda mais hidratado, e quem sabe até saborizar a sua água com frutas ou gengibre.
2. Não pule refeições
Sabemos que após ingerir muitas comidas gordurosas e doces, dá vontade de tentar compensar isso pulando refeições. Na verdade, o ideal é voltar à rotina normalmente, com café da manhã, almoço, jantar e lanches intermediários.
Melhor ainda se você puder seguir um plano alimentar indicado por nutricionista.
3. Coma comida de verdade
Se você não estava se alimentando direito mesmo antes da ceia, agora é a hora de melhorar seus hábitos. Com ou sem plano alimentar, é sempre indicado incluir frutas, legumes e verduras no seu dia a dia.
Aproveite o pós-festa para comer mais saladas, grãos, leguminosas e carnes magras. Nesse momento, deixe os ultraprocessados de lado e tente consumir mais comida de verdade!
4. Turbine a sua digestão
Para se livrar dos possíveis desconfortos que surgem no pós-festa, conte com alimentos que ajudam na digestão.
Além de tomar chás de ervas já conhecidas como boldo e hortelã, aposte nas frutas cítricas. Kiwi, laranja e abacaxi são ótimas opções de sobremesa e farão você se sentir mais leve.
5. Busque por mais saciedade
Equilibrar boas fontes de fibras, gorduras e proteínas vão lhe ajudar a sentir menos fome e melhorar o funcionamento do seu organismo. Isso evita beliscadas durante o dia e traz mais saciedade. Então, coloque na sua lista de compras alimentos como aveia, abacate, castanhas, ovos, arroz e pão integral, entre outros.
6. Comece a se exercitar
Retomar ou criar uma rotina de exercícios é uma das principais formas de lidar com as consequências do pós-festa. A boa notícia é que você pode começar aos poucos, traçando metas possíveis.
Você pode deixar o carro na garagem e fazer percursos andando, ou de bicicleta. Uma outra alternativa é incluir a meta de se exercitar pelo menos 3 vezes por semana e escolher sua atividade favorita. Musculação, yoga, pilates, lutas, natação… São muitas as possibilidades!
7. Conte com o Oba para cumprir suas metas!
Na hora de comprar tudo que você precisa para o seu pós-festa, é bom demais contar com um hortifrúti completo!
No Oba você encontra frutas, legumes e verduras sempre fresquinhos, além de opções prontas que facilitam o seu dia a dia. Sem mais desculpas para começar o ano ainda mais saudável, viu?
