Mês: dezembro 2023

O Ano-Novo é um momento especial, marcado por celebrações, esperanças renovadas e, é claro, por uma mesa farta! Pensando em proporcionar uma experiência deliciosa para a sua virada de ano, apresentamos sete opções de comidas para Réveillon.

Além de turbinar a sua criatividade na cozinha, o texto a seguir vai lhe ensinar a aproveitar o melhor que o Oba tem a oferecer. 

Sabores nobres para o Réveillon: 7 deliciosas opções 

Quando o assunto são comidas para Réveillon, existem certas tradições que costumam ser presença garantida. A lentilha ou as uvas, para atrair sorte e prosperidade, são algumas das principais atrações.

No entanto, é possível inovar ainda mais, agregando sofisticação para a virada com um banquete realmente diferenciado. Escolha as suas sugestões favoritas a seguir!

1. Bacalhau com espinafre

Começamos nossa seleção com uma riqueza da culinária portuguesa: Bacalhau! Acompanhado de shitake, espinafre e batatas, é um prato inovador e contemporâneo. E utilizando o autêntico Obacalhau do Oba, este prato remete diretamente às tradições lusitanas! Confira a receita especial aqui. 

Afinal, o nosso pescado é garantia de qualidade e autenticidade desse ingrediente essencial na gastronomia de fim de ano. O Obacalhau vem diretamente dos melhores produtores de Portugal, passando pelo processo original de seca e salga, o que resulta em uma carne nobre, tenra e com um sabor inigualável.

2. Farofas Oba Bem Querer

Acompanhando o Obacalhau ou qualquer outro prato de sua preferência, as Farofas Oba Bem Querer são um toque crocante e delicioso. Com opções como tradicional, apimentada e até vegetariana, são acompanhamentos prontos para consumo. Além do sabor delicioso, trazem uma combinação de texturas que garante um toque especial para o seu jantar.

3. Risoto de Frutos do Mar 

Se a intenção é levar sofisticação à mesa, o Risoto de Frutos do Mar é uma escolha imbatível. Utilizando as opções frescas disponíveis na peixaria do Oba, é possível preparar um prato que une a cremosidade do risoto com a complexidade dos frutos do mar.

4. Salpicão de Frango

Para aqueles que buscam uma opção mais leve, o Salpicão de Frango é a escolha certa. Elaborado com ingredientes frescos e de alta qualidade, esse prato é perfeito para iniciar o ano com uma refeição deliciosa e equilibrada.

5. Lombo ao Molho de Frutas 

O Lombo ao Molho de Frutas é uma opção clássica das comidas de Ano-Novo. Com um toque especial de Uvas-Passas Oba Bem Querer, esse prato tem um toque agridoce que certamente conquistará todos os convidados.

6. Rabanada de Panettone 

Nenhuma ceia está completa sem uma sobremesa irresistível. Pensando nisso, você pode aproveitar toda a maciez do Panettone Oba Bem Querer para preparar uma rabanada. O Panettone, combinado com ingredientes de qualidade, transforma-se em uma sobremesa clássica e afetiva para a ocasião.

7. Coquetel de Frutas com Espumante 

Para acompanhar todas essas delícias, um Coquetel de Frutas com Espumante é a pedida certa. Utilizando as Uvas sem semente Oba Bem Querer, esse coquetel refrescante e festivo é a maneira ideal de brindar ao novo ano que se inicia.

Comece 2024 com o Oba!

O fim de ano é uma oportunidade de celebrar com pratos que tragam boas energias e sabores marcantes. Com as opções apresentadas e os produtos exclusivos do Oba, sua ceia será inesquecível!

Ao preparar suas comidas da ceia de Réveillon, o segredo é apostar em sabores nobres e autênticos para iniciar o ano com o pé direito. Que cada garfada seja um brinde à esperança, à saúde e à felicidade que desejamos para o ano que se inicia!Faça suas compras no Oba mais próximo, no App (Android ou iOS) ou na loja virtual.

A estação mais quente do ano traz a promessa de dias ensolarados e propícios para a diversão! Além disso, a alimentação no verão pode passar por algumas mudanças por conta das altas temperaturas.

No entanto, junto com essa temporada de calor, surgem diversos mitos sobre alimentação que muitas vezes podem nos levar a escolhas inadequadas. Neste texto, desvendaremos cinco mitos comuns relacionados ao tema, demonstrando que nem sempre fazem sentido.

Mito 1: Evitar consumir frutas devido à frutose 

Um mito recorrente é a crença de que frutas devem ser evitadas no verão devido ao seu teor de açúcar. No entanto, as frutas são fontes naturais de vitaminas, minerais e antioxidantes, além de serem ricas em água, o que contribui para a hidratação. E no Oba, você encontra uma variedade de frutas frescas e já cortadas, prontas para o consumo imediato!

Mito 2: Deixar de consumir proteínas nos dias quentes

Alguns acreditam que proteínas devem ser evitadas durante os dias quentes por dificultarem a digestão. Na realidade, as proteínas são essenciais para a manutenção dos tecidos e músculos. Para fazer a melhor escolha, prefira opções mais leves, como frango grelhado e peixes.

Mito 3: Consumir apenas líquidos

Água e outras fontes de hidratação são realmente essenciais na alimentação no verão. Porém, muitas pessoas adotam a ideia de que uma dieta líquida é a chave para evitar o inchaço ou emagrecer.

E na verdade, uma dieta equilibrada é sempre a melhor opção. Além disso, contamos com hortaliças higienizadas, carnes frescas e legumes diversos para um estilo de vida equilibrado. 

Mito 4: Excluir carboidratos da dieta

O mito de que carboidratos devem ser eliminados para evitar o ganho de peso não faz sentido, exceto no caso de algum tipo de intolerância ou restrição alimentar. Carboidratos complexos, como os encontrados em grãos integrais, são uma fonte valiosa de energia. No Oba, você encontra uma variedade de produtos integrais, como pães e massas, que proporcionam energia para aproveitar as atividades ao ar livre.

Mito 5: Substituir a água por outras bebidas

Como dissemos anteriormente, a hidratação deve ser prioridade nos dias mais quentes. E é importante dizer que nenhuma bebida substitui o consumo recomendado de água.

Caso você queira complementar a hidratação, principalmente de crianças e idosos, o Oba oferece sucos naturais, água de coco e outras bebidas refrescantes que podem ser integradas a uma dieta saudável. 

Um verão delicioso no Oba!

Em resumo, é fundamental questionar os mitos que cercam a alimentação no verão, lembrando que uma dieta equilibrada é a chave para o bem-estar em qualquer estação.
Ao explorar o Oba, é possível encontrar uma gama de produtos ideais para aproveitar os dias ensolarados de maneira saudável e deliciosa. 

Além dos produtos já mencionados, oferecemos uma variedade de opções de lanches saudáveis. Mix de castanhas, frutas secas e refeições balanceadas prontas, são apenas alguns dos itens disponíveis.

A variedade e o frescor refletem o compromisso do Oba em proporcionar os melhores produtos em qualquer época do ano! Por isso, aproveite a sua próxima visita à loja mais próxima, ou faça suas compras sem sair de casa no App (Android ou iOS) ou loja virtual.

Em meio à correria das festas de fim de ano, a busca por presentes únicos e memoráveis se torna um grande desafio. Mas, que tal elevar a troca de lembranças a um patamar ainda mais especial? A linha exclusiva de Panettones do Oba é a resposta perfeita para quem busca presentes afetivos e de alta qualidade.

A seguir convidamos você a conhecer esse encanto de perto!

Surpreenda com Panettone Oba Hortifruti

Graças às variedades irresistíveis dos nossos Panettones, é possível escolher presentes para toda a família. Além disso, para aquele amigo que adora uma experiência gastronômica diferenciada, a surpresa com essa linha é garantida!

O toque especial do Panettone Oba Bem Querer está em sabores que vão além do comum, um rico processo de fabricação e generosas camadas de recheio.

Para os amantes de pistache, o Panettone Recheado com Pistache Oba Bem Querer é uma escolha perfeita, acompanhando o apelo desse sabor na culinária contemporânea.

Mas, se a sua preferência é por algo mais adocicado, repleto de memória afetiva e tipicamente brasileiro, o Panettone Recheado com Doce de Leite Oba Bem Querer é uma opção que conquista o coração de todos os apaixonados pela iguaria.

Além disso, ambas as versões recheadas são cuidadosamente embaladas em latas presenteáveis, para garantir as melhores lembranças neste fim de ano.

Todos os anos focamos em trazer ainda mais inovação para sabores que já conhecemos, sem deixar de lado uma apresentação elegante e sofisticada. Essas latas são mais do que simples embalagens; são um convite para um momento inesquecível!

O segredo do Panettone do Oba

A verdadeira magia dos Panettones Oba Bem Querer reside na cuidadosa produção que respeita a tradição italiana. Cada um deles é preparado a partir da receita original, utilizando ingredientes de alta qualidade.

Diferentemente de muitos, nossos produtos comemorativos utilizam fermentação natural. Este processo envolve a incorporação de massa madre, ou levain, em vez de fermento químico. Essa escolha preserva a autenticidade italiana e também proporciona maciez, leveza e sabor que são verdadeiramente encantadores.

A fermentação natural é realizada com precisão, utilizando uma temperatura controlada e um tempo de crescimento estendido. E essa atenção aos detalhes garante que cada Panettone seja único!

Presentes que complementam a experiência

Além dos Panettones, o Oba oferece uma variedade de produtos que podem ser adicionados para tornar o presente ainda mais especial. 

Que tal combinar um Panettone com um vinho cuidadosamente selecionado por nossos sommeliers? Ou acrescentar um toque de elegância com um buquê de flores frescas?

Use a criatividade para surpreender neste fim de ano!

O Oba encanta seu paladar e o seu coração

Presentear amigos e familiares com o Panettone do Oba é mais do que um gesto comum; é uma demonstração de carinho e amor.

Desde os recheios incríveis até as elegantes latas, você pode celebrar o fim de ano com o que há de melhor em sabor e tradição.

Então, nesta temporada de festas, encante os paladares e corações de seus entes queridos com presentes que refletem o verdadeiro espírito natalino!

Basta correr até a unidade mais próxima, ou aproveitar toda a facilidade do App (Android ou iOS) ou loja virtual.

Bem-vindo ao mundo das novidades do Oba Hortifruti, onde cada mês trazemos para você produtos inovadores e deliciosos. Nossa seleção deste mês está repleta de sabor, saúde e uma pitada de tradição. Prepare-se para explorar o que há de melhor em snacks saudáveis, geleias naturais e biscoitos autênticos, todos disponíveis em nossa rede. Vamos mergulhar neste universo de sabores!

Lascas Crocantes Arbolê - O Snack Saudável que Faltava na sua Rotina. 

No coração da nossa seleção de snacks, estão as Lascas Crocantes da Arbolê. Inspiradas na rica flora brasileira, esses crackers são uma homenagem à brasilidade, com ingredientes derivados da mandioca e enriquecidos com a nutrição da linhaça dourada. São snacks pensados para quem busca uma alimentação consciente sem abrir mão do sabor.

Ideal para atender às restrições alimentares modernas, as Lascas Crocantes não contém glúten, lactose, açúcar e soja. Elas são perfeitas para acompanhar diversos momentos do seu dia, desde o café da manhã até um happy hour com amigos. Experimente os sabores Alho-Poró, Gergelim, Lemon Pepper, Manjericão e Páprica Picante, e descubra como cada um deles pode transformar sua experiência gastronômica, trazendo saúde e sabor para sua rotina.

Harmonização e Versatilidade

As Lascas Crocantes Arbolê são incrivelmente versáteis. Elas combinam com uma variedade de bebidas e pratos. Imagine começar o dia com um café da manhã leve, acompanhado de lascas sabor Lemon Pepper. Ou talvez, no final do dia, desfrutar de um aperitivo com o sabor intenso da Páprica Picante, harmonizado com sua bebida favorita. Esses snacks são tão flexíveis que se tornam um coringa em qualquer cozinha.

Geleias de Frutas Adoçadas com Mel Baldoni - Nutrição e Sabor Juntos! Cada Pote, uma Nova Experiência

Em nossa jornada de sabores, não podemos deixar de destacar as Geleias de Frutas Adoçadas com Mel da Baldoni. Estas geleias são um verdadeiro carinho em forma de alimento, combinando o frescor das frutas com a doçura natural do mel. A Baldoni é reconhecida mundialmente por suas inovações no uso do mel, e isso reflete na qualidade e no sabor único de cada geleia.

Com sabores que incluem Morango, Frutas Amarelas, Abacaxi e Pimenta, Frutas Vermelhas e Damasco, estas geleias são perfeitas para incrementar suas refeições. Use-as para dar um toque especial ao seu café da manhã, como acompanhamento em lanches ou até mesmo como ingrediente secreto em receitas criativas. Cada pote é uma porta para novas experiências gastronômicas, elevando o sabor de pratos simples com um toque gourmet.

Nutrição e Versatilidade

Além do sabor, as Geleias Baldoni são uma fonte de nutrição. Adoçadas com o premiado Mel Baldoni, elas preservam o máximo do sabor original das frutas, garantindo um produto saudável e delicioso. Experimente a Geleia de Morango com Mel no pão, a Geleia de Frutas Amarelas com Mel em um iogurte natural ou a ousada Geleia de Abacaxi e Pimenta com Mel como acompanhamento de pratos salgados. Cada geleia traz sua personalidade única, pronta para enriquecer sua alimentação.

Biscoitos Tre Marie - A Autenticidade Italiana em Cada Mordida. 

Finalizando nossa seleção com um toque internacional, temos os Biscoitos Tre Marie, importados diretamente da Itália. Estes biscoitos e wafers são a expressão da pastelaria italiana, trazendo consigo uma longa tradição de qualidade e sabor. A marca Tre Marie se orgulha de seus métodos artesanais e do uso de ingredientes selecionados, como trigo italiano, ovos caipiras e manteiga francesa.

Os Biscoitos Tre Marie são uma experiência sensorial única. Eles são perfeitos para acompanhar seu café, seja pela manhã ou em um lanche da tarde especial. Cada sabor é uma descoberta: desde o clássico Chocolate com Pedaços de Chocolate, até o inovador Caramelo Salgado e Chocolate. Esses biscoitos são mais do que um simples lanche; eles são uma viagem gastronômica à Itália, disponível a cada mordida.

Uma Experiência Única

Escolher um Biscoito Tre Marie é como entrar na sua padaria italiana favorita. A qualidade e o carinho na produção desses biscoitos são evidentes em cada pedaço. Seja qual for o seu paladar, há um sabor Tre Marie que vai cativá-lo. Eles são uma iguaria para ser apreciada em um momento de prazer no seu dia.

Novidades na rede Oba Hortifruti

No Oba Hortifruti, estamos sempre buscando inovar e trazer o que há de melhor para nossos clientes. Essas novidades são apenas um exemplo do nosso compromisso em oferecer produtos de qualidade, saúde e sabor. Convidamos você a experimentar todas essas delícias. 

Compre no site, no app (Android / iOS) ou na loja. Seu paladar merece essas experiências únicas!

O fim do ano é uma época mágica, repleta de tradições e sabores que marcam momentos em família. Entre os pratos mais aguardados da ceia natalina, estão os doces. E por isso, que tal preparar uma sobremesa de Natal na travessa?

Para encerrar a refeição com um toque doce, refrescante e reconfortante, vamos lhe ensinar a preparar um delicioso pavê gelado com frutas. Confira!

Sobremesa de Natal na travessa: como fazer

O pavê na travessa, recheado com frutas frescas e camadas generosas de creme, tem tudo para ser um sucesso. Com bolachas champanhe para a base da sobremesa, você garante também variedade de texturas.Então, antes de mais nada, para garantir os melhores resultados, certifique-se que tem em casa todos os ingredientes.

Caso esteja faltando alguma coisa, é só passar no Oba para garantir toda a qualidade que a sua receita merece! Vamos lá?

Ingredientes:

Base do pavê:
200 g de bolacha champanhe
½ lata de leite condensado
120 ml de leite

Recheio
300 g de Morangos Oba Bem Querer
250 g de Pêssego Grego em Calda Oba Bem Querer
250 g de Kiwi

Creme de confeiteiro
1 lata de leite condensado
500 ml de leite integral
4 gemas
60 g de amido de milho
3 gemas

Cobertura
500 ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
100 g de Chocolate Meio Amargo Oba Bem Querer

Modo de preparo

Agora que você possui todos os ingredientes necessários, vamos ao passo a passo para fazer essa sobremesa de Natal na travessa.

Preparação das frutas:

Lave e higienize cuidadosamente as frutas escolhidas e reserve a quantidade de pêssegos necessária para a receita.

Descasque os kiwis e corte-os em fatias finas. Corte também os morangos. Reserve algumas fatias para a decoração final.

Creme de Confeiteiro:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas.
2. Adicione o amido de milho e mexa bem.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
4. Deixe esfriar antes de utilizar.

Chantilly:

1. Alguns minutos antes de colocar os ingredientes na batedeira, leve o creme de leite fresco ao congelador. 
2. Em seguida, junte o creme de leite com o açúcar.
3. Bata na batedeira até engrossar. 
4. Conserve na geladeira até a hora de montar o pavê.

Montagem do Pavê:

1. Primeiro, misture o leite condensado e o leite para umedecer as bolachas.
2. Em uma travessa, disponha uma camada de bolachas champanhe umedecidas nessa mistura.
3. Cubra com uma camada generosa de creme de confeiteiro.
4. Adicione uma camada de frutas fatiadas.
5. Repita o processo, finalizando com uma camada de chantilly.
6. Adicione uma camada de frutas fatiadas.
7. Repita o processo, finalizando com uma camada de chantilly.

Decoração:

1. Decore o topo com as frutas reservadas e finalize com raspas de chocolate.
2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas para fazer a melhor sobremesa de Natal na travessa

Para deixar a sua sobremesa ainda mais gostosa, veja as nossas dicas:

• Experimente variar as frutas de acordo com a preferência de sua família;
• Para uma versão ainda mais festiva, adicione cerejas em calda entre as camadas e na decoração;
• Sirva o Pavê Gelado em taças individuais para surpreender seus convidados.
  
  

Natal é no Oba Hortifruti!

Ao escolher os ingredientes no Oba, você garante máximo sabor e qualidade para a sua sobremesa de Natal na travessa.

Afinal, nosso cuidado, desde a origem de nossos produtos até o momento em que eles chegam na sua casa, contribui para uma experiência gastronômica única.

O carinho e o prazer pelos momentos especiais é o segredo para transformar uma receita simples em uma obra-prima! Então, aproveite este Natal para encantar seus convidados com sabores inesquecíveis, no Oba mais perto de você, no App (Android ou iOS) ou loja virtual