Ameixa rubimel: combinação perfeita entre sabor e benefícios para a saúde

Com sabor característico, que combina doce e azedo, a ameixa rubimel é rica em vitaminas C, A , K e do complexo B, além de ser fonte de minerais, como o potássio, cobre, ferro, cálcio e magnésio. 

Por ter um alto poder antioxidante, atua no combate às ações dos radicais livres e previne o desenvolvimento de doenças como o câncer, por exemplo. Também fortalece os ossos e músculos, previne problemas cardíacos, combate a acne, preserva a saúde da visão, é diurética e auxilia no controle da pressão arterial.

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É uma ótima opção para quem deseja emagrecer, pois, além de conter baixas calorias, é rica em fibras, o que dá uma sensação maior de saciedade. Além do seu já conhecido efeito laxativo, devido à presença de sorbitol,  a ameixa rubimel ajuda a manter o bom funcionamento do intestino. 

A fruta ainda:

Previne e trata prisão de ventre

Combate a osteoporose

Previne o diabetes

Auxilia na prevenção de doenças neurodegenerativas

Versátil, pode ser consumida in natura ou no preparo de doces, geleias, bolos, sucos, molhos e manjar.

Aqui estão duas receitas para serem preparadas com a fruta.

Geleia de ameixa rubimel

Ingredientes:

300g de ameixa rubimel

300ml de água

2 xícaras de chá de açúcar

Modo de preparo:

Coloque o açúcar, as ameixas e a água em uma panela. Em fogo baixo e com a tampa fechada, deixe a mistura ferver por 5 minutos. Em seguida, mexa de vez em quando, até que a calda esteja em ponto de fio. Desligue o fogo, espere esfriar, despeje em um recipiente e conserve na geladeira por até 3 meses.

Bolo simples de ameixa rubimel

Ingredientes:

4 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

250g de manteiga

4 ovos

250g de ameixa rubimel cortadas em pedaços pequenos

2 colheres de chá de fermento em pó

Modo de preparo:

Com o auxílio de um garfo ou fuê, bata os ovos e acrescente a margarina, a farinha, o fermento e o açúcar. Quando a massa estiver na consistência de um creme, acrescente as ameixas e misture levemente com uma colher. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Despeje a massa e leve para assar em forno médio pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.

Aprenda 3 receitas para o Ano-Novo começar ainda melhor

O Réveillon é o momento perfeito para celebrar as conquistas e abrir espaço para novos sonhos. E para tornar essa celebração ainda mais especial, que tal aprender três receitas para o Ano-Novo práticas e cheias de sabor? 

Aqui estão as sugestões do Oba para a sua mesa de fim de ano! E sabe o melhor de tudo? Você encontra todos os ingredientes em nossa loja, incluindo itens de marca própria que contam com máxima qualidade e sabor. Vamos lá? 

1. Bacalhau ao molho pesto

Surpreenda seus convidados com uma versão leve e saborosa do clássico pescado, aproveitando ao máximo a qualidade do Obacalhau

Ingredientes

500 g de Obacalhau (lascas)
4 batatas grandes cozidas e fatiadas
1 pote de Molho Pesto Genovês Oba Bem Querer
Azeite Extravirgem Oba Bem Querer a gosto
Azeitonas pretas e folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo

  1. Dessalgue o Obacalhau de acordo com as instruções da embalagem. 
  2. Depois, cozinhe as lascas por 10 minutos e reserve.
  3. Em um refratário, faça camadas com as batatas, o Obacalhau e o Molho Pesto Genovês Oba Bem Querer.
  4. Finalize com um fio de azeite, decore com as azeitonas e as folhas de manjericão.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos. 
  6. Sirva quente.

2. Costela assada com lentilhas

As lentilhas são um grande símbolo de prosperidade! Além disso, são o acompanhamento perfeito para uma Costela Bovina Angus.

Ingredientes:

1 peça de Costela Bovina Angus Oba (aproximadamente 1,5 kg)
2 xícaras de lentilha
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 vidro de Passata de Tomate Oba Bem Querer
Sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto

Modo de preparo:

  1. Tempere a costela com sal, pimenta e azeite. 
  2. Asse em forno médio (200°C) por 2 horas, coberta com papel-alumínio. 
  3. Retire o papel e asse por mais 30 minutos para dourar.
  4. Enquanto a costela assa, refogue a cebola e o alho no azeite.
  5. Adicione a lentilha, a Passata de Tomate e duas xícaras de água. 
  6. Cozinhe até a lentilha ficar macia e o molho encorpar.
  7. Sirva a costela acompanhada das lentilhas. 

3. Sobremesa de Pêssego com Sorvete

Entre as receitas para o Ano-Novo, não poderia faltar uma sobremesa! Confira essa opção leve, prática e perfeita para o clima festivo do Réveillon.

Ingredientes:

1 lata de Pêssego em Calda Oba Bem Querer (escorrido e fatiado)
1 pote de Sorvete Creme Oba Bem Querer
100 g de castanhas trituradas
Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

  1. Em taças individuais, coloque camadas de pêssegos fatiados e sorvete.
    Finalize com as castanhas trituradas e decore com folhas de hortelã.
    Sirva imediatamente.

Receitas para o Ano-Novo: garanta os ingredientes no Oba!

Com a ajuda de ingredientes frescos e produtos de qualidade, com garantia de origem, o Oba torna sua ceia de Ano-Novo ainda mais especial.

Aproveite toda a variedade disponível para garantir o que precisa e preparar suas receitas para o Ano-Novo!Visite a loja mais próxima ou acesse o app (Android ou iOS) para garantir tudo o que precisa para um Ano-Novo repleto de sabor, praticidade e momentos inesquecíveis! Feliz 2025!

Natal em casa: como preparar uma experiência inesquecível?

O Natal em casa é muito mais do que uma celebração. Afinal, é o momento de abrir o coração, de criar um ambiente acolhedor e cheio de simbolismo para receber quem amamos!

Desde os preparativos até a própria ceia de Natal, cada detalhe importa e transmite carinho e dedicação. Tanto dos anfitriões quanto dos convidados.

Para transformar sua casa no cenário perfeito, a atenção aos detalhes é fundamental. Por isso, trouxemos algumas dicas para garantir que a sua celebração traduza o clima de união e aconchego que a época merece. 

Vamos lá?

Comece pela decoração

A magia começa com a decoração. Velas, luzes estilo pisca-pisca e arranjos com folhas e flores são escolhas que dão um toque especial ao ambiente. Pense em enfeites personalizados ou feitos à mão, que trazem ainda mais significado. 

Uma mesa bem posta, com guardanapos de tecido e detalhes natalinos como pinhas ou miniguirlandas, fazem toda a diferença!

Uma ceia de Natal cheia de sabores

A ceia de Natal em casa é o ponto alto da noite! Afinal, é o momento de compartilhar histórias e sabores em uma bela mesa. 

Por isso, planeje um cardápio equilibrado, trazendo toda a tradição do Natal com um toque de inovação. Um peru bem temperado ou um tender acompanhado de frutas frescas é sempre uma boa pedida.

Além disso, receitas com Obacalhau são ótimas para celebrar a festa!

Para as guarnições, aposte em receitas como uma farofa de castanhas. Sobremesas como rabanadas e panettones complementam a ceia, e você pode aproveitar as opções exclusivas do Oba!

Inclua um toque especial com bebidas e aperitivos

Para deixar o clima ainda mais convidativo, pense nas bebidas e aperitivos que vão acompanhar a ceia de Natal. Um espumante bem gelado é sempre uma boa opção para brindar a noite. Não deixe de incluir opções sem álcool, como sucos de frutas naturais ou uma água aromatizada com hortelã e frutas.

Antes da ceia, ofereça petiscos como Crostata e Batata Rústica Chips, itens facilmente encontrados no Oba!

Crie um clima acolhedor

Além da decoração e da ceia, é importante pensar no conforto dos seus convidados para o Natal em casa. Almofadas e mantas podem trazer um clima aconchegante, enquanto uma trilha sonora com músicas natalinas ajuda a dar o tom perfeito à noite.

Dica do Oba: Lembre-se de que o Natal em casa não é apenas sobre o ambiente ou a comida, mas sobre estar junto de quem você gosta. Momentos simples, como trocar presentes feitos à mão ou relembrar histórias são o que tornam essa celebração tão especial.

Transforme sua casa no palco perfeito de um Natal feliz e acolhedor. Afinal, é junto de quem lhe quer bem que os melhores momentos acontecem!

Tudo para o seu Natal em casa está no Oba

Seja para os ingredientes da ceia ou para os deliciosos panettones, estamos prontos para ajudar você a preparar seu Natal em casa!

Visite a unidade mais próxima ou acesse o app (Android ou iOS) e garanta tudo o que precisa para um Natal cheio de sabor, carinho e momentos inesquecíveis — em cada detalhe!

Panela de ferro: cozinhe como um chef com este utensílio

Se você valoriza qualidade e eficiência na cozinha, a panela de ferro é uma escolha certeira! Conhecida por sua durabilidade e retenção térmica, essas panelas são verdadeiros símbolos de tradição. 

A seguir, descubra as vantagens de equipar sua cozinha com produtos de alta performance.

Afinal, por que cozinhar com panela de ferro?

As panelas de ferro oferecem benefícios únicos e são um grande investimento para quem gosta de cozinhar. Confira!

1. Retenção térmica de ponta

Com capacidade de manter o calor por mais tempo, a panela de ferro garante cozimento uniforme. Por isso, é um item perfeito para ensopados, guisados e carnes seladas.  

2. Alta durabilidade 

Feitas para durar, as panelas de ferro resistem ao uso intenso de altas temperaturas. Seja no fogão, forno ou até em fogueiras.

3. Adequadas para todos os fogões 

Compatíveis com fogões a gás, elétricos, de indução e forno, são extremamente versáteis para qualquer tipo de preparo.

Garanta itens de alta performance!

A campanha “Sabores do Chef” garante acesso à linha de utensílios de cozinha da marca Fissler, que reúne design impecável, tradição e qualidade. Além disso, a campanha inclui uma caçarola de ferro fundido de 10 cm, desenvolvida especialmente para essa promoção e não pertencente a Fissler.  

Participar é muito simples! A cada R$ 35,00 em compras, você recebe um selo. A partir de 20 selos acumulados, você pode comprar as panelas Fissler com descontos exclusivos. Assim, é possível investir em utensílios de alta performance por um preço especial.

Aproveite a campanha Sabores do Chef

Escolher panelas de ferro é contar com a durabilidade e o design atemporal. Em resumo, adquirir uma panela de ferro é uma escolha inteligente e sustentável — um item que vai durar a vida inteira!

Através da campanha “Sabores do Chef”, você pode equipar sua cozinha com produtos que aliam funcionalidade e estética. Tudo com descontos exclusivos!

Visite o Oba mais próximo e participe da campanha juntando seus Selos de Desconto. Se preferir, faça suas compras pelo site oficial ou pelo aplicativo — Android ou iOS.

Aproveite para experimentar as vantagens de cozinhar com panelas de ferro e garantir itens incríveis!

Campanha de venda com e sem desconto de 07 produtos da marca Fissler e 01 caçarola de ferro fundido 10 cm, desenvolvida para esta campanha. De 18/11/2024 a 09/03/2025. Confira as condições de participação em www.obahortifruti.com.br/saboresdochef.

Panettone em lata: conheça a linha premium do Oba Hortifruti

O Natal é tempo de celebração e união. Além disso, o fim de ano pede por sabores que despertam memórias afetivas. Pensando nisso, apresentamos a linha de panettone em lata exclusiva do Oba.  

Vamos celebrar juntos?

Linha de Panettone em Lata Oba Bem Querer

Os Panettones Oba Bem Querer são verdadeiras experiências para compartilhar! Saiba mais a seguir:

O que torna o Panettone em lata tão especial?

Produzidos de forma artesanal, a linha de panettone genovês Oba Bem Querer traz como diferencial a fermentação natural com massa madre. 

Os panettones seguem a tradição do formato genovês, que é mais baixo e achatado, remetendo ao estilo clássico italiano. E cada pedaço é repleto de ingredientes nobres que resultam em sabores únicos.

Para tornar a experiência ainda mais especial, todos os produtos da linha premium são comercializados em latas decoradas, com estampas exclusivas. Essas embalagens tornam os panettones Oba Bem Querer uma escolha ideal para presentear familiares ou amigos.

Conheça os sabores da Linha Premium

1. Panettone Genovês Frutas Cristalizadas e Damasco (900 g)

Este é o sabor que homenageia a tradição natalina com um toque moderno. A combinação de frutas cristalizadas, uva-passa e damascos cria um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Para finalizar, uma cobertura açucarada que derrete na boca, trazendo ainda mais prazer em cada fatia.

2. Panettone Genovês Gotas de Chocolate (900 g)

Para os amantes de chocolate, esta opção é um verdadeiro deleite. Repleto de gotas de chocolate ao leite distribuídas na massa macia, o panettone ainda recebe uma cobertura açucarada, que adiciona crocância e dulçor na medida certa. Uma escolha irresistível para quem não abre mão do sabor intenso do chocolate nas festas.

3. Panettone Genovês Brigadeiro de Pistache (1 kg)

O destaque da linha premium, este panettone em lata combina o sabor do pistache com a textura cremosa do brigadeiro gourmet. O recheio generoso é complementado por uma cobertura de chocolate branco com pedacinhos de pistache moídos. 

Panettone em lata presenteável: sabor e elegância

As latas decoradas são um diferencial que transforma os panettones da linha Oba Bem Querer em presentes incríveis. Com design exclusivo e pensado para encantar, essas embalagens conferem um charme especial que combina perfeitamente com as festas. 

Disponíveis em todas as lojas do Oba, as latas possuem o mesmo tamanho para os três sabores e são ideais para colecionar.

Por que escolher os Panettones do Oba?

Além de oferecer sabores incríveis, os Panettones Oba Bem Querer são produzidos com ingredientes selecionados e um cuidado artesanal que faz toda a diferença. A fermentação natural com massa madre, aliada às combinações de sabores únicos, traduzem qualidade e tradição. Seja para degustar na ceia de Natal ou presentear, eles são a escolha certa para tornar as festas ainda mais especiais.

Antecipe suas compras e celebre o Natal com o Oba!

Com o Natal se aproximando, não deixe para garantir seus panettones de última hora. 

Visite a unidade mais próxima ou acesse o site para conhecer toda a linha exclusiva de panettones Oba Bem Querer. Além de celebrar com as melhores sobremesas, aproveite as latas presenteáveis para surpreender amigos e familiares!

Se preferir, aproveite toda a comodidade do nosso aplicativo. (Android ou iOS).

Cereja: a pequena que concentra benefícios

Cereja: a pequena que concentra benefícios

Apesar do tamanho pequeno, a cereja se destaca por todos os benefícios que oferece. Rica em fibras, vitaminas, nutrientes e minerais, possui poucas calorias, tem ação anti-inflamatória e é excelente na prevenção de doenças, como o Alzheimer, câncer e diabetes. 

Além disso, o seu consumo pode ajudar na melhora da qualidade do sono, pois combate os efeitos do cansaço e da fadiga, porque contém triptofano, um aminoácido importante para a produção de melatonina.

A fruta é fonte de vitamina A, que protege a pele contra os danos do sol e ajuda no reforço da imunidade, e também de vitaminas C e E, que são antioxidantes, e ainda possui ácido clorogênico, que auxilia no controle da glicemia.

E tem mais:

- Ajuda a reduzir a pressão alta, devido à alta concentração de potássio

- Auxilia no bom funcionamento dos sistemas digestivo e intestinal

- Colabora com a redução dos níveis de colesterol.

Consumida in natura, tem propriedades refrescantes, diuréticas e laxativas.

Na hora da compra, é importante observar a cor, que deve ser um vermelho vivo. 

Que tal preparar uma deliciosa sobremesa com a frutinha?

Mousse de cereja

1 xícara de cereja Oba Bem Querer
300g de iogurte grego
1 pacote de gelatina sem sabor
3 colheres de água

Modo de preparo:

Retire os caroços das cerejas e bata as frutinhas no liquidificador junto com o iogurte, até que fique um creme bem homogêneo. Em seguida, dissolva a gelatina na água e, em um bowl, acrescente ao creme. Mexa bem até uniformizar. Coloque na geladeira e deixe por, pelo menos, 3 horas. Sirva geladinho!