Hambúrguer fit: aprenda a fazer em casa e comer sem culpa

Procurando uma opção deliciosa e saudável para saborear em casa sem culpa? O hambúrguer fit é a escolha perfeita! Seja para o almoço, jantar ou até mesmo um lanche especial, você vai adorar essa versão mais leve e cheia de sabor. 

Receita de hambúrguer fit

Tempo de preparo: 30 minutos

Dificuldade: Fácil

Rendimento: 4 porções


Muitos se surpreendem ao descobrir que é perfeitamente possível encaixar hambúrguer na sua dieta. Isso porque a receita traz ingredientes nutritivos, e quando feita em casa, dispensa o uso de conservantes e aditivos que tornam o lanche mais calórico. Além de ser muito fácil de preparar!

Vamos lá?

Ingredientes

400 g de patinho moído
1 cenoura média ralada
1 abobrinha pequena ralada
1 cebola pequena ralada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de aveia em flocos finos
1 ovo
Sal a gosto
Pimenta-do-Reino a gosto
1 colher de sopa de Azeite Extravirgem Oba Bem Querer
4 fatias de queijo minas frescal
4 folhas de alface americana
1 tomate em rodelas
4 pães integrais para hambúrguer

Modo de preparo

  1. Em uma tigela grande, misture o patinho moído com a cenoura, a abobrinha e a cebola raladas. Os vegetais aumentam o valor nutricional do hambúrguer, trazendo também umidade e sabor à carne.
  2. Acrescente os dentes de alho picados, a aveia em flocos finos e o ovo. A aveia ajuda a dar liga à massa, substituindo ingredientes como o pão ou a farinha de rosca.
  3. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Se preferir, adicione outras ervas e temperos, como orégano ou salsinha.
  4. Misture bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea e compacta.
  5. Divida a massa em quatro partes iguais e modele os hambúrgueres com as mãos.
  6. Reserve os hambúrgueres em um prato e leve-os à geladeira por cerca de 10 minutos. 
  7. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
  8. Coloque os hambúrgueres na frigideira e grelhe por aproximadamente 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
  9. Se desejar, adicione as fatias de queijo minas frescal sobre os hambúrgueres nos últimos minutos de cozimento para que o queijo derreta levemente.
  10. Abra os pães integrais ao meio e aqueça-os ligeiramente na frigideira ou no forno.
  11. Coloque uma folha de alface em cada base de pão, seguida por uma rodela de tomate.
  12. Posicione o hambúrguer grelhado com o queijo sobre o tomate e finalize com a outra metade do pão.

Seu hambúrguer fit está pronto para ser saboreado! Sirva acompanhado de uma salada verde ou de batatas assadas para uma refeição completa e leve.

Dicas especiais do Oba

  • Varie a proteína: embora o patinho seja uma carne magra e ideal para esta receita, você pode escolher frango moído ou até mesmo fazer uma versão vegetariana usando grão-de-bico ou lentilha.
  • Faça seu próprio pão: se tiver tempo, experimente fazer seu próprio pão integral em casa. Assim, você controla os ingredientes e evita conservantes.
  • Molhos saudáveis: para adicionar ainda mais sabor ao seu hambúrguer fit, escolha molhos caseiros e baixos em gordura, como iogurte natural com ervas ou um molho de mostarda e mel.
  • Aposte em temperos naturais Oba Bem Querer para garantir um toque especial.

Faça suas compras para o hambúrguer fit no Oba

Preparar um hambúrguer fit em casa é uma maneira excelente de garantir uma refeição sadia sem abrir mão dos momentos especiais. Com ingredientes selecionados e técnicas simples, você pode criar uma versão nutritiva para um estilo de vida mais saudável.

E se você quiser ainda mais praticidade, pode apostar nos hambúrgueres prontos Oba Bem Querer. As opções Clássico, Picanha e Costela, agregam sabor e alto valor nutricional.

Sabe o melhor de tudo? Todos os ingredientes para essa receita estão no Oba Hortifruti, além de opções prontas e acompanhamentos. Visite uma de nossas lojas ou faça seu pedido pelo aplicativo (Android ou iOS) e receba tudo no conforto da sua casa. 

Salada de quinoa com legumes: uma delícia muito saudável

Um estilo de vida equilibrado é essencial para manter a saúde em dia, e a inclusão de refeições nutritivas é o melhor caminho. Entre as opções disponíveis, a salada de quinoa com legumes é uma opção diferenciada, que reúne sabor e alto valor nutricional. 

Neste texto, vamos guiá-lo ao passo a passo desta receita leve e saudável, ideal para o verão!

Ingredientes frescos são essenciais!

Antes de começar a preparar a salada, é crucial garantir a qualidade dos ingredientes. Por isso, opte por legumes frescos e quinoa de boa procedência. O Oba, renomado por oferecer produtos de alta qualidade, é a escolha ideal para sempre garantir o melhor na sua mesa. 

O preparo da salada de quinoa com legumes

Antes de iniciar a receita, lave a quinoa em água corrente para remover as saponinas naturais e garantir um sabor mais suave. Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Geralmente deve ser utilizado o dobro de água para cada medida de quinoa. 

Além disso, a escolha dos legumes é crucial para garantir uma salada colorida e repleta de nutrientes. 

Escolha uma variedade de cores para assegurar uma diversidade de antioxidantes e vitaminas. Legumes como tomate, pepino, cenoura e pimentão são as nossas sugestões. Mas, lembre-se de lavar e cortar os vegetais em pedaços uniformes. Isso facilita a montagem e garante uma experiência agradável ao paladar.

Montagem da Salada

Com a quinoa cozida e os legumes preparados, é hora de montar a salada. Em uma tigela grande, combine a quinoa, os legumes e adicione um toque de ervas frescas, como salsa ou coentro, para realçar os sabores. Misture delicadamente, garantindo que todos os ingredientes estejam bem distribuídos.

Dica especial do Oba: molho saudável e saboroso

O molho é um toque final que eleva a salada de quinoa com legumes a um outro nível. Misturar azeite de oliva extravirgem, suco de limão, alho picado e sal a gosto garante o frescor que o verão pede, além de maior variedade nutricional.

Por que comer salada de quinoa com legumes?

Ao preparar essa salada, você está fazendo uma escolha consciente para a sua saúde. 

Dentre os grãos, a quinoa se destaca como uma fonte de proteína completa. Isso significa que o alimento contém todos os aminoácidos essenciais que o corpo não pode produzir por conta própria. 

A quinoa também é uma excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis. As fibras solúveis ajudam a manter os níveis de glicose no sangue estáveis. Já as insolúveis promovem a saúde do sistema digestivo, prevenindo problemas como constipação. 

Por isso, trazer a quinoa para a sua dieta pode contribuir para a promoção de uma digestão saudável e auxiliar na manutenção do peso.

Garanta a melhor qualidade no Oba

Para garantir a melhor qualidade de produtos para a sua salada de quinoa com legumes, basta visitar o Oba mais próximo!

Com uma seleção cuidadosa de frutas, legumes e grãos, o Oba se destaca pela dedicação em oferecer ingredientes frescos e de alta qualidade. Siga o passo a passo, escolha ingredientes de qualidade no Oba e desfrute de uma refeição que nutre tanto o corpo quanto o paladar. E se preferir, compre tudo o que precisa para a sua receita direto no App (Android ou iOS) ou loja virtual.

Qual o melhor bacalhau? Confira nossas dicas para saber escolher!

Um peixe delicioso, nutritivo e perfeito para diversas receitas! Estamos falando de um ingrediente que não pode faltar em celebrações e preparações que pedem por sabor e sofisticação. Mas afinal, qual o melhor bacalhau?

Vamos lhe mostrar como escolher essa iguaria nobre e repleta de tradição, que tomou conta das cozinhas brasileiras para transformar qualquer receita em um momento especial!

Qual o melhor bacalhau?

Quando se trata de descobrir qual o melhor bacalhau, a preocupação com a origem do peixe é fundamental. Afinal, é dessa forma que você tem segurança e confiança de que está de fato levando a melhor opção para casa. Além disso, é um caminho certeiro para garantir pratos deliciosos!

Um bacalhau realmente especial e de origem nobre, tem textura macia, com carne tenra e sabor marcante. A pele sempre deve estar clara e uniforme, e o peixe é livre de manchas escurecidas ou avermelhadas.

Observar esses pontos vai te ajudar a escolher a melhor peça, o que irá proporcionar uma verdadeira experiência para você, sua família ou convidados.

Qual a melhor marca de bacalhau?

Para a sua sorte e conveniência, o Oba atravessou continentes para chegar até os melhores produtores de Portugal do legítimo bacalhau. O resultado é a Obacalhau, uma linha exclusiva disponível apenas em nossa rede.

Com direito aos processos originais de seca e salga, nós garantimos peixes nobres com sabor ainda mais intenso.

Disponível em lombo, postas e até mesmo já desfiado ou pronto em uma salada deliciosa, o Bacalhau do Porto do Oba é a pedida certa para os momentos especiais.

Trabalhamos com espécies de origem selecionada, como a Morhua, para garantir um produto de alta qualidade aos nossos clientes.

E agora que você já sabe qual o melhor bacalhau, se liga nos benefícios de escolher Obacalhau!

Obacalhau: quais os benefícios?

A linha exclusiva traz todos os nutrientes do peixe e garante inúmeros benefícios para o seu organismo. Além de ser rico em vitaminas, o pescado conta com niacina, que ajuda a reduzir os níveis de colesterol.

Do mesmo modo, Obacalhau traz produtos ricos em ômega 3, contribuindo para a manutenção da saúde cardiovascular. Os ácidos graxos presentes no nutriente ainda auxiliam na diminuição do estresse, melhoria do humor e nos tratamentos contra depressão.

Além disso, o bacalhau tem baixo valor calórico e contém alto nível de proteína. Ao consumir a seleção disponível no Oba, você tem em mãos a mais alta qualidade através de uma opção saudável para pratos extremamente saborosos.

Como consumir Obacalhau?

Agora você já sabe que Obacalhau é a melhor opção do mercado! E a melhor parte é que esse alimento é superversátil, perfeito para inúmeras preparações.

Escolha o melhor tipo para preparar bacalhoada, bolinho, gratinado de bacalhau, saladas e o que mais sua imaginação mandar.

Ah! Se você quiser receitas ainda mais saudáveis, a recomendação é retirar a pele do peixe e preferir os pratos feitos no forno, beleza? Lembrando que o peixe combina muito bem com vários vegetais, como cebola, pimentão, batata e brócolis.

Além de garantir o que precisa para as suas receitas, você pode contar com ainda mais facilidade no seu dia a dia! Aproveite todo o sabor do peixe legítimo escolhendo a Salada de Bacalhau ou a Pizza de Bacalhau, ambos perfeitos para uma experiência gastronômica única.

E se você busca ainda mais sofisticação, é só levar para casa o nosso Boursin, que combina o queijo francês com o peixe.

Onde encontrar Obacalhau?

O Oba está com você em todos os momentos, transmitindo credibilidade e confiança para você ter acesso aos melhores produtos.

Toda a linha Obacalhau está disponível na unidade mais próxima de você, com carnes nobres e sempre fresquinhas!

Corra até lá para levar o melhor bacalhau para casa e garantir máxima qualidade e sabor em todos os seus pratos!

Mas, se preferir, basta acessar o nosso aplicativo (Android ou iOS) ou a loja virtual para garantir seus itens com toda a comodidade.