Mês: setembro 2023

O Oba apresenta mais uma exclusividade: o Vinho Touriga Nacional Rosé da AdegaMãe, uma das vinícolas parceiras da websérie Momentos Portugal. De tom rosado, é uma verdadeira expressão da elegância e equilíbrio que a vinicultura portuguesa tem a oferecer!

Além disso, a casta Touriga Nacional é conhecida por sua acidez equilibrada, o que a torna uma parceira ideal para harmonização com peixes brancos e vegetais. E é justamente essa harmonia que nos inspirou a criar uma receita exclusiva, elaborada pelo chef Benedito Tersi. Confira!

Tilápia no Papillote Com Creme de Espinafre e Redução de Balsâmico

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Esta receita não apenas encanta o paladar, mas também se encaixa perfeitamente com o Vinho Touriga Nacional Rosé, da AdegaMãe. A acidez equilibrada e as notas florais deste vinho complementam a suavidade da tilápia e a cremosidade do espinafre, criando uma harmonia perfeita de sabores!

As nuances do Vinho Touriga Nacional Rosé 

O Vinho Touriga Nacional Rosé é uma obra-prima da vinicultura portuguesa, destacando-se por seus aromas discretos, que escondem uma rica complexidade aromática. Este vinho encanta com suas notas florais delicadas, que se entrelaçam com a frescura da fruta vermelha e um sutil toque balsâmico. 

Sua harmonia é notável, com uma acidez equilibrada que realça a estrutura leve de taninos, resultando em um corpo suave e um final de boca cativante. Por isso, combiná-lo com uma receita repleta de sabores únicos será a melhor escolha.

Encontre os melhores vinhos no Oba

O Vinho Touriga Nacional Rosé é uma experiência sensorial única que reflete a excelência da tradição vinícola de Portugal.

Pensando nisso, a nossa campanha "Momentos em Portugal" traz rótulos exclusivos

diretamente para você. Desfrute da diversidade das terras lusitanas e seus vinhos excepcionais, enquanto desfruta de uma refeição que celebra a harmonia entre a culinária e o Vinho Rosé.
Explore esses tesouros no Oba mais perto de você, ou adquira um rótulo especial diretamente no app (Android ou iOS) ou loja virtual.

Relacionados

Cerveja Dusza: conheça as 5 versões dessa exclusividade Oba

Bolinho simples de bacalhau com batata de dar água na boca

Saiba como escolher frutas, legumes e verduras no mercado

Existem países que são abençoados por belezas naturais e tradições, não é mesmo? Portugal, um país conhecido por suas tradicionais vinícolas, tem orgulho de ostentar um dos tesouros mais valiosos do mundo do vinho. Nesta jornada por suas ricas videiras, vamos apresentar o que torna os Vinhos de Portugal únicos.

Você embarca nessa viagem com a gente? 

Vinhos de Portugal: história, qualidade e tradição

A história dos vinhos portugueses é tão antiga quanto as colinas cobertas de vinhas que adornam o país. Desde antes dos tempos romanos, o cultivo de uvas floresceu nestas terras, aproveitando o clima ameno e a diversidade de solos que Portugal oferece. Os rótulos portugueses transcendem gerações. Por isso, o Oba escolheu Lisboa para iniciar a jornada da campanha Momentos em Portugal. 

Afinal, por que os Vinhos de Portugal conquistaram o mundo? 

Quando o assunto são os Vinhos de Portugal, é importante dizer que o país conta com o cenário ideal para a produção de uvas excepcionais. Mas, o que torna os Vinhos Portugueses tão aclamados? A resposta a esta pergunta está em uma combinação de fatores. 

Primeiramente, há o terroir diversificado. Ele oferece diferentes microclimas e tipos de solo, permitindo que uma variedade surpreendente de uvas floresça. Além disso, a herança vinícola portuguesa é mantida viva por enólogos dedicados que respeitam a tradição. Mas eles também são abertos à inovação.

Outro aspecto fundamental é a vasta gama de uvas, algumas das quais são difíceis de encontrar em outros lugares. A Touriga Nacional, por exemplo, é uma das estrelas que contribui para os vinhos tintos elegantes e encorpados. Já a Alvarinho dá origem a vinhos brancos frescos e aromáticos. 

A habilidade dos enólogos em misturar essas uvas em proporções precisas é uma das razões pelas quais os Vinhos Portugueses são tão apreciados.

Além disso, a maturação adiciona complexidade aos vinhos. Os taninos macios e os sabores de frutas maduras, equilibrados com a influência sutil da madeira, resultam em vinhos estruturados e marcantes. 

AdegaMãe e seu DNA inigualável

Um dos destaques da vinicultura portuguesa é a vinícola AdegaMãe. Ela é uma referência em elegância, frescor e leveza que são características intrínsecas da região.

Fundada por uma família apaixonada pela sua terra, a AdegaMãe é uma verdadeira representação do espírito português e do amor pela vinicultura. Seu compromisso com a produção de vinhos de alta qualidade se traduz em cada rótulo, onde o cuidado em cada etapa do processo é evidente.

Por todos esses motivos, os Vinhos de Portugal da adega conquistaram um lugar de destaque nas prateleiras do Oba Hortifruti. Essa é uma escolha cuidadosa que ressalta a excelência dessas bebidas. A parceria é, na verdade, uma celebração dessa tradição e do prazer de viver momentos especiais.

Viva essa história com o Oba!

Os Vinhos de Portugal são um convite para explorar uma rica variedade de sabores, e uma oportunidade de vivenciar momentos memoráveis.

Cada taça é uma viagem no tempo e uma homenagem à terra. Um brinde a Portugal e à magia de seus Vinhos excepcionais, a campanha Momentos em Portugal traz a AdegaMãe como uma de suas protagonistas, junto à Montalegre e Ravasqueira, através de rótulos exclusivamente encontrados no Oba! Aproveite para descobrir e apreciar esses tesouros na unidade mais próxima de você, ou compre seu vinho favorito em nosso app (Android ou iOS) ou loja virtual.

Relacionados

Saiba como impressionar na ceia de Natal com as dicas do Oba

Como assar pizza pronta: confira as dicas do Oba para não errar

Aprenda a fazer sucos detox com abacaxi e sinta-se renovado!

Pesquisa DataFolha mostra rede com 18% da preferência dos paulistanos, um crescimento de oito pontos percentuais desde o último levantamento, em 2019

Pela terceira vez consecutiva, o Oba Hortifruti foi escolhido como o melhor hortifrúti pelos paulistanos, com 18% da preferência, em pesquisa feita pelo DataFolha. O índice registrado mostra um crescimento de oito pontos percentuais desde o último levantamento, feito em 2019.

Nos anos de 2020, 2021 e 2022, não foi realizado o estudo em virtude da pandemia.

Para conquistar os clientes, o Oba investe na importação própria de vinhos, azeites, massas e frutas, e na oferta de experiências nas lojas. Os alimentos comercializados são cultivados em condições ideais, sob os cuidados de especialistas.

Equipes acompanham toda a produção desde a origem, com uma seleção criteriosa de alimentos, e buscam alternativas para oferecer variedade em produtos, soluções práticas e saborosas para os consumidores dividirem bons momentos com a família. 

As lojas da rede dispõem de diversos setores, como açougue, adega, floricultura, frutas, legumes e verduras, frios e laticínios, mercearia, padaria, peixaria e rotisseria, que funcionam diariamente, das 7h às 22h. Para uma melhor experiência, as compras podem ser feitas no site, aplicativo ou WhatsApp.

O setor de hortifrúti, carro-chefe da rede, oferece variedade de frutas, legumes, verduras com sabor e frescor de um produto recém-colhido. Higienizados e embalados, os itens são transportados no mesmo dia da colheita até as lojas.

Além disso, as unidades Oba têm uma seção exclusiva de frutas e legumes picados, mix de saladas, sucos naturais prontos para consumo, saladas de frutas e várias opções que facilitam o preparo. Todos os alimentos são higienizados em áreas específicas para o manuseio, com controle sanitário e de boas práticas de produção, acompanhado por nutricionistas.

Na mercearia, massas, atomatados, azeites, farinhas, grãos, produtos funcionais, diet, light, com baixo teor de sódio, sem glúten, sem lactose, além de suplementação alimentar e cuidados pessoais, formam um mix completo de produtos nacionais e importados, de qualidade superior.

As carnes, tanto os cortes tradicionais quanto os nobres, têm garantia de origem, pois são supervisionadas desde a criação no campo até o abastecimento das lojas por especialistas do Oba.

Uma equipe qualificada é responsável pela curadoria dos vinhos para compor a Adega Oba, que atualmente conta com 350 rótulos, 250 deles exclusivos.

A rede também já foi premiada pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifrúti, e no ranking IBEVAR -- FIA 2020, como uma das empresas mais eficientes do varejo brasileiro.

Atualmente, a marca possui mais de 70 lojas espalhadas pelos Estados de São Paulo, Goiás e Distrito Federal. 

Relacionados

7 comidas para Réveillon que serão sucesso na sua celebração

Aprenda uma receita de feijoada de dar água na boca

5 dicas de lanches saudáveis para crianças na volta às aulas

O coco verde chegou ao Brasil com os portugueses, por volta de 1500, e seu plantio teve início na Bahia. Em pouco tempo, se espalhou pelo país, principalmente no litoral, onde faz muito sucesso.

Sua refrescante água é consumida especialmente nos dias quentes, mas o coco é uma excelente opção para todas as épocas. Além de ter muitos nutrientes e ser ótima para a hidratação, a fruta é rica em vitaminas do complexo B, fibras, potássio e manganês. Melhora o metabolismo, fortalece os ossos e evita câimbras.

Fonte de energia, vinda tanto da água, que contém carboidratos, quanto da polpa, que tem gorduras boas, o coco é um grande aliado para quem pratica atividades físicas. Garante saciedade e melhora os níveis de colesterol.

A fruta ainda:

-Auxilia no bom funcionamento intestinal;

-Ajuda no bom funcionamento do coração;

-Previne a hipertensão;

-Protege a função neuromuscular.

Com tantos benefícios, que tal inserir o consumo do coco verde na sua rotina? Comece agora e aproveite toda a refrescância que a fruta pode oferecer!

Relacionados

Dicas Outubro Rosa: 4 alimentos para ajudar na prevenção do câncer de mama

8 benefícios do Kiwi para a saúde e dicas de como consumir

OBA JUNDIAÍ SHOPPING

A culinária oriental é uma das mais apreciadas e influentes do mundo, e existem alguns pescados que são verdadeiros destaques nesse universo gastronômico. Os pratos com salmão são um dos principais exemplos. Com sua textura delicada, o ingrediente é versátil e se adapta perfeitamente aos sabores e técnicas da cozinha oriental.

Com a chegada da "Semana do Pescado", encontramos uma oportunidade perfeita para falar sobre os combinados do Oba e suas principais preparações feitas com salmão. Confira!

Conheça os 5 pratos com salmão mais buscados

Existem pratos que são grandes atrações durante o rodízio ou em um jantar japonês especial em casa. E o principal elemento que muitos deles têm em comum é o salmão, rico em ômega 3 e extremamente saboroso.

Descubra quais são os 5 pratos mais apreciados na culinária oriental!

Uramaki 

Este é um dos pratos mais populares da culinária japonesa. O uramaki consiste em uma combinação perfeita de arroz, alga nori, salmão fresco e outros ingredientes, como abacate e pepino. O arroz é colocado por fora, e o rolo é cortado em pedaços, proporcionando uma explosão de sabores em cada mordida.

Hossomaki

Os Hossomakis são rolos finos e compactos, geralmente com um único ingrediente no centro. No caso do hossomaki de salmão, o protagonista é o saboroso peixe cru, envolto em alga nori e arroz temperado com vinagre de arroz. É uma opção simples e deliciosa para os amantes de sushi.

Niguiri

Niguiri é uma das formas mais tradicionais de sushi. Consiste em uma pequena porção de arroz levemente pressionada e coberta por uma fatia fina de salmão fresco. O niguiri de salmão agrada qualquer paladar, onde a textura macia do peixe contrasta com a delicadeza do arroz.

Sashimi

Para quem não resiste ao sabor puro e fresco do salmão, o sashimi é a escolha ideal. Neste prato, o salmão é cortado em finas fatias e servido cru. A qualidade do salmão é crucial aqui, pois cada pedaço deve derreter na boca, revelando seu sabor suave e inconfundível.

Temaki

O temaki é uma opção descontraída e deliciosa que caiu no gosto dos brasileiros nos últimos anos. É basicamente um cone de alga nori recheado com arroz, salmão, e outros ingredientes de sua escolha, como pepino, abacate e cream cheese. 

Escolha o melhor peixe para os seus pratos com salmão

No Oba, temos um compromisso com a qualidade de nossos ingredientes, especialmente o salmão. Trabalhamos com fornecedores confiáveis que garantem a procedência e o frescor.

Nosso salmão é cuidadosamente selecionado para garantir o sabor e a textura perfeitos. Além de poder levar para casa o peixe fresco para preparar seus pratos, você pode aproveitar opções prontas igualmente saborosas, como os combinados Oba Bem Querer de 16 peças a 50 peças.

É a oportunidade perfeita para explorar novos sabores e apreciar o melhor do salmão!

Aproveite os nossos produtos selecionados

Nossos chefs querem proporcionar uma experiência gastronômica memorável, por isso eles unem a qualidade do pescado com a paixão pela culinária oriental para criar pratos incríveis com salmão.

Por isso, o Oba preparou ofertas incríveis para os amantes da Linha Oriental. Corra até a loja mais próxima para conferir as ofertas vigentes para a sua região e aproveite!

A Semana do Pescado acontece do dia 1º de setembro ao dia 15 de setembro, proporcionando aos clientes uma experiência única com o melhor do salmão na culinária oriental. E você também pode conferir outras ofertas direto no app (Android ou iOS) ou loja virtual. 

Relacionados

Selos de desconto Oba Bem Querer: veja agora como participar

Bacalhau no azeite: veja como fazer e combinar os ingredientes

Um jantar leve e equilibrado é a pedida para essa primavera