Mês: dezembro 2025

A infância é o momento perfeito para plantar bons hábitos e isso começa pelo prato! Uma alimentação equilibrada, rica em frutas, legumes e verduras, fornece todos os nutrientes essenciais para o crescimento saudável das crianças, ajudando no desenvolvimento do corpo e da mente.  Além disso, alimentos frescos e naturais fortalecem o sistema imunológico, previnem doenças e ainda contribuem para o rendimento escolar e a disposição no dia a dia. Por isso, elaborar  um planejamento semanal pode ser uma ótima maneira de introduzir aos poucos novos hábitos na alimentação da criança.

Além da saúde 

Mais do que saúde, ensinar os pequenos a se alimentarem bem é uma forma de carinho. Quando a criança aprende desde cedo a valorizar o sabor das frutas, o colorido dos legumes e a textura crocante das verduras, ela cria uma relação positiva com o alimento. Isso influencia nas escolhas que fará por toda a vida e quanto mais saboroso, divertido e acessível for esse processo, melhor! Com o cuidado certo e a variedade que o Oba oferece, fica fácil transformar a alimentação da criança em um momento de descoberta e nutrição para toda a família. Começar por um cronograma semanal fará com que você consiga trazer uma variedade de frutas, verduras e legumes que podem ser testados.

O que não pode faltar no seu planejamento 

Algumas bases da alimentação da criança são essenciais para garantir o que ela precisa para crescer de forma saudável. São esses itens que não podem faltar no seu cronograma alimentar da semana. 

• Energia que alimenta bem - Pães, biscoitinhos caseiros de aveia ou até um bolinho simples com frutas ou legumes, como banana ou cenoura, são ótimas pedidas para dar disposição ao longo do dia.
• Proteínas que sustentam - Cubinhos de queijo mais firmes, iogurte natural (o integral ajuda a manter a saciedade por mais tempo), ovinhos cozidos ou tirinhas de omelete fria deixam o lanche completo e cheio de sabor.
• Frutas e vegetais frescos - Sempre que possível, sirva as frutas e os legumes ao natural. Varie com versões desidratadas sem açúcar, que trazem novas texturas. E não esqueça dos palitinhos de cenoura e pepino: são superpráticos e nutritivos!
• Hidratação inteligente - A água deve ser sempre a prioridade! Mas, para variar, dá para  oferecer sucos 100% naturais ou leite em dias alternados.

Aproveite o preparo para envolver as crianças no processo

Quando a criança participa das escolhas, ela se envolve de verdade com o que vai comer! Que tal deixar ela decidir entre duas frutas para levar para casa ou para a escola, ajudar a misturar o iogurte com pedaços de fruta ou até montar um sanduíche especial para a semana? Essa interação torna a alimentação mais divertida e consciente. Dar pequenas tarefas também faz diferença: pedir para ela conferir a garrafinha de água ou ajudar a lavar a lancheira ao chegar em casa, por exemplo. Além de desenvolver autonomia, isso aumenta o interesse pelos alimentos e diminui a resistência ao novo. Participar do processo faz com que o lanche tenha ainda mais sabor e significado!

Envolva o lúdico na alimentação da criança 

O lúdico tem um papel essencial na educação infantil porque é por meio do brincar que as crianças aprendem de forma natural, prazerosa e significativa. Atividades lúdicas, como jogos, brincadeiras, histórias e músicas, estimulam a curiosidade, a criatividade e a imaginação. Tudo isso é fundamental para o desenvolvimento cognitivo, emocional e social dos pequenos. Com a alimentação não é diferente.  Os Vitaminics são personagens cheios de charme que deixam a hora de comer muito mais divertida! Com histórias animadas, receitas criativas e jogos que ensinam brincando, eles mostram que cuidar da saúde pode ser leve, saboroso e cheio de descobertas. Tudo isso com o toque especial de frescor e carinho que só o Oba sabe oferecer. Conheça os Vitaminics - Batata, Tomate, Laranja, Maçã, Banana, Brócolis, Cenoura e Abacate.  Visite a loja mais próxima ou faça suas compras pelo app (Android ou iOS) e aproveite para incluir os Vitaminics no seu planejamento semanal alimentar dos pequenos.

As comidas de Natal certamente são a tradição mais saborosa desta época. Repleta de texturas diferentes, aromas variados e pratos diversos, cada família tem os seus preparos clássicos. Além dos clássicos como peru assado, tender, chester e lombo suíno, você pode aproveitar esse momento para inovar e trazer um tempero especial para o seu Natal. 

Salada de bacalhau com feijão-fradinho e banana-da-terra: frescor com intensidade

Supernutritiva e prática, essa receita une tudo o que a gente ama em uma refeição completa para suas comidas de Natal: proteína, energia e aquele sabor que abraça. O feijão vai direto na pressão, o Obacalhau já vem dessalgado e desfiado, e a banana entra para dar aquele toque brasileiro que transforma tudo em afeto. 

Ingredientes

• 500 g de bacalhau dessalgado, desfiado e congelado
• 2 xícaras (chá) de feijão-fradinho
• 3 bananas-da-terra
• 1 cebola roxa
• ⅓ de xícara (chá) de pimenta biquinho em conserva
• 1 colher (chá) de óleo
• ¼ de xícara (chá) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre de vinho branco
• ½ xícara (chá) de folhas de coentro
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe o feijão-fradinho: Coloque na panela de pressão, cubra com água (até 2/3 da panela), tampe e leve ao fogo alto. Quando apitar, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos.
2. Libere a pressão: Desligue o fogo, levante a válvula com um garfo e espere a pressão sair completamente. Abra a panela, escorra o feijão numa peneira e enxágue em água fria. Deixe escorrer bem.
3. Cozinhe o bacalhau dessalgado e desfiado: Em outra panela, ferva água e cozinhe o bacalhau por cerca de 15 minutos. Escorra bem e reserve em uma tigela grande.
4. Prepare a cebola: Pique em cubos pequenos e deixe de molho em água fria para suavizar o sabor. Depois escorra bem.
5. Doure a banana-da-terra: Corte em cubos de cerca de 1 cm. Aqueça uma frigideira com óleo, doure os cubos por cerca de 2 minutos de cada lado e reserve.
6. Monte o prato: Na tigela com o bacalhau, adicione o feijão, a cebola escorrida, as bananas douradas e as pimentas biquinho.
7. Tempere: Regue com azeite e vinagre, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem.
8. Finalize e sirva: Transfira para uma travessa, finalize com folhas de coentro e sirva em temperatura ambiente ou leve à geladeira para servir frio.

Farofa de Biju com castanha-do-pará: acompanhamento perfeito para surpreender

Essa farofa é daquelas que conquistam na primeira garfada das comidas de Natal. O segredo é a castanha-do-pará triturada bem fina, para garantir aquela crocância irresistível em cada garfada. E tem mais: as raspas de limão trazem um toque de frescor tropical que faz toda a diferença no sabor. Uma receita simples, mas com personalidade de sobra pra brilhar na mesa!

Ingredientes

1. 500 g de farinha de mandioca flocada (tipo biju)
2. 200 g de manteiga
3. 2 xícaras (chá) de castanha-do-pará (cerca de 300 g)
4. raspas de 2 limões-taiti
5. sal a gosto

Modo de preparo

1. Pique metade das castanhas grosseiramente e a outra metade bem fininha, para garantir textura e sabor. Faça raspas das cascas dos limões (sem pegar a parte branca).
2. Derreta a manteiga em fogo médio, junte as castanhas e mexa por 2 minutos. Tempere com sal.
3. Adicione a farinha de mandioca aos poucos, misturando bem. Cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo para não queimar.
4. Desligue o fogo, misture as raspas de limão, ajuste o sal e sirva em seguida.

 

Croquete de cupim: não vai sair da sua lista de comidas de Natal

Quando o assunto é petisco cheio de sabor e memória afetiva, o croquete não decepciona. Agora imagine essa clássica delícia feita com cupim, uma carne supermacia, suculenta e marinada por horas, cozida lentamente até ficar no ponto certo. Essa é a ideia por trás do irresistível croquete de cupim. Faça o cupim em casa e finalize o prato fazendo o croquete para suas comidas de Natal. Confira ingredientes e o passo a passo para fazer a massa.  Ingredientes

• 43 gramas de manteiga sem sal
• 25 gramas de cebola picada
• 75 gramas de farinha de trigo sem fermento
• 50 ml de leite integral
• 175 ml de caldo do cozimento do cupim
• 25 ml de molho shoyu
• 38 ml de mel de engenho
• 3 gramas de tomilho

Modo de preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola picada com o tomilho até ficar translúcida.
2. Adicione a farinha de trigo e cozinhe até formar um roux levemente dourado.
3. Acrescente aos poucos o caldo do cupim e o leite, mexendo sempre com um fouet.
4. Cozinhe em fogo baixo até formar uma massa bem consistente. Reserve.
5. Misture a carne temperada do cupim desfiada com a massa e deixe esfriar completamente.
6. Boleie porções de 30 gramas para obter 20 croquetes.
7. Passe os croquetes em farinha de trigo, depois no ovo batido e finalize com a panko.
8. Frite em óleo quente até dourar.

Tiramisu de Chocottone: duas delícias em uma receita só

O tiramisu é uma sobremesa italiana clássica, famosa por sua textura cremosa e sabor marcante, e o melhor: não vai ao forno! Seu nome significa “puxa-me para cima” ou “anima-me” em italiano, uma referência perfeita ao toque revigorante da mistura de café com cacau. Agora imagine juntar esse preparo com o Panettone Oba Bem Querer nas comidas de Natal?

Ingredientes

• 6 unidades de gema de ovo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 500 g de cream cheese
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3/4 xícara (chá) de café forte
• 1 colher (sopa) de conhaque
• 1 unidade de panettone
• Chocolate em pó para decorar a gosto

Modo de preparo

1. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme claro.
2. Leve ao banho-maria por 5 minutos. Retire e bata novamente por 3 minutos.
3. Junte o cream cheese, a baunilha e bata até ficar uniforme. Reserve.
4. Misture o café e o conhaque e reserve.
5. Corte o panettone em fatias e faça uma camada no fundo de um refratário.
6. Regue com um pouco de café e coloque uma porção do creme de cream cheese. Repita as camadas até terminar os ingredientes (a última camada é de creme de cream cheese).
7. Leve à geladeira por 4 horas.
8. Na hora de servir, polvilhe com o chocolate em pó.

Salada tropical: refresque a ceia com essa comida de Natal

A salada tropical é uma escolha perfeita para os dias quentes de verão e vai bem no almoço ou no jantar das comidas de Natal. Leve, saudável e cheia de frescor, ela combina ingredientes variados como frutas, folhas, legumes, oleaginosas, molhos e até carnes. 

Ingredientes

• 1/2 cabeça de alface americana pequena
• 1 caixinha de tomates-cerejas
• 1 cebola roxa
• 1 manga
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• Rúcula a gosto
• Figos a gosto
• Azeite a gosto
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Reúna todos os ingredientes da salada natalina;
2. Pegue uma tábua e comece a cortar os ingredientes. Comece pela alface;
3. Corte os tomates-cerejas ao meio;
4. Em pedaços pequenos, pique a rúcula e as frutas;
5. Com todos os ingredientes bem picados, despeje em um recipiente. Misture bem e acrescente o azeite e o sal a gosto;
6. Finalize com o queijo parmesão por cima da salada e sirva. Agora é só saborear!

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O mês de dezembro é uma época de muitas festas. É tempo de reunir a família em volta da mesa para uma ceia de Natal e de chamar todos os amigos para celebrar o ano que está chegando. Mas, este mês também é ótimo para aproveitar as colheitas das frutas da época.  As melhores frutas têm o seu tempo certo porque precisam de condições climáticas específicas para crescerem e amadurecerem com mais sabor e qualidade. Quando estão na época, além de mais frescas e nutritivas, também chegam com preços mais acessíveis. No Oba aproveitamos esse frescor para entregar o melhor da estação para você.

Frutas da época Oba Bem Querer

Uva Verde

A temporada da uva verde chegou no Oba e com ela, aquele frescor que transforma qualquer dia. Cultivadas no tempo certo e colhidas no auge da qualidade, elas são uma explosão de sabor levemente adocicado com um toque de acidez que agrada todos os paladares. E mais: são ricas em antioxidantes, ajudam na digestão e hidratam naturalmente. São uma excelente escolha para quem busca bem-estar e leveza no dia a dia. Versáteis e uma das melhores frutas de dezembro, essas uvas vão muito além do lanche rápido. Elas ficam incríveis em saladas refrescantes, tábuas de frios, sucos, sobremesas e até em receitas mais elaboradas, como molhos para pratos leves. Aqui no Oba, a gente sabe o quanto a praticidade também importa. Por isso, elas já chegam frescas, selecionadas e prontas para fazer parte da sua rotina.

Uva Niágara

A uva Niágara está no auge da sua safra das melhores frutas do Oba, e isso significa mais sabor, mais suculência e aquele cheirinho doce que conquista logo na primeira mordida. Conhecida por sua polpa macia e aroma marcante, ela é fonte de vitaminas do complexo B e C. Além disso, ela contém antioxidantes que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e cuidar da saúde do coração. Na cozinha, a uva Niágara é puro charme. Vai bem pura, como lanche ou sobremesa natural, mas também é perfeita para sucos, geleias, tortas, compotas e até combinações com queijos suaves. No Oba, selecionamos as melhores direto do produtor. Dessa forma,  você leva para casa o melhor da estação com frescor, qualidade e praticidade.

Morango

Além de delicioso, o morango é um grande aliado da saúde: rico em vitamina C, antioxidantes e fibras, ele ajuda a fortalecer a imunidade, cuidar da pele e melhorar a digestão de forma natural. O morango é uma das melhores frutas quando falamos em versatilidade. Ele vai bem no café da manhã, em smoothies, saladas, sobremesas e até em pratos mais criativos, como molhos para carnes e risotos leves. Aqui no Oba, cada bandeja é escolhida com carinho, direto da fazenda, para você aproveitar a temporada com mais sabor, cor e frescor no seu dia.

Lichia

Com casca vermelha por fora e polpa branca por dentro, a Lichia é rica em vitamina C, potássio e antioxidantes, ajudando a fortalecer a imunidade, hidratar o corpo e combater os radicais livres. Tudo isso com um toque levemente doce e refrescante. Leve, suculenta e cheia de personalidade, a lichia é uma das frutas da época que é perfeita para ser consumida in natura, mas também brilha em drinks, sobremesas tropicais, saladas e até receitas orientais. Aqui no Oba, a gente seleciona as melhores da estação, colhidas no ponto certo. Assim,  você pode descobrir novos sabores e levar mais frescor à sua rotina.

Cereja

Pequena no tamanho, mas grande nos benefícios, a cereja é rica em antioxidantes, vitaminas A e C, além de conter propriedades anti-inflamatórias que ajudam na saúde do coração e no bom funcionamento do organismo. E quando o assunto é receitas, a cereja dá um show. Vai bem pura, direto da bandeja, mas também é estrela em sobremesas, compotas, bolos, drinques e até em pratos salgados com toque gourmet. No Oba, as cerejas chegam direto do produtor, selecionadas com todo cuidado. Tudo para você aproveitar o melhor da estação com qualidade e praticidade.  

Melhores Frutas Oba Bem Querer

Na Salada de Frutas Oba Bem Querer, você encontra sempre o melhor da estação. As frutas são selecionadas todos os dias, respeitando o tempo de cada uma para garantir mais sabor, qualidade e nutrição. É praticidade com o sabor natural das safras que você ama. Visite a loja mais próxima ou faça suas compras pelo app (Android ou iOS) e aproveite para comprar as suas frutas da estação.    

Dezembro chegou com aquele clima gostoso de festa e muita comida boa na mesa. Com tantas celebrações, a dica é aproveitar os alimentos da estação, além de mais frescos, são perfeitos para deixar a ceia de Natal ainda mais saborosa. Que tal já incluir essas delícias no seu cardápio e também na rotina do dia a dia? Os legumes de Natal são uma opção ótima para trazer uma refeição nutritiva, saborosa e criativa. 

A importância de ter legumes natalinos na ceia

Além de trazer cor e beleza à mesa, os legumes de Natal são aliados da saúde e auxiliam  na digestão, equilibram o cardápio e ainda deixam tudo mais leve, mesmo nas receitas mais tradicionais. Eles entram como protagonistas ou acompanhamentos criativos que surpreendem toda a família. E o melhor: dá para aproveitar a diversidade dos legumes da estação para criar pratos quentes, nutritivos e cheios de sabor! Que tal um mix de legumes assados com ervas frescas ou um gratinado de abobrinha com um toque especial de queijo? Opções não faltam para dar mais frescor ao seu Natal!

Para entrada

Quer uma dica que nunca falha de legumes de Natal para servir na entrada da ceia? A clássica salada de maionese com legumes é presença garantida na ceia: saborosa, nutritiva e cheia de cor! Para quem prefere um toque mais leve e refrescante, vale apostar também na salada tropical, que mistura legumes com frutas frescas. Ambas são versáteis, equilibram o prato e deixam a mesa ainda mais bonita. 

Para acompanhar

Os legumes de Natal também são ótimos para acompanhar pratos principais, como assados, carnes e massas natalinas. Abóbora, batata-doce, cenoura, abobrinha e berinjela assadas com azeite e ervas formam uma combinação leve, nutritiva e cheia de sabor. Além de deixar o prato mais equilibrado, esses acompanhamentos valorizam ainda mais o frescor dos ingredientes da estação. 

Legumes de Natal: Para servir como prato principal

Usar legumes natalinos como prato principal é uma forma deliciosa e leve de celebrar a data com mais frescor, cor e criatividade. Além de deixarem a ceia mais equilibrada, eles trazem variedade e surpreendem a família com sabores que saem do comum, como abóboras assadas recheadas, berinjelas gratinadas ou um mix de legumes ao forno, cheio de aromas.  Para quem busca uma celebração mais saudável, sustentável e cheia de cuidado, transformar os legumes em protagonistas é uma escolha que combina perfeitamente com a mesa de fim de ano, sem abdicar do sabor e da experiência que tornam o Natal tão especial. Você pode, por exemplo, servir um delicioso Cuscuz Marroquino que é muito fácil de fazer. Confira! 

Receita Cuscuz Marroquino

Ingredientes

• 1½ xícara (chá) de cuscuz marroquino
• 1½ xícara (chá) de água
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de amêndoa laminada e torrada
• 6 colheres (sopa) de cebola roxa
• 4 colheres (sopa) de uva-passa preta
• 2 dentes de alho fatiados
• sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto

Modo de preparo

1. Leve uma chaleira (ou panela) com a água ao fogo alto para ferver.
2. Coloque o cuscuz marroquino numa tigela grande, regue com a água fervente, misture e tampe com um prato. Deixe abafado por 5 minutos.

• Junte 1 colher (sopa) de azeite de oliva, a manteiga e 1 pitada de sal ao cuscuz. Misture bem e reserve.

1. Descasque a cebola e corte na metade. Corte as metades em fatias bem finas formando meias-luas. Corte os dentes de alho em fatias finas.

• Em uma frigideira grande, coloque o restante do azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Em seguida, junte a cebola e o alho e deixe dourar.

1. Junte as uvas-passas, as amêndoas e, por último, o cuscuz hidratado. Mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. Polvilhe com a salsinha picada. Sirva a seguir.

Encontre tudo o que você precisa no Oba Hortifruti

Os legumes natalinos que você precisa para deixar a ceia ainda mais especial estão todos esperando por você no Oba Hortifruti.  Visite a loja mais próxima ou faça suas compras pelo app (Android ou iOS) e aproveite para ter um Natal ainda mais saboroso.

O Natal é aquela época do ano marcada por receitas que despertam diversos sentimentos. Cada preparo tradicional reforça a emoção que é estar ao lado de quem amamos, dividindo risadas e abraços em volta da ceia. Mas, o Natal também é aquele momento de presentear quem você ama. Os panettones em latas Oba Bem Querer são ideais para quem quer surpreender na hora de trocar os presentes e deixar uma lembrança saborosa em cada um.

Panettones em lata Oba Bem Querer

Inspirada nos lugares onde as receitas mais especiais são guardadas, a linha de Panettones em latas Oba Bem Querer apresenta desde as versões clássicas até combinações mais exclusivas. Cada Panettone segue a receita original italiana. São preparados com ingredientes de alta qualidade, entregando maciez, leveza e um sabor marcante em cada fatia. O segredo está no método de produção: com fermentação natural., oO Oba utiliza massa madre (levain) em vez de fermento químico. Em um processo cuidadoso, com temperatura controlada e longo tempo de descanso, a massa ganha estrutura, aroma e uma textura única. , queIsso tornam esses Panettones verdadeiros destaques à mesa.

Panettone Genovês Brigadeiro de Pistache

Prepare-se para descobrir um Panettone que é puro afeto em forma de sobremesa! O Oba Bem Querer Genovês de Brigadeiro de Pistache é feito com massa leve e macia, recheada com um brigadeiro cremoso de pistache que derrete na boca e uma cobertura de chocolate branco com pistache. Uma combinação surpreendente entre o sabor clássico do Natal e a sofisticação de um recheio marcante, cheio de personalidade. Cada mordida é uma experiência e uma desculpa perfeita para fazer do Panettone o centro das atenções, ideal para presentear.

Panettone Genovês Frutas Cristalizadas

O clássico que nunca sai de moda e que sempre dá um jeitinho de deixar o coração mais quentinho. O Panettone Genovês de Frutas Cristalizadas Oba Bem Querer é feito com uma massa artesanal leve, úmida e aerada, cheia de frutas selecionadas que trazem cor, sabor e nostalgia em cada fatia. Ainda conta com uma cobertura açucarada de castanha-de-caju e amêndoas. Uma receita que respeita a tradição e surpreende pela delicadeza dos detalhes: o equilíbrio perfeito entre o doce suave da massa e o toque vibrante das frutas.

Panettone Genovês Gotas de Chocolate

O Panettone Genovês de Gotas de Chocolate Oba Bem Querer é a pedida perfeita para quem quer presentear o sabor tradicional com uma pitada de prazer extra. Com massa macia e leve, ele vem recheado com generosas gotas de chocolate que derretem suavemente a cada mordida e cobertura açucarada de castanha-de-caju. É aquele tipo de delícia que conquista adultos e crianças, e transforma qualquer pausa do dia em um momento de puro aconchego.

Panettone Genovês Trufado

A novidade do ano chegou: o Panettone Genovês Trufado Oba Bem Querer. Feito com uma massa leve e fofinha, ele é recheado com um creme trufado supercremoso e coberto com chocolate ao leite e decorado com flocos de chocolate ao leite. É intenso, elegante e irresistível. A cada fatia, um convite para se entregar ao prazer do chocolate, do jeito mais sofisticado e gostoso possível.

Aproveite para fazer receitas com os Panettones em latas

Panettone combina com manhã ensolarada, com pausa no café da tarde e até com aquele momento doce depois do jantar. Ele vai bem em qualquer hora do dia, e se for da linha Oba Bem Querer, fica melhor ainda. Cada fatia é um convite para celebrar a vida do jeitinho que a gente acredita: com afeto, alegria, esperança e o gostinho do frescor que só o Oba tem. Seja nas festas ou nos momentos simples do dia a dia, os Panettones em latas Oba Bem Querer transformam qualquer ocasião e qualquer receita em um momento único. Visite a loja mais próxima ou faça suas compras pelo app (Android ou iOS) e aproveite para garantir os seus presentes de Natal.