Aprenda 3 receitas para o Ano-Novo começar ainda melhor

O Réveillon é o momento perfeito para celebrar as conquistas e abrir espaço para novos sonhos. E para tornar essa celebração ainda mais especial, que tal aprender três receitas para o Ano-Novo práticas e cheias de sabor? 

Aqui estão as sugestões do Oba para a sua mesa de fim de ano! E sabe o melhor de tudo? Você encontra todos os ingredientes em nossa loja, incluindo itens de marca própria que contam com máxima qualidade e sabor. Vamos lá? 

1. Bacalhau ao molho pesto

Surpreenda seus convidados com uma versão leve e saborosa do clássico pescado, aproveitando ao máximo a qualidade do Obacalhau

Ingredientes

500 g de Obacalhau (lascas)
4 batatas grandes cozidas e fatiadas
1 pote de Molho Pesto Genovês Oba Bem Querer
Azeite Extravirgem Oba Bem Querer a gosto
Azeitonas pretas e folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo

  1. Dessalgue o Obacalhau de acordo com as instruções da embalagem. 
  2. Depois, cozinhe as lascas por 10 minutos e reserve.
  3. Em um refratário, faça camadas com as batatas, o Obacalhau e o Molho Pesto Genovês Oba Bem Querer.
  4. Finalize com um fio de azeite, decore com as azeitonas e as folhas de manjericão.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. 
  6. Sirva quente.

2. Costela assada com lentilhas

As lentilhas são um grande símbolo de prosperidade! Além disso, são o acompanhamento perfeito para uma Costela Bovina Angus.

Ingredientes:

1 peça de Costela Bovina Angus Oba (aproximadamente 1,5 kg)
2 xícaras de lentilha
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 vidro de Passata de Tomate Oba Bem Querer
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere a costela com sal, pimenta e azeite. 
  2. Asse em forno médio (200°C) por 2 horas, coberta com papel-alumínio. 
  3. Retire o papel e asse por mais 30 minutos para dourar.
  4. Enquanto a costela assa, refogue a cebola e o alho no azeite.
  5. Adicione a lentilha, a Passata de Tomate e duas xícaras de água. 
  6. Cozinhe até a lentilha ficar macia e o molho encorpar.
  7. Sirva a costela acompanhada das lentilhas. 

3. Sobremesa de Pêssego com Sorvete

Entre as receitas para o Ano-Novo, não poderia faltar uma sobremesa! Confira essa opção leve, prática e perfeita para o clima festivo do Réveillon.

Ingredientes:

1 lata de Pêssego em Calda Oba Bem Querer (escorrido e fatiado)
1 pote de Sorvete Creme Oba Bem Querer
100 g de castanhas trituradas
Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

  1. Em taças individuais, coloque camadas de pêssegos fatiados e sorvete.
    Finalize com as castanhas trituradas e decore com folhas de hortelã.
    Sirva imediatamente.

Receitas para o Ano-Novo: garanta os ingredientes no Oba!

Com a ajuda de ingredientes frescos e produtos de qualidade, com garantia de origem, o Oba torna sua ceia de Ano-Novo ainda mais especial.

Aproveite toda a variedade disponível para garantir o que precisa e preparar suas receitas para o Ano-Novo!Visite a loja mais próxima ou acesse o app (Android ou iOS) para garantir tudo o que precisa para um Ano-Novo repleto de sabor, praticidade e momentos inesquecíveis! Feliz 2025!

Surpreenda a família com uma sobremesa de Natal na travessa

O fim do ano é uma época mágica, repleta de tradições e sabores que marcam momentos em família. Entre os pratos mais aguardados da ceia natalina, estão os doces. E por isso, que tal preparar uma sobremesa de Natal na travessa?

Para encerrar a refeição com um toque doce, refrescante e reconfortante, vamos lhe ensinar a preparar um delicioso pavê gelado com frutas. Confira!

Sobremesa de Natal na travessa: como fazer

O pavê na travessa, recheado com frutas frescas e camadas generosas de creme, tem tudo para ser um sucesso. Com bolachas champanhe para a base da sobremesa, você garante também variedade de texturas.Então, antes de mais nada, para garantir os melhores resultados, certifique-se que tem em casa todos os ingredientes.

Caso esteja faltando alguma coisa, é só passar no Oba para garantir toda a qualidade que a sua receita merece! Vamos lá?

Ingredientes:

Base do pavê:
200 g de bolacha champanhe
½ lata de leite condensado
120 ml de leite

Recheio
300 g de Morangos Oba Bem Querer
250 g de Pêssego Grego em Calda Oba Bem Querer
250 g de Kiwi

Creme de confeiteiro
1 lata de leite condensado
500 ml de leite integral
4 gemas
60 g de amido de milho
3 gemas

Cobertura
500 ml de creme de leite fresco
3 colheres (sopa) de açúcar
100 g de Chocolate Meio Amargo Oba Bem Querer

Modo de preparo

Agora que você possui todos os ingredientes necessários, vamos ao passo a passo para fazer essa sobremesa de Natal na travessa.

Preparação das frutas:

Lave e higienize cuidadosamente as frutas escolhidas e reserve a quantidade de pêssegos necessária para a receita.

Descasque os kiwis e corte-os em fatias finas. Corte também os morangos. Reserve algumas fatias para a decoração final.

Creme de Confeiteiro:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas.
  2. Adicione o amido de milho e mexa bem.
  3. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
  4. Deixe esfriar antes de utilizar.

Chantilly:

  1. Alguns minutos antes de colocar os ingredientes na batedeira, leve o creme de leite fresco ao congelador. 
  2. Em seguida, junte o creme de leite com o açúcar.
  3. Bata na batedeira até engrossar. 
  4. Conserve na geladeira até a hora de montar o pavê.

Montagem do Pavê:

  1. Primeiro, misture o leite condensado e o leite para umedecer as bolachas.
  2. Em uma travessa, disponha uma camada de bolachas champanhe umedecidas nessa mistura.
  3. Cubra com uma camada generosa de creme de confeiteiro.
  4. Adicione uma camada de frutas fatiadas.
  5. Repita o processo, finalizando com uma camada de chantilly.
  6. Adicione uma camada de frutas fatiadas.
  7. Repita o processo, finalizando com uma camada de chantilly.

Decoração:

  1. Decore o topo com as frutas reservadas e finalize com raspas de chocolate.
  2. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dicas para fazer a melhor sobremesa de Natal na travessa

Para deixar a sua sobremesa ainda mais gostosa, veja as nossas dicas:

  • Experimente variar as frutas de acordo com a preferência de sua família;
  • Para uma versão ainda mais festiva, adicione cerejas em calda entre as camadas e na decoração;
  • Sirva o Pavê Gelado em taças individuais para surpreender seus convidados.

Natal é no Oba Hortifruti!

Ao escolher os ingredientes no Oba, você garante máximo sabor e qualidade para a sua sobremesa de Natal na travessa.

Afinal, nosso cuidado, desde a origem de nossos produtos até o momento em que eles chegam na sua casa, contribui para uma experiência gastronômica única.

O carinho e o prazer pelos momentos especiais é o segredo para transformar uma receita simples em uma obra-prima! Então, aproveite este Natal para encantar seus convidados com sabores inesquecíveis, no Oba mais perto de você, no App (Android ou iOS) ou loja virtual