Suco de uva bordô: versão inusitada leva morangos e gengibre

As frutas são fundamentais para a saúde, pois fornecem vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que garantem o funcionamento adequado do corpo. Elas auxiliam na prevenção de doenças, promovem a regularidade intestinal e colaboram para a manutenção de um peso equilibrado.

Cada fruta tem uma série de benefícios que dependem das suas especificidades. Além de trazer um sabor e um frescor incrível, uma mistura de frutas em um suco pode trazer um ótimo resultado, como é o caso do suco de uva bordô com morangos e gengibre.

Sucos de uva bordô: Bom para o seu dia e para sua saúde

Esta combinação do suco de uva bordô com morangos e gengibre é extremamente rica em vitamina C e antioxidantes, graças à união do morango com a uva bordô. O gengibre adiciona propriedades anti-inflamatórias e ajuda na digestão, enquanto o limão (se usado) potencializa a absorção de nutrientes e adiciona uma nota cítrica refrescante. Este suco é excelente para fortalecer o sistema imunológico e combater radicais livres no organismo.

Em pouco tempo você tem um suco rico em nutrientes e extremamente saboroso. Confira o passo a passo e faça em casa.  

Ingredientes

É bem fácil e prático de fazer. Você precisa de:

  • 1 xícara de suco de uva bordô integral (sem açúcar),

  • 1 xícara de morangos frescos (aproximadamente 8-10 morangos médios),

  • 1/2 cm de gengibre fresco,

  • Suco de 1/2 limão (opcional),

  • Gelo a gosto,

Modo de preparo

  • Lave bem os morangos e retire os cabinhos verdes,

  • Descasque o gengibre,

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea,

  • Sirva imediatamente com gelo

Aproveite e adicione creatina no seu suco de uva bordô

A creatina potencializa a capacidade do corpo de gerar energia de forma rápida, aumentando a força e a resistência em exercícios intensos. Com isso, você consegue treinar com maior intensidade e por períodos mais prolongados.

A creatina pode lhe ajudar no ganho de massa muscular e recuperação do músculo. Além disso, ela melhora a função cerebral e apoia na saúde óssea. O Oba Hortifruti tem a sua creatina de marca própria! Com alta pureza e qualidade, o suplemento foi desenvolvido para oferecer máxima eficácia e segurança.

Adicioná-la ao seu suco de uva bordô não vai alterar em nada o sabor, e de quebra, você ainda traz outros benefícios para o seu corpo. A dosagem padrão recomendada para a maioria das pessoas é de 3 a 5 gramas por dia.

Passe no Oba e garanta seus ingredientes com frescor e qualidade

O Oba Hortifruti oferece produtos superfrescos, repletos de sabor e com selo de qualidade. Quando for fazer o seu suco de uva bordô com morangos e gengibre, dê uma passada no Oba e encontre todos os ingredientes para ficar uma delícia.

Visite a loja mais próxima ou faça suas compras pelo app (Android ou iOS) e aproveite essa novidade para agregar mais saúde e bem-estar à sua rotina!

 

Tomate grape: pequeno no tamanho, mas repleto de sabor e benefícios

 

O tomate grape se destaca por seu sabor marcante e praticidade. Essa variedade é indicada para quem busca uma alimentação saudável e saborosa, perfeita para incluir em refeições rápidas e equilibradas.

Apesar de seu tamanho, é um ingrediente poderoso, repleto de nutrientes essenciais e propriedades funcionais, e vai muito além do sabor. É um alimento funcional que pode trazer diversos benefícios para o corpo quando incluído regularmente na dieta.

O fruto protege a pele contra os danos dos raios UV, graças ao alto teor de licopeno, estimula a produção natural de colágeno, contribuindo para a firmeza e elasticidade da pele, e ajuda na manutenção da saúde óssea, por conter vitamina K e cálcio.

E ainda:

Tem ação antioxidante e anti-inflamatória, que combate os radicais livres e reduz inflamações internas. Contribui para a saúde cardiovascular, ajudando a controlar a pressão arterial e os níveis de colesterol. Possui baixo teor calórico, ideal para dietas de controle de peso sem abrir mão do sabor.

O tomate grape é extremamente versátil na cozinha. Seu formato pequeno e oval é ideal para consumo direto ou como ingrediente decorativo. Sua cor vermelha intensa é sinal de alta concentração de licopeno, um antioxidante importante. Tem sabor adocicado, mais suave que o tomate tradicional, excelente para pratos frios ou in natura. Com polpa firme e suculenta, que não solta muita água, se torna perfeito para saladas e lanches.

Pode ser ainda consumido em espetinhos, pizzas, massas, ou até mesmo em preparações quentes como assados, refogados e molhos rápidos. Por manter a forma durante o cozimento, ele também é excelente para receitas assadas com ervas, azeite e alho.

Sua doçura natural também o torna uma boa opção para pratos que contrastam sabores, como saladas com queijos salgados ou frutas cítricas.

Apresentamos receitas leves e cheias de sabor com esse ingrediente versátil e delicioso. Aproveite!

 

Salada caprese no palito com molho de manjericão

 

20 tomates grape

20 bolinhas de muçarela de búfala

20 folhas de manjericão fresco

20 palitinhos de dente

 

Ingredientes molho

 

50g de folhas de manjericão frescas

1 dente de alho

10 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem

Suco de ½ limão

Pimenta-do-reino e sal a gosto

 

Modo de preparo:

Primeiro prepare o molho de manjericão: Em um mini processador, coloque as folhas de manjericão, o alho, o limão, a pimenta-do-reino e o sal. Adicione lentamente o azeite até incorporar um molho bem encorpado.

 

Para montar o espetinho: Basta colocar uma folha de manjericão, a bolinha de muçarela de búfala e um tomate grape. Caso queira, pode cortar a muçarela e os tomatinhos ao meio para facilitar. Depois é só molhar o espetinho no molho de manjericão e se deliciar!

Canapés de joaninha

2 cumbucas de tomates grape picadinhos Biscoitos de arroz 2 colheres de sopa de azeite de oliva 3 dentes de alho amassados 1 colher de chá de sal ½ xícara de chá de creme de ricota/requeijão light Alface Azeitonas

 

Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e doure o alho. Adicione uma cumbuca de tomates grape e refogue por cerca de 15 minutos ou até secar. Coloque o sal, misture, retire do fogo e deixe esfriar. Junte o requeijão light e mexa delicadamente até ficar homogêneo. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos. Enquanto a pasta de tomate esfria na geladeira, higienize a alface e os tomates grape da segunda cumbuca. Corte as folhas de alface em pedacinhos do tamanho dos biscoitos de arroz. Corte também os tomates grape ao meio e as azeitonas pretas em pedacinhos pequenos. Em cima de cada biscoito coloque na seguinte ordem: um pouco da pasta de tomate que já esfriou, um pedaço de folha de alface, duas metades de tomate, um pedacinho da azeitona preta, e com a ponta de uma faca pincele gotinhas de requeijão em cima dos tomates e da azeitona (fazendo os olhinhos da joaninha).

 

Tomatinhos confitados

500g de tomate grape 150ml de azeite de oliva 2 dentes de alho em lâminas 5g de sal 5g de açúcar Pimenta a gosto Folhas de manjericão e alecrim a gosto

 

Modo de preparo: Corte os tomates grape ao meio e reserve. Pegue uma assadeira e coloque metade da quantidade de azeite, os tomatinhos e os temperos. Mexa bem e acrescente o restante do azeite. Leve ao forno pré-aquecido em 200º C por 45 minutos e mexa de vez em quando para não secar os tomates. Após esse período, retire do forno, espere esfriar e coloque em um pote de vidro. Os tomates duram até 15 dias na geladeira.

 

 

Salada de quinoa com tomatinhos

1 xícara de chá de quinoa cozida 2 kiwis amarelos cortados em cubos ½ xícara de chá de tomates grape cortados ½ cebola roxa fatiada ½ xícara de chá de pepino japonês cortado em cubos Suco de 1 limão Sal e pimenta preta moída na hora a gosto

 

Modo de preparo: Tempere a quinoa com o limão, o sal e a pimenta. Adicione os demais ingredientes e misture delicadamente para o kiwi não desmanchar. Sirva em seguida, bem gelada.

 

 

Panqueca proteica: aprenda a fazer receita deliciosa para trazer sabor à sua dieta

 

A meta diária de proteína está super presente na dieta de quem busca um ganho de massa muscular. Isso acontece por que é por meio da quantidade de proteínas consumidas, aliada ao exercício físico, que se dá a formação e o fortalecimento dos músculos.

O baixo consumo de proteína também está diretamente ligado à fraqueza muscular, cansaço, anemia e outros problemas de saúde, incluindo imunidade baixa e queda de cabelo.

Cada organismo reage de uma maneira, então para um cálculo e meta de proteínas mais exatos é necessário procurar por um nutricionista ou nutrólogo. Porém, a média é de cerca de 0,8 a 1,2 gramas de proteína diária por kg de peso corporal.

Não é uma tarefa fácil bater a quantidade de proteínas, por isso, é muito importante que você consiga consumir alimentos que forneçam o que você precisa. Porém, manter refeições saborosas também vai lhe ajudar e muito para que o processo não se torne sem graça.

A panqueca proteica é uma maneira deliciosa de começar o dia ou fazer um café da tarde. Confira o passo a passo!

Ingredientes da panqueca proteica

1 ovo 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou aveia em flocos 1 scoop de Whey Grego Oba Bem Querer 1 colher de sopa de adoçante natural

Modo de preparo

Em uma tigela, misture todos os ingredientes e coloque em uma frigideira antiaderente com o fogo ainda desligado. Ligue o fogo e deixe em temperatura baixa para que a panqueca cozinhe aos poucos. Quando a massa firmar, solte as laterais delicadamente para não quebrar a panqueca e vire. Doure o outro lado e sirva. Você pode acrescentar 1 banana madura amassada na massa e canela a gosto para fazer uma versão de panqueca de aveia e Whey Protein com banana.

Para acompanhar

Além da banana que é um clássico de acompanhamento para a panqueca proteica, você também pode incluir outras frutas como morangos, pitaya, caqui e mamão papaia. Além disso, você também pode comer com um iogurte Oba Bem Querer.

Use o Whey Grego Oba Bem Querer na receita

Ideal para quem busca ganho de massa muscular e equilíbrio na alimentação, o Whey Grego Oba Bem Querer é a solução mais deliciosa para você fazer sua panqueca proteica!

Com 25 g de proteína em cada porção, o suplemento alimentar vem em diversos sabores que você vai se apaixonar: Banoffee, Cheesecake de Chocolate, Frutas, Morango com Chantilly, Mousse de Maracujá e Vitamina de Frutas.

Conheça a Creatina do Oba Hortifruti!

Pensando na saúde e no bem-estar dos seus clientes, o Oba Hortifruti tem a sua própria linha de creatina! Com alta pureza e qualidade, o suplemento foi desenvolvido para oferecer máxima eficácia e segurança.

Adicione a cretina na sua panqueca, potencialize seus treinos e melhore sua saúde cognitiva. A Creatina Oba é a escolha ideal para o seu dia a dia.

Encontre Whey na loja ou no app!

Agora que você já sabe tudo sobre o Whey Grego Oba Bem Querer, visite a loja mais próxima ou faça suas compras pelo app (Android ou iOS) e aproveite essa novidade para agregar mais saúde e bem-estar à sua rotina!

 

Orquídea: conheça 5 incríveis variedades para presentear

Que a maçã é uma fruta extremamente saborosa e versátil você já sabe, mas você conhece a Maçã SugarBee? Uma verdadeira descoberta para quem ama sabor e frescor, a maçã SugarBee veio para ficar.

Com uma crocância deliciosa e um toque doce que lembra mel, caramelo e até melaço, ela conquista na primeira mordida. Nascida nos anos 90, lá no frio de Minnesota, a maçã SugarBee é uma variedade nova que já virou queridinha para quem busca uma fruta especial para saborear no lanche ou arrasar nas receitas. Experimente a novidade no Oba e descubra o sabor surpreendente da SugarBee!

Abelha no nome

Traduzindo ao pé da letra, SugarBee quer dizer “Abelha açucarada”, mas de onde será que vem esse nome? Essa maçã docinha e crocante nasceu graças à polinização aberta feita pelas abelhas. Acredita-se que elas cruzaram uma Honey Crisp com outra variedade misteriosa. E como o sabor dela lembra mel e caramelo, o nome não poderia ser mais perfeito!

Uma fruta criada pela natureza, com a ajuda das abelhas, e que conquistou o paladar de quem ama um docinho natural.

Crocante e doce na medida certa

A primeira mordida já entrega tudo: a maçã SugarBee tem aquela crocância que faz um barulho gostoso e tem um sabor doce que surpreende. Ela é naturalmente doce, com notas que lembram mel, caramelo e até melaço — um equilíbrio perfeito entre textura e sabor. Ideal pra quem busca uma fruta leve, saborosa e diferente para incluir no dia a dia, seja pura, em receitas ou até em sucos e saladas. Um toque de frescor que transforma qualquer lanche em uma experiência especial.

Perfeita aliada para dietas

Combinando sabor e nutrição, a maçã SugarBee é aquele tipo de fruta que cuida do seu corpo e ainda agrada o paladar. Com apenas 110 calorias, livre de gorduras e rica em carboidratos e açúcares naturais, ela é uma excelente fonte de energia para o dia a dia.

Vai bem de manhã, como lanche, na sobremesa ou até batida com creatina e whey, sempre oferecendo um jeito gostoso e prático de manter a alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer em comer bem.

Ingrediente versátil

A maçã SugarBee é daquelas frutas que se adaptam a tudo. Além de deliciosa ao natural, ela brilha em receitas doces e salgadas.

Vai bem em tortas, bolos e compotas, onde sua doçura natural realça o sabor e reduz a necessidade de açúcar. E nas versões salgadas fica incrível em saladas frescas com nozes e queijo, como acompanhamento para carnes ou até em chutneys e molhos agridoces.

Garanta a sua Maçã SugarBee no Oba Hortifruti!

Se você quer experimentar todo o sabor e frescor da maçã SugarBee, é só dar um pulinho em uma das lojas Oba! Nossa seleção é feita com todo o cuidado, garantindo frutas frescas e de qualidade, direto dos nossos fornecedores parceiros.

Você encontra a SugarBee nas gôndolas do hortifrúti, sempre com aquele brilho e crocância que conquistam no primeiro olhar — e na primeira mordida! Passe no Oba e descubra essa delícia que vai transformar seus lanches e receitas do dia a dia.

Encontre a Maçã SugarBee no Oba, nas lojas ou no app!

Agora que você já sabe tudo sobre a fruta e seus benefícios, que tal garantir a sua no Oba?

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Maçã SugarBee: explore o doce sabor que conquista paladares

Que a maçã é uma fruta extremamente saborosa e versátil você já sabe, mas você conhece a Maçã SugarBee? Uma verdadeira descoberta para quem ama sabor e frescor, a maçã SugarBee veio para ficar.

Com uma crocância deliciosa e um toque doce que lembra mel, caramelo e até melaço, ela conquista na primeira mordida. Nascida nos anos 90, lá no frio de Minnesota, a maçã SugarBee é uma variedade nova que já virou queridinha para quem busca uma fruta especial para saborear no lanche ou arrasar nas receitas. Experimente a novidade no Oba e descubra o sabor surpreendente da SugarBee!

Abelha no nome

Traduzindo ao pé da letra, SugarBee quer dizer “Abelha açucarada”, mas de onde será que vem esse nome? Essa maçã docinha e crocante nasceu graças à polinização aberta feita pelas abelhas. Acredita-se que elas cruzaram uma Honey Crisp com outra variedade misteriosa. E como o sabor dela lembra mel e caramelo, o nome não poderia ser mais perfeito!

Uma fruta criada pela natureza, com a ajuda das abelhas, e que conquistou o paladar de quem ama um docinho natural.

Crocante e doce na medida certa

A primeira mordida já entrega tudo: a maçã SugarBee tem aquela crocância que faz um barulho gostoso e tem um sabor doce que surpreende. Ela é naturalmente doce, com notas que lembram mel, caramelo e até melaço — um equilíbrio perfeito entre textura e sabor. Ideal pra quem busca uma fruta leve, saborosa e diferente para incluir no dia a dia, seja pura, em receitas ou até em sucos e saladas. Um toque de frescor que transforma qualquer lanche em uma experiência especial.

Perfeita aliada para dietas

Combinando sabor e nutrição, a maçã SugarBee é aquele tipo de fruta que cuida do seu corpo e ainda agrada o paladar. Com apenas 110 calorias, livre de gorduras e rica em carboidratos e açúcares naturais, ela é uma excelente fonte de energia para o dia a dia.

Vai bem de manhã, como lanche, na sobremesa ou até batida com creatina e whey, sempre oferecendo um jeito gostoso e prático de manter a alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer em comer bem.

Ingrediente versátil

A maçã SugarBee é daquelas frutas que se adaptam a tudo. Além de deliciosa ao natural, ela brilha em receitas doces e salgadas.

Vai bem em tortas, bolos e compotas, onde sua doçura natural realça o sabor e reduz a necessidade de açúcar. E nas versões salgadas fica incrível em saladas frescas com nozes e queijo, como acompanhamento para carnes ou até em chutneys e molhos agridoces.

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Bacalhau na alimentação: conheça os benefícios nutritivos de incluir o peixe nas refeições

Você sabia que o bacalhau não é um tipo específico de peixe, mas sim o resultado de uma técnica milenar de conservação? O peixe é submetido a um processo de salga e cura, garantindo seu sabor único e durabilidade.

Muito além do sabor intenso e tradicional, o bacalhau possui propriedades nutritivas que enriquecem qualquer dieta. Incluir o bacalhau na alimentação certamente é uma medida que traz diversos benefícios para a saúde. Confira!

É bom para sua saúde cardiovascular

Assim como outros peixes de águas frias, o bacalhau na alimentação é uma fonte rica de ômega-3 — um ácido graxo essencial para a saúde do coração e da circulação. Esse nutriente poderoso ajuda a combater inflamações no organismo, além de colaborar na redução do colesterol ruim (LDL) e diminuir o risco de doenças cardiovasculares.

Não se esqueça de dessalgar bem o bacalhau antes do preparo! Esse cuidado é importante para reduzir o excesso de sal (e sódio), especialmente para quem tem pressão alta ou já convive com problemas cardíacos.

Atua de forma preventiva de doenças

O bacalhau também é uma excelente fonte de selênio, um nutriente com forte ação antioxidante que ajuda a fortalecer a imunidade, proteger a saúde e ainda combate o envelhecimento precoce, além de contribuir na prevenção de doenças como o câncer e o Alzheimer.

Aliado da tireoide 

O selênio presente no bacalhau também é um grande aliado da tireoide! Ele contribui para a produção equilibrada dos hormônios tiroidianos, uma glândula tão importante que auxilia a manter em equilíbrio o funcionamento do metabolismo.

Ajuda no controle de peso

Quer mais um motivo para incluir o bacalhau na sua alimentação? Ele é rico em proteínas (23 g a cada 100 g), tem baixo teor de gordura (apenas 1,5 g) e ainda é leve em calorias — são só 177 kcal em 100 g! Ou seja, é uma ótima escolha para quem busca saciedade prolongada ao longo do dia de forma equilibrada, mantendo o peso e evitando aqueles "beliscos" fora de hora.

Coopera na redução da ansiedade

Sabia que o bacalhau também pode dar uma força para o seu bem-estar? Rico em triptofano, aminoácido que participa da produção da serotonina - o "hormônio da felicidade", ajuda a combater a ansiedade e o estresse, sendo um grande aliado na alimentação de quem busca mais equilíbrio emocional.

Fortalece os ossos

Pesquisas apontam que o bacalhau na alimentação pode ser um grande aliado nasaúde óssea. Estudos mostram que seus peptídeos ajudam a reduzir a atividade de enzimas que degradam o tecido ósseo e ainda diminuem a ação dos osteoclastos — células que são responsáveis pela perda óssea —, contribuindo assim para a prevenção da osteoporose.

Conheça o Obacalhau do Oba Hortifruti!

O Obacalhau do Oba Hortifruti traz toda a tradição, frescor e qualidade que você merece! São produtos que servem de base para as suas receitas. Temos postas selecionadas, desfiado, lombo na bandeja e o prático mix de salada de bacalhau que vão lhe dar um leque de opções de preparo. 

Encontre Obacalhau na loja ou no app!

Agora que você já sabe tudo sobre o bacalhau e seus benefícios, que tal experimentar a nova linha Obacalhau do Oba?Visite a loja mais próxima ou faça suas compras pelo app (Android ou iOS) e descubra como esse ingrediente pode transformar sua alimentação e agregar ainda mais na sua saúde na sua rotina diária!

Bacalhau na alimentação infantil: descubra quando introduzir e os melhores preparos para os pequenos

A alimentação infantil é uma questão muito central na vida das famílias, uma vez que se torna um pilar fundamental para o desenvolvimento da criança. O leite materno ou a fórmula são os principais alimentos até os 6 meses, quando deixam de ser os únicos alimentos a suprir todas as necessidades nutricionais do bebê. 

A alimentação sólida começa por volta dos 6 meses sendo feita de forma gradual e com a supervisão de um profissional. É também neste período que a criança começa a desenvolver o seu gosto pela comida, por isso é importante trazer uma variedade de opções nutricionais para ela. O bacalhau pode ser uma excelente opção, entenda o porquê. 

Quando começar com o bacalhau na alimentação

Além do leite materno ou fórmula não serem a única forma de alimento da criança por volta dos 6 meses, o sistema digestivo e o desenvolvimento motor oral do bebê estão mais maduros, permitindo que ele comece a experimentar novas texturas e sabores. 

Segundo a UNICEF, 60% das crianças não consomem peixe regularmente, perdendo nutrientes essenciais. Você pode colocar o bacalhau na alimentação infantil assim que o bebê começar a consumir peixe, o que é recomendado a partir dos 6 meses de idade.

Benefícios do bacalhau para o bebê

O bacalhau é um peixe de carne branca, leve e de sabor delicado, conhecido por ter baixo nível de mercúrio. Ele se destaca como uma ótima fonte de selênio, vitamina B12 e proteínas de alta qualidade nutricional. 

Entre os principais componentes do bacalhau, está o triptofano — um aminoácido essencial que atua na produção de serotonina, substância ligada à regulação do humor, à melhora do sono e à redução da ansiedade.

Dessalgar o peixe é essencial para o consumo

Evite oferecer bacalhau salgado, curado ou defumado aos bebês, pois esses tipos de preparação apresentam níveis elevados de sódio, o que não é indicado para crianças pequenas — e nem para adultos. 

O bacalhau dessalgado fresco ou congelado é uma opção segura e nutritiva para o bebê, desde que consumido com moderação. Já o bacalhau seco e salgado só deve ser introduzido na dieta após o primeiro ano de vida, e ainda assim, precisa ser muito bem dessalgado antes do consumo.

Se houver histórico familiar de alergias ou qualquer suspeita de que o bebê possa ter sensibilidade ao peixe, o ideal é consultar um alergologista antes da introdução. Assim como acontece com outros alimentos potencialmente alergênicos, o bacalhau deve ser oferecido em pequenas porções inicialmente, observando possíveis reações adversas. Caso não haja problemas, a quantidade pode ser aumentada progressivamente.

Como preparar bacalhau para crianças: dicas por idade

Para variar na alimentação infantil e acertar na introdução do bacalhau, existem algumas dicas que você pode colocar em prática. 

De 6 a 12 meses

Antes de servir bacalhau fresco ao bebê, retire todas as espinhas e cozinhe bem. Ofereça pedaços do tamanho de dois dedos mindinhos juntos — é seguro e fácil de segurar. Se desfiar o peixe em outros pratos, sirva em uma tigela com ventosa para facilitar a alimentação com as mãos.

De 12 a 24 meses

Para crianças de 12 a 24 meses, é essencial que a receita de bacalhau seja nutritiva, leve, sem excesso de sal em toda sua composição, e com textura adequada, mais pastosa ou desfiada, fácil de mastigar. O Purê de Batata com Bacalhau e Legumes é uma receita balanceada com proteína, carboidrato e legumes. Ideal para introdução alimentar após 1 ano.

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O Obacalhau do Oba Hortifruti é o puro sabor da tradição e possui uma variedade de produtos que servem de base para as suas receitas. Temos postas, desfiado, lombo na bandeja e salada que vão lhe dar um leque de opções de preparo. 

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