Café da manhã de inverno: saiba como começar muito bem o dia

O café da manhã de inverno é uma maneira de começar o dia com o pé direito. É a hora de dar início às atividades com mais energia e também equilibrando a alimentação. Além disso, também é uma oportunidade de ter um momento com quem você ama ou até mesmo tirar aquele momento para organizar a cabeça.

A importância do café da manhã 

Sabia que pular o café da manhã pode bagunçar todo o seu relógio biológico? Um estudo realizado pelas universidades de Surrey e Aberdeen, no Reino Unido, e publicado pela G1, mostrou que quem deixa essa refeição de lado pode sofrer com picos de glicose no sangue e desregular o ritmo do corpo.  Além disso, pesquisas também apontam que pular essa refeição aumenta em 27% o risco de doenças cardíacas. Entre os homens, o risco de desenvolver diabetes tipo 2 cresce 21%. Para as mulheres, o aumento é de 20%. Segundo especialistas, isso acontece porque o hábito de jejuar logo cedo interfere no controle da glicose, dos lipídios e dos níveis de insulina no organismo. Começar o dia com um bom café da manhã de inverno, cheio de sabor e frescor, faz toda a diferença para sua saúde e bem-estar. 

O que diferencia um café da manhã de inverno de um em outras estações?

As estações podem até parecer meio bagunçadas, mas o clima impacta diretamente no nosso jeito de comer. No inverno, por exemplo, o café da manhã pede mais atenção. Com menos exposição ao sol, nosso corpo precisa de uma força extra nas vitaminas. Além disso, o frio muda o apetite: ficamos com vontade de comer mais vezes ao longo do dia, mas em porções menores e mais leves. Outro ponto importante é o valor dos alimentos. Alguns itens típicos do verão ficam mais caros no inverno. Por isso, vale adaptar o cardápio e aproveitar o que está na melhor época, sem abrir mão do frescor e da qualidade. Com pequenas escolhas, dá para manter o equilíbrio da alimentação em qualquer estação.

4 dicas para caprichar no seu café

Para trazer ainda mais praticidade para o seu dia, é sempre bom saber de opções saudáveis e deliciosas para o seu café da manhã de inverno
  1. Chá verde

Na hora de escolher a bebida quente que vai abrir o seu dia, que tal apostar no chá verde? Feito a partir da planta Camellia sinensis, ele tem ação antioxidante e ainda é termogênico, ou seja, ajuda o corpo a gastar mais energia e favorece o controle do peso.
  1. Frutas

Apostar no frescor das frutas do Oba é sempre uma boa opção. A Ponkan é rica em vitamina C, ela ajuda a fortalecer a imunidade e prevenir gripes e resfriados. Também é fonte de fibras, que favorecem a digestão e ajudam a manter o intestino regulado. Uma fruta simples no dia a dia, mas com um papel importante na sua saúde. Outra opção pode ser o morango. Por ser rico em vitaminas e antioxidantes, ele fortalece a imunidade, cuida do coração, ajuda na digestão e ainda contribui para o controle da glicemia e da pressão arterial.
  1. Sucos e vitaminas 

Sucos e vitaminas: sabor que nutre e refresca! Além de hidratar, eles ajudam na digestão, entregam nutrientes importantes para o corpo e ainda dão aquele up no bem-estar. Uma forma gostosa e prática de cuidar da saúde todos os dias.
  1. Ovos 

Rico em nutrientes, o ovo aumenta a saciedade, dá energia para o cérebro e ainda ajuda na construção muscular. De quebra, contribui para a saúde dos olhos e pode até ajudar no controle do peso. Simples, versátil e cheio de benefícios logo cedo!

Compre tudo para o seu café da manhã no Oba na loja ou no app!

O que acha de começar bem o dia já com uma alimentação equilibrada e saudável? Encontre tudo o que você precisa no Oba! Visite a loja mais próxima ou faça suas compras pelo app (Android ou iOS) e aproveite para levar mais sabor para o seu dia.  

Cinco anos no topo: Oba é eleito, mais uma vez, o hortifrúti número 1 de São Paulo

O Oba Hortifruti, favorito dos paulistanos, segue imbatível. Pelo quinto ano, foi eleito o melhor hortifrúti da cidade na pesquisa Datafolha 2025, com a preferência de 20% dos entrevistados pelo instituto, e consolida sua posição de liderança no setor. A conquista reforça a confiança e o reconhecimento do público, e celebra mais uma etapa de uma trajetória marcada por qualidade, frescor e excelência.
Mesmo com a pausa nas pesquisas entre 2020 e 2022 devido à pandemia, o Oba reafirma sua liderança em qualidade, frescor e experiência de compra.
No Oba, cada detalhe é pensado para transformar a rotina em momentos especiais. A rede investe em importações diretas de frutas, vinhos, azeites, massas e uma série de outros produtos de mercearia e rotisseria, e traz novidades de todas as partes do mundo para mais perto dos seus consumidores. Nas lojas, o ambiente acolhedor e os itens selecionados proporcionam uma experiência diferenciada e sensorial a cada visita.
Tudo começa no campo, com alimentos cultivados sob a supervisão de especialistas e um rígido controle de qualidade. A cadeia produtiva é 100% monitorada, da plantação à gôndola, garantindo frescor, sabor e segurança alimentar. O Jeito Oba de Ser tem como propósito oferecer mais variedade, praticidade, agilidade e sabor, sempre com um toque de cuidado.
Com mais de 70 lojas em São Paulo, Goiás e no Distrito Federal, o Oba oferece uma estrutura completa. Os setores incluem hortifrúti, açougue, peixaria, floricultura, padaria, rotisseria, frios e laticínios, mercearia, além de uma adega premiada. Para quem prefere comodidade, há ainda opções de compra via site, aplicativo ou WhatsApp.
No setor hortifrúti, carro-chefe da marca, o cliente encontra uma seleção de frutas, legumes e verduras fresquinhos, muitos deles já higienizados, embalados e prontos para consumo, como mixes de salada, legumes picados, sucos naturais e saladas de frutas.
A mercearia vai além do básico: massas artesanais, azeites importados, atomatados, grãos, farinhas e uma vasta seleção de produtos saudáveis (sem glúten, sem lactose, diet, light, com baixo teor de sódio, funcionais e suplementos).
Outro grande destaque é a marca própria Oba, com mais de 2.000 produtos distribuídos em linhas exclusivas.
No açougue, a carne tem origem garantida, e passa por controle rigoroso desde a criação do animal até a chegada às lojas, tudo sob a responsabilidade do frigorífico próprio da rede.
Na Adega Oba, uma curadoria especializada seleciona mais de 350 rótulos de vinhos, sendo 250 exclusivos, para todos os gostos e momentos. A seleção reflete o compromisso da rede com a excelência em cada detalhe.
No Oba, qualidade, frescor e cuidado se encontram. Cada loja é pensada para oferecer uma experiência única, valorizando o que há de melhor em sabor, saúde e bem-estar.

6 boas opções de lanches para crianças levarem para a escola

Com a volta às aulas, vem a necessidade de preparar lanches para crianças de forma saudável, prática e claro, repleto de sabor. O lanchinho é responsável não só por trazer uma alimentação mais equilibrada, mas também por que dará forças para as atividades do resto do dia dos pequenos na escola.

Porém, saudável não precisa ser sinônimo de sem graça. Preparamos algumas boas opções de lanches para crianças que vão te surpreender. Confira!

  1. Bolo de banana para adoçar as manhãs e tardes

O bolo de banana é uma opção deliciosa e saudável de lanches para crianças. Extremamente versátil, permite diversas variações, incluindo versões sem glúten ou preparadas com aveia como ingrediente base. Além disso, é uma alternativa nutritiva que agrada a todos. Confira uma versão prática dele:

Ingredientes

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa de margarina derretida
  • 1 xícara de chá de leite
  • 12 bananas fatiadas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó.

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela, a margarina, o leite e os ovos. Misture bem até formar uma massa homogênea.
  • Transfira metade da massa para uma forma já untada. Adicione metade das fatias de banana e cubra com o restante da massa.
  • Adicione o restante das bananas por cima da massa.
  • Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
  1. Palitinhos de tapioca como lanches para crianças

Os palitinhos de tapioca, geralmente servidos como entrada, são uma ótima opção de lanches para crianças, especialmente com geleia caseira. Fáceis de fazer, eles podem ser assados para uma versão mais saudável.

Ingredientes

  • 300 g de tapioca média granulada
  • 200 g de queijo minas curado
  • 480 ml de leite
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo

  • Leve o leite para ferver. Misture em uma tigela a tapioca, o queijo minas curado e o sal.
  • Assim que o leite ferver, misture aos outros ingredientes com o auxílio de um fouet ou colher, por aproximadamente 5 minutos até que tudo fique homogêneo e a tapioca esteja hidratada. Em seguida, despeje em um refratário. A mistura deve ficar com, aproximadamente, um dedo de altura.
  • Leve ao congelador por 2 horas.
  • Retire, corte em palitinhos com a largura de aproximadamente um dedo de comprimento.
  1. Sanduíche de frango assado com repolho roxo para refrescar

Essa é uma receita perfeita para fazer de lanches para as crianças a partir de um frango assado já preparado ou feito na hora.

Ingredientes

  • 1 xícara de frango assado desfiado
  • ¾ de xícara de cenoura ralada
  • ¾ de xícara de repolho roxo (ou branco) fatiado fino
  • 4 folhas de alface romana
  • 2 colheres de sopa de iogurte grego, maionese ou cream cheese
  • 4 fatias de pão de forma integral

Modo de preparo

  • Misture o frango desfiado a uma colherada de iogurte grego, maionese ou cream cheese – prove e ajuste o sal, se necessário.
  • Comece a montar o sanduíche com pedaços de alface e frango.
  • Acrescente a cenoura e finalize com o repolho roxo.
  • Feche o sanduíche, corte em metades e embrulhe em papel-manteiga ou embalagem de papel para sanduíche.
  1. Salada de macarrão para dar força

Fresca, saborosa e muito nutritiva, essa receita de salada de macarrão vai ganhar o coração dos pequenos e o seu pela praticidade.

Ingredientes

  • 2 xícaras de farfalle – ou outra massa curta
  • 1 lata de atum
  • ½ xícara de milho verde
  • ½ xícara de ervilha
  • Azeitona preta ou verde, sem caroço
  • 8 a 10 unidades de tomate-cereja
  • Sal, ervas frescas e azeite a gosto

Modo de preparo

  • Cozinhe a massa, segundo as instruções da embalagem. Escorra, acrescente um pouco de azeite e reserve
  • Quando a massa estiver de morna para fria, misture todos os ingredientes e tempere com sal, azeite e ervas frescas
  1. Cookies caseiros que são um abraço

Qualquer criança vai amar esse cookie caseiro. Ainda mais que é algo que você pode preparar junto deles na hora de fazer os lanches para crianças.

Ingredientes
  • 150 g de margarina
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 ovo
  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 300 g chocolate em gotas ou picado
  • canela e baunilha a gosto (opcional)

Modo de preparo

  • Em um recipiente misture a margarina, açúcar e açúcar mascavo, bata até ficar uma mistura homogênea.
  • Adicione o ovo batido aos poucos e misture.
  • Ainda mexendo, acrescente a farinha aos poucos e a canela e/ou baunilha.
  • Por último, o fermento em pó.
  • Faça bolinhas pequenas.
  • Coloque em uma forma untada e achate as bolinhas deixando espaço entre elas.
  • Acrescente o chocolate picado ou em gotas em cima das bolinhas achatadas.
  • Asse em forno preaquecido a 200° C por aproximadamente 20 minutos, ou até as bordas dos cookies ficarem levemente escuras.
  • Deixar esfriar para desenformar (quando quentes os biscoitos ainda estarão moles).

Compre todos os ingredientes que você precisa indo na loja do Oba ou no app!

Com essas dicas de lanches para crianças, os pequenos sempre lembrarão dos momentos de refeição com mais carinho e nutrição;

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Arroz com carne moída para cães

 

Uma refeição completa e cheia de nutrientes para o seu melhor amigo Essa receita combina proteínas magras e vegetais ricos em fibras para ajudar na digestão e no fortalecimento da musculatura, tornando as refeições mais nutritivas e saborosas.

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz integral
  • 300 g de carne moída (patinho ou frango)
  • 1 cenoura ralada
  • (quantidade a definir) brócolis picados
  • 1 batata-doce pequena cozida e amassada

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o arroz integral com água filtrada até ficar macio.
  2. Em outra panela, refogue a carne moída em fogo baixo até cozinhar completamente.
  3. Adicione a cenoura ralada, a batata-doce amassada e o brócolis picado, misturando bem.
  4. Acrescente o arroz já cozido e misture.
  5. Espere esfriar antes de servir ao pet.

Omelete canina com vegetais Proteína e vitaminas para um pelo mais saudável Uma opção leve e prática, rica em proteína, vitaminas e gorduras saudáveis, perfeita para cuidar da pele e do pelo do seu cão.

Ingredientes:

  • 2 ovos cozidos e picados
  • 1/2 xícara de brócolis cozido no vapor
  • 1/2 cenoura ralada

Modo de preparo:

  1. Cozinhe os ovos e corte-os em pequenos pedaços.
  2. Cozinhe levemente os vegetais no vapor.
  3. Misture os ingredientes e sirva em temperatura ambiente.

Frango com batata-doce e abóbora Mais energia e saúde intestinal para o dia a dia do pet Uma refeição saborosa e balanceada que fornece energia estável, antioxidantes e vitaminas A e C, reforçando a imunidade e o bem-estar intestinal.

Ingredientes:

  • 300 g de peito de frango desfiado
  • 1 batata-doce média cozida e amassada
  • 1/2 xícara de abóbora cozida e amassada

Modo de preparo:

  1. Cozinhe o frango e desfie.
  2. Cozinhe a batata-doce e a abóbora até ficarem macias.
  3. Misture tudo e sirva após esfriar.

Biscoito de abóbora canino Um petisco saudável para recompensar com carinho Rico em fibras e com baixo teor calórico, esses biscoitos ajudam a ajustar o sistema digestivo do pet e são perfeitos como agrado entre as refeições.

Ingredientes:

  • ⅓ xícara de água fria filtrada
  • ⅔ xícara de purê de abóbora (de pescoço ou amarela)
  • 2 xícaras de farinha de arroz integral
  • 1 ovo grande (opcional, evite se o cão for alérgico)
  • 2 ½ colheres de sopa de óleo de linhaça ou azeite

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel-manteiga.
  2. Misture o ovo batido e o purê de abóbora até formar uma massa homogênea (se não usar o ovo, apenas alise o purê).
  3. Em uma tigela grande, misture o óleo e a farinha de arroz integral.
  4. Incorpore a mistura de abóbora à farinha, adicionando a água aos poucos.
  5. Com duas colheres, modele pequenas porções sobre o papel-manteiga.
  6. Asse por 35 a 40 minutos ou até o topo ficar seco.
  7. Deixe esfriar e guarde em recipiente fechado.

Monte seu cardápio para o Dia dos Pais com dicas do Oba

O Dia dos Pais é aquela data especial para juntar toda a família em volta da mesa para colher risadas, juntar abraços e servir amor. Também é o momento de preparar aquele almoço delicioso, perfumando a casa com aromas de comida caseira. E nada melhor do que o frescor do Oba Hortifruti para levar uma qualidade inconfundível para os seus preparos.

Do doce ao salgado, no Oba você encontra tudo o que precisa para fazer receitas saborosas. Pensando nisso, separamos algumas dicas para você fazer um cardápio para o Dia dos Pais incrível!

Aposte em entradas deliciosas

Entradas são um bom jeito de manter os seus convidados na mesa enquanto você termina os preparos dos pratos principais e das sobremesas. É nessa hora que as risadas correm soltas enquanto as pessoas comem as entradas.

Uma entrada muito saborosa, cítrica e refrescante é o ceviche de manga. E é muito fácil de fazer, confira!

Ceviche de manga

Ingredientes:

  • 1 pacote de Manga congelada OBQ
  • 1 cebola roxa cortada em tirinhas
  • Folhas de hortelã grosseiramente picadas
  • Folhas de coentro grosseiramente picadas
  • Suco de 4 limões
  • Sal
  • 1 colher (sopa) de pimenta dedo-de-moça picada (sem as sementes)
  • 1 colher (chá) de gengibre fresco ralado
  • 50 ml de leite de coco
  • 2 colheres (sopa) de gergelim preto

Modo de preparo:

  1. Pique a manga.
  2. Acrescente a pimenta picada, a cebola cortada em tiras, as folhas de hortelã e de coentro grosseiramente picadas e o gengibre.
  3. Regue com o suco de limão e misture bem.
  4. Junte o leite de coco, misture novamente e polvilhe o gergelim. Sirva em seguida

Encontre pratos principais surpreendentes

Uma excelente opção para prato principal é a lasanha de carne moída. O preparo não é complexo e você serve a família toda. Para fazer, você encontra tudo no Oba com produtos frescos e de muita qualidade.

Lasanha de carne moída

Ingredientes

250 g de carne moída 250 g de massa de lasanha 1 cebola média, picada 2 dentes de alho, picado 340 g de molho de tomate (1 lata) 200 g de queijo muçarela ralado (2 xícaras) 100 g de queijo parmesão ralado (1 xícara) 30 ml de azeite de oliva extravirgem (2 colheres de sopa) 1 colher de chá de orégano Sal e pimenta a gosto Folhas de manjericão fresco para decorar

Confira o modo de preparo clicando aqui.

Sirva sobremesas saborosas

A melhor maneira de encerrar um cardápio para o Dia dos Pais é com uma sobremesa deliciosa. Se você procura uma solução mais prática, O Pudim Oba Bem Querer é uma sobremesa clássica da marca Oba com um sabor caseiro e uma textura cremosa com calda de caramelo. É um produto pronto para servir, que busca trazer a sensação de um pudim feito em casa.

Agora, se você quer preparar algo do zero, que tal uma Banoffee cremosa para aquecer o coração do seu pai?

Banoffee Cremosa

Base de biscoito: 200 g de biscoitos de chocolate 100 g de manteiga derretida.

Camada de doce de leite: 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos

Bananas caramelizadas: 3 bananas maduras 2 colheres de sopa de açúcar mascavo 1 colher de sopa de manteiga

Creme de chantilly: 300 ml de creme de leite fresco 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro 1 colher de chá de essência de baunilha.

Decoração: Chocolate ralado ou cacau em pó

Para o modo de preparo, basta clicar aqui e começar essa delícia.

Tudo o que você precisa no Oba na loja ou no app!

Agora que você já tem tudo para fazer um cardápio para o Dia dos Pais, que tal passar no Oba e garantir qualidade para o menu?

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Como comer atemoia: 5 dicas para ter o melhor dessa fruta

 

 

Buscar refeições mais equilibradas e saudáveis já faz parte da realidade de muitas pessoas. Segundo levantamento inédito feito pela Federação das Indústrias do Estado de São Paulo (Fiesp), oito em cada dez brasileiros afirmam que se esforçam para ter uma alimentação saudável e 71% dos entrevistados apontam que preferem produtos mais saudáveis.

Com isso, estamos sempre em busca de alimentos que nos ajudam nesse processo, como diferentes tipos de frutas, legumes, verduras, carnes ou até mesmo preparos mais diversos.

Hábitos saudáveis como comer atemoia são excelentes para quem busca opções saborosas, nutritivas e versáteis.

O que é a atemoia?

A atemoia é uma fruta tropical deliciosa, que nasce da união entre a fruta-do-conde e a cherimoia, duas espécies da família das anonáceas, conhecidas pelo sabor doce e a textura única. De polpa branca, supermacia e doce, ela vem recheada de sementes escuras e grandes. Sua casca é verde, com um toque rugoso e pontos que lembram escamas, variando do verde mais fechado até um tom mais claro, quase amarelado.

Como escolher atemoia: sinais de que a fruta está no ponto certo

Saber como escolher atemoia faz toda a diferença para garantir sabor e qualidade. Prefira aquelas com casca verde-clara, sem rachaduras ou manchas escuras. Ao toque, ela deve estar levemente macia — nem muito firme, nem mole demais.

 

Outra dica de como escolher atemoia é observar se os gomos estão bem definidos e se as linhas entre os gomos estão mais claras. Esses são sinais de que a fruta está madura, docinha e pronta para consumo!  

 

Muito saborosa, a atemoia é perfeita para ser consumida ao natural: basta cortar ao meio e aproveitar a polpa com uma colher, como fazemos com o mamão. Refrescante, doce e uma ótima escolha para trazer mais frescor ao seu dia!

 

Hoje, a atemoia é cultivada principalmente nas regiões Sudeste e Nordeste do Brasil. Com a chegada da pandemia da Covid-19, a produção nacional ganhou mais força, já que antes a fruta era amplamente importada. Esse movimento fortaleceu o cultivo local e valorizou ainda mais a origem brasileira dessa fruta tão especial. Você encontra a atemoia repleta de frescor no Oba Hortifruti.

Para além do sabor, a atemoia tem propriedades nutritivas

Os benefícios da atemoia não se restringem ao sabor, aprender como comer atemoia é importante para o seu dia-a-dia, mas descobrir os benefícios para a saúde vai surpreender você.

Uma pesquisa conduzida pela Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) da Unicamp trouxe uma descoberta interessante: a atemoia, que faz parte da mesma família da graviola, marolo e fruta-do-conde, é rica em compostos importantes para a saúde, como a epicatequina, um tipo de composto fenólico com ação antioxidante.

Além disso, a fruta também oferece minerais, vitamina E (os tocoferóis) e ácidos graxos que ajudam a nutrir o corpo de forma equilibrada. Confira outros benefícios:

  • Rica em fibras: auxilia no bom funcionamento do intestino.
  • Fonte de energia: contém boa quantidade de carboidratos.
  • Regula a pressão arterial: alta concentração de potássio na polpa (quase como a banana, segundo estudo da Unicamp).
  • Potente antioxidante: casca com dez vezes mais compostos fenólicos que a polpa, ajudando na prevenção de doenças como as cardiovasculares.
  • Combate o envelhecimento precoce: rica em compostos fenólicos e vitamina C, que neutralizam os radicais livres.
  • Proporciona saciedade: ajuda a controlar a absorção de gorduras e açúcares.
  • Melhora a circulação: contém magnésio, essencial para o fluxo sanguíneo.
  • Fonte de ômegas 3 e 6: presentes nas sementes, ajudam a reduzir o colesterol ruim sem afetar o bom.

Como comer atemoia: 5 dicas para ter o melhor dessa fruta

A atemoia é daquelas frutas que você come inteira, podendo absorver os benefícios da casca, da polpa e até mesmo das sementes.

Além da polpa deliciosa, outras partes da atemoia também podem ser aproveitadas.

  1. Use a casca para o preparo de compotas e geleias caseiras.
  2. As sementes, quando trituradas, podem ser adicionadas a iogurtes e frutas, enriquecendo o calor nutricional da refeição.
  3. Por ser uma fruta bastante sensível e climatérica, que continua a amadurecer após a colheita, uma boa alternativa é utilizá-la também no preparo de sucos e purê.
  4. Por ser rica em potássio, ela contribui para o equilíbrio da hidratação no corpo e auxilia na contração muscular. Por isso, pode ser usada no pré e pós-treino misturada com o seu whey e creatina.

Além disso, você também pode usar a atemoia para fazer doces como um delicioso pudim.

Compre a sua atemoia no Oba Hortifruti!

Agora que você já sabe como comer atemoia, mas acha que pode ser difícil encontrar essa fruta? No Oba Hortifuti você encontra!

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Nectarina: frescor, sabor e saúde na fruta da estação

 

Nectarina: frescor, sabor e saúde na fruta da estação

A nectarina é uma fruta de polpa suculenta, aroma suave e sabor levemente ácido e adocicado. Parecida com o pêssego, mas com casca lisa e brilhante, ela se destaca entre as frutas do mês de agosto, quando está em plena safra, mais doce e com melhor textura. Além de deliciosa, é uma excelente aliada da saúde por ser rica em vitamina C, fibras, potássio e antioxidantes naturais.

Consumir nectarina regularmente ajuda a fortalecer o sistema imunológico, graças à presença da vitamina C, essencial para a proteção contra infecções e para a regeneração celular. Também contribui para a saúde cardiovascular, já que o potássio regula a pressão arterial e as fibras auxiliam na redução do colesterol. Por ser uma fruta com baixo teor calórico e alta concentração de fibras, promove saciedade e pode ser uma grande aliada no controle de peso.

Outro benefício importante é a melhora da saúde digestiva, pois suas fibras ajudam no bom funcionamento do intestino, previnem constipações e promovem o equilíbrio da flora intestinal. A presença de antioxidantes como os carotenoides colabora com a proteção da pele e combate o envelhecimento precoce.

 

E ainda:

Rica em vitamina A, que contribui para a saúde dos olhos e da pele

Contém antocianinas, antioxidantes que ajudam a combater radicais livres

Auxilia na hidratação, por ser composta por bastante água

Boa fonte de energia natural, ideal para lanches leves e saudáveis

 

Versátil e deliciosa, a nectarina pode ser consumida in natura, em saladas de frutas, sucos, smoothies ou ainda como ingrediente de receitas doces e salgadas, como tortas, geleias, molhos ou até grelhada, acompanhando carnes e queijos. Aproveite a safra para experimentar novas combinações e trazer mais sabor e saúde ao seu dia a dia!

 

Que tal aproveitar a safra com receitas deliciosas com nectarina?

 

Crumble de nectarina sem açúcar

3 nectarinas maduras, cortadas em fatias

1 colher de chá de suco de limão

1/2 colher de chá de canela (opcional)

1/2 xícara de chá de aveia em flocos

1/4 xícara de chá de farinha de amêndoas

2 colheres de sopa de óleo de coco ou manteiga sem sal

1 colher de sopa de mel, melado ou xilitol (opcional)

Pitada de sal

 

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180 °C. Em uma tigela, misture as nectarinas fatiadas com o suco de limão e a canela. Coloque em uma assadeira pequena. Em outra tigela, misture a aveia, a farinha de amêndoas, o óleo de coco (ou manteiga), a pitada de sal e o adoçante opcional, até formar uma farofinha. Cubra as nectarinas com essa farofa. Asse por 20 a 25 minutos, até a cobertura ficar dourada e as frutas macias. Sirva morno, puro ou com iogurte natural.

 

Salada refrescante com nectarina

1 ou 2 nectarinas maduras, fatiadas

2 xícaras de chá de folhas verdes (rúcula, espinafre baby ou alface)

1/4 de xícara de chá de nozes ou castanhas picadas

50g de queijo fresco ou queijo de cabra

1 colher de sopa de azeite extravirgem

1 colher de chá de suco de limão ou vinagre balsâmico

Pitada de sal e pimenta a gosto

 

Modo de preparo

Monte a base da salada com as folhas verdes lavadas e secas. Distribua as fatias de nectarina por cima. Adicione as nozes/castanhas e, se desejar, pedacinhos de queijo fresco. Misture o azeite com o suco de limão (ou vinagre), tempere com sal e pimenta. Regue a salada e sirva imediatamente

 

Overnight Oats com nectarina

Ingredientes (1 porção)

3 colheres de sopa de aveia em flocos

1/2 pote (80g) de iogurte natural

1/2 xícara de leite (ou bebida vegetal)

1/2 nectarina picada em cubinhos

1 colher de chá de chia (opcional, para mais fibras)

Canela ou um fiozinho de mel (opcional)

 

Modo de preparo

Em um potinho com tampa, misture a aveia, o leite, o iogurte e a chia. Acrescente a nectarina picada (pode deixar alguns pedaços para colocar só na hora de comer). Se quiser mais doce, adicione um pouquinho de mel ou canela. Tampe e deixe na geladeira de 6 a 8 horas (de um dia para o outro). Pela manhã, misture e finalize com mais fatias de nectarina fresca ou castanhas.