A batata-doce já é um ingrediente conhecido para quem busca uma alimentação mais equilibrada, uma vez que é um carboidrato complexo e rico em nutrientes. 

Para uma dieta de sucesso, é preciso saber unir aquilo que é bom para sua saúde sem deixar o sabor de lado. Por isso, trouxemos uma solução incrível para começar o seu dia. Confira o passo a passo desta receita deliciosa e faça em casa: 

Receita Pão de Batata-Doce Fit

Com o frescor e qualidade dos produtos do Oba Hortifruti, a sua receita tem tudo para dar certo!

Benefícios para a saúde do Pão de Batata-Doce Fit

1. Baixo índice glicêmico: por ser uma fonte de carboidratos complexos, a batata-doce mantém os níveis de glicose estáveis, proporcionando maior saciedade. 
2. Rico em fibras: a farinha de aveia e a batata-doce são excelentes fontes de fibras, ajudando na digestão, e promovem uma sensação de saciedade prolongada.
3. Fonte de vitaminas e minerais: a batata-doce  é rica em vitamina A, vitamina C, potássio, magnésio e outros nutrientes essenciais para a saúde do corpo.
4. Energia para exercício: a liberação de energia acontece devido ao carboidrato da  batata-doce. 

Dicas do Oba para um pão de batata-doce fit ainda mais gostoso

• Adicione sementes - Incorpore sementes de chia, linhaça, girassol ou abóbora à massa. 
• Ervas e especiarias: dê aquele toque especial ao pão adicionando orégano, alecrim, tomilho ou até mesmo uma pitada de cúrcuma, ou curry. 
• Versão vegana - Substitua o ovo por 1 colher de sopa de chia ou linhaça hidratada (misture 1 colher de sopa de semente de chia ou linhaça com 3 colheres de sopa de água e deixe descansar por 5 minutos).

Encontre Batata-Doce no Oba, na loja ou no app!

Agora que você já sabe tudo sobre o pão de batata-doce fit e seus benefícios, que tal experimentar a nova creatina do Oba? Visite a loja mais próxima ou faça suas compras pelo app (Android ou iOS) e aproveite essa novidade para agregar mais saúde e bem-estar à sua rotina!

O inhame é um alimento versátil e altamente nutritivo que tem sido consumido há séculos em várias culturas ao redor do mundo. Além de seu sabor delicioso, o inhame oferece uma série de benefícios para a saúde. 

Pensando nisso, vamos lhe convencer a incluir o inhame em sua dieta e no dia a dia. Nem um, nem dois, nem cinco! Separamos 10 motivos importantes para consumir o tubérculo, além de fornecer dicas para comprar e consumir, preservando ao máximo os nutrientes.

1. É uma rica fonte de nutrientes 

O inhame é um tubérculo rico em nutrientes essenciais, como carboidratos complexos, fibras, vitaminas (A, C, E e do complexo B) e minerais (como potássio, ferro e cálcio). 

Esses nutrientes desempenham um papel vital na manutenção de um sistema imunológico saudável, no fornecimento de energia e na promoção da saúde geral.

2. Fortalece a imunidade 

A vitamina C presente no inhame é um poderoso antioxidante que auxilia o sistema imunológico. Além de atuar na prevenção de doenças, contribui para a saúde das células e tecidos do corpo.

3. Melhora a digestão 

Com alto teor de fibras, o inhame promove ainda mais saúde digestiva. 

As fibras ajudam a regular o trânsito intestinal, prevenindo a famosa prisão de ventre. Além disso, elas podem ajudar a controlar os níveis de açúcar no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas.

4. Auxilia na busca por um peso saudável

O inhame é uma excelente escolha para quem busca manter ou perder peso. 

Consumi-lo aumenta a sensação de saciedade, o que ajuda em refeições mais saudáveis com menos calorias. Além disso, seu baixo teor calórico e gorduras saudáveis transformam o alimento em um verdadeiro aliado na manutenção de um peso corporal saudável.

5. Contribui para a saúde cardiovascular

Esse tubérculo é uma fonte natural de potássio, um mineral essencial para a saúde cardiovascular. O potássio auxilia na regulação da pressão arterial, ajudando a reduzir o risco de doenças cardiovasculares, como hipertensão e acidente vascular cerebral (AVC).

6. Melhora a saúde da pele 

Por conta da presença de vitamina A, o inhame também é conhecido por suas propriedades benéficas para a pele. 

Afinal, a vitamina auxilia na regeneração celular, promovendo uma pele saudável e brilhante. Além disso, o inhame contém antioxidantes que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres, retardando o processo de envelhecimento.

7. Regula os níveis de açúcar no sangue 

O inhame possui um índice glicêmico mais baixo em comparação a outros alimentos ricos em carboidratos. Isso significa que seu consumo ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis, prevenindo picos de glicose e contribuindo para o controle do diabete, por exemplo.

8. Uma fonte de energia deliciosa  

Os carboidratos complexos presentes no inhame fornecem energia de longa duração ao organismo. Eles são absorvidos mais lentamente pelo corpo, o que resulta em um fornecimento constante de energia, evitando picos e quedas bruscas de açúcar no sangue.

Em uma dieta balanceada, pode contribuir para você ter mais força durante sua prática de exercícios e muito mais!

9. Existem diversas formas de consumir

O inhame é extremamente versátil! Você pode consumi-lo cozido, frito, assado…

Ele vai muito bem em sopas, purês, ensopados e até mesmo como base para receitas doces. Misturado com frutas, rende uma versão saudável de iogurte para crianças. Da mesma forma, bolos e pães ficam deliciosos!

Dica do Oba: Para preservar seus nutrientes, é recomendado evitar o cozimento excessivo e a fritura em óleos saturados. Cozinhar no vapor ou assar são as melhores opções. Você também pode experimentar a combinação com outros vegetais assados, como cenoura e batata-doce.

10. Um poderoso antioxidante

Um motivo importante para incluir o inhame em sua dieta é o seu potencial antioxidante, que pode auxiliar na recuperação de doenças. As propriedades antioxidantes do inhame podem contribuir para a redução do estresse oxidativo no corpo, ajudando a combater danos celulares e promovendo a recuperação de diversas condições de saúde.

O Oba lhe ajuda a manter uma alimentação saudável!

Hoje você aprendeu que incluir o inhame em sua dieta é uma escolha nutritiva e benéfica para a sua saúde!

Seja por sua versatilidade, auxílio no combate e recuperação de doenças, ou simplesmente pelo sabor. A verdade é que uma alimentação rica em vitaminas, fibras e minerais faz toda a diferença.

Conte conosco para levar para casa inhames frescos, com garantia de origem e cuidado que você já conhece! Assim, você pode desfrutar de todos os benefícios que o alimento pode oferecer.

Experimente novas receitas, explore os sabores e nutrientes deste tubérculo versátil e aproveite as vantagens que ele pode trazer para o seu dia a dia!
Compre tudo que precisar com conforto e comodidade em nosso app (Android ou iOS) ou loja virtual. Se preferir conferir de perto o nosso hortifrúti completo, é só correr até a unidade mais perto de você.

Batata é um alimento que não pode faltar na sua rotina. Ela é saudável, versátil e vai bem em tantos pratos que fica até difícil pensar em apenas um. E neste conteúdo vamos falar muito sobre este vegetal, suas propriedades e também compartilhar algumas dicas e receitas.

Mas, antes de começar, o Oba Hortifruti tem uma novidade para você: agora, em todas as lojas da nossa rede, você encontra pré-prontas para o consumo, tanto a batata-inglesa, quanto a batata-doce rosada com o corte rústico (batata rústica) ou em rodelas. Elas vêm in natura, embaladas a vácuo, com opções de 400 g ou 700 g.

Gostou da novidade? Então, continue a leitura, confira os benefícios da batata, as nossas dicas e receitas. Vem com a gente!

Batata: sua saúde agradece

Batata-Doce Rosada

A batata-doce rosada tem propriedades anti-inflamatórias, ajuda a prevenir doenças que afetam as artrites e é excelente para diabéticos, pois possui carotenoides que ajudam a estabilizar o açúcar no sangue, além disso, ela diminui o risco de obesidade, doenças cardíacas e alguns tipos de câncer, como da próstata e do cólon e as fibras presentes – principalmente na casca – auxiliam na digestão.

Batata Inglesa

Embora nem todos saibam, os benefícios da batata-inglesa são muitos, como a melhora da saúde cerebral e o aumento da sensação de saciedade. Além disso, o vegetal não possui gorduras ou colesterol ruim, e apresenta baixo teor de sódio.

A batata-inglesa é um alimento rico em um tipo especial de amido, conhecido como amido resistente, que age como um prebiótico, pois mantém a flora intestinal saudável.

Tem também uma quantidade significativa de cálcio, magnésio, zinco, fósforo e ferro, que ajudam na manutenção dos ossos e articulações.

Dicas

E se você quer saber como deixar esse alimento ainda mais gostoso e igual ao que servem nos melhores restaurantes, siga algumas dicas que separamos para você.

Mais crocância

Passo 1: pré-frite as batatas

Numa panela grande, coloque o óleo e aqueça até 120°C. O óleo deve preencher no máximo 3/4 da panela. Quando o óleo atingir 120°C, coloque uma porção de batata e frite por 8 a 10 minutos. Retire as batatas do óleo e coloque numa grade de resfriamento ou papel toalha até que toda batata esteja pré-frita.

Passo 2: frite as batatas

Aqueça o mesmo óleo até 200°C. Coloque uma porção de batata pré-frita e frite por 3 a 4 minutos. Retire as batatas do óleo e coloque numa grade de resfriamento ou papel toalha e está pronto para servir!

Cuidado nunca é demais

Ao fritar batatas em imersão, você está trabalhando com óleo em alta temperatura, por isso, é muito importante algumas regras de segurança: - Use uma panela funda e pesada ou wok com duas alças, que é mais estável. - Não coloque óleo em mais de 3/4 da panela. - Nunca deixe a panela sozinha com o fogo ligado. - Seque bem as batatas antes de imergi-las no óleo quente.

- Limpe imediatamente o óleo que espirrar e não deixe gordura do lado de fora da panela.

Aproveite melhor a tecnologia Air fryer

A airfryer tem a capacidade de preparar alimentos de uma maneira mais saudável com praticidade, rapidez e segurança, diminuindo o contato e a absorção com óleos, mantendo mais nutrientes e preservando o sabor natural.

Dicas para uma receita de batata rústica na air fryer

Um dos segredos de como fazer batata rústica frita na air fryer é pré-aquecer por 5 minutos a 200°C. Outro truque para ter batata frita sequinha e crocante, é misturar os ingredientes na metade do processo. E para dourar as batatas, use azeite e outros condimentos neste tom de cor.

Momentos especiais com batata

Almoço em família

Para acompanhar um tradicional almoço brasileiro, com arroz, feijão e um bife ao ponto, nada como uma porção de batata-doce rústica fresca. Capriche na porção, porque todo mundo vai querer.

Reunião com os amigos

Uma noite de petiscos e cervejas com os amigos pode ter um toque ainda mais especial com uma batata rústica inglesa fresca. E você ainda pode variar nos sabores, com páprica, lemon pepper e muito mais. Vai ser um sucesso!

Maratona de séries

Quem não gosta de maratonar sua série preferida acompanhado da pessoa que ama e de uma batatinha? Para esses momentos, a batata-doce rosada assada combina demais. Experimente!

Noite do hambúrguer

Quando for se reunir com a galera para fazer um delicioso hambúrguer caseiro, com cebola caramelizada, maionese temperada e tudo que tem direito, uma batata rústica inglesa fresca com a casca crocante e miolo macio é o complemento perfeito!

5 Receitas deliciosas para testar em casa

Batata Temperada na Air Fryer

Nível: Fácil - Tempo: 30 min - Rendimento: 1 porção 400 g

Batata Rústica com Ervas Finas

Nível: Fácil - Tempo: 50 min - Rendimento: 1 porção de 400 g

Dupla de Batatas Gratinadas

Nível: Fácil - Tempo: 50 min - Rendimento: 1 porção 1,1 g

Batata rústica na air fryer com páprica doce

Nível: Fácil - Tempo: 30 min - Rendimento: 1 porção 700 g

Batata-doce rústica ao forno

Nível: Fácil - Tempo: 30 min - Rendimento: 1 porção 400 g

Acompanhamentos para um toque especial

Molho de Ervas

Ingredientes

200 g de cream cheese

4 colheres de sopa de creme de leite sem soro

1 colher de sopa de suco de limão

4 colheres de sopa de cheiro-verde picado

2 colheres de sopa de manjericão picado

leite (o quanto for necessário para deixar o molho na consistência desejada) sal e pimenta branca a gosto

Modo de preparo

Em um recipiente, acrescente os ingredientes e mexa bem até ficar homogêneo.

Molho Sour Cream

Molho tártaro

Molho de alho

Ingredientes

1/2 copo de leite

1 colher de chá de suco de limão

1 pitada de sal

2 dentes de alho inteiros

óleo (o quanto necessário/não pode ser azeite)

Modo de preparo

Em um recipiente, acrescente os ingredientes e mexa bem até ficar homogêneo.

Batatas frescas é no Oba Hortifruti

Além de encontrar as batatas frescas em corte rústico, no Oba você tem acesso a outras opções de vegetais e diversos outros cortes especiais para trazer ainda mais praticidade ao seu dia a dia.

Encontre tudo que você precisa, fresquinho do jeito que você merece, em nosso hortifrúti. Seja através do aplicativo (Android ou iOS), na loja online ou em um Oba próximo da sua casa, é muito simples preparar receitas especiais com a gente!

é importante ter opções de lanches saudáveis para crianças na volta às aulas.

O Oba separou 5 dicas práticas para ajudar na rotina intensa, com ingredientes frescos e selecionados. Assim, fica mais fácil para as crianças manterem uma alimentação balanceada, sem que você perca tempo na cozinha. 

Lanche saudável para crianças: como escolher? 

Os produtos industrializados costumam estar muito presentes na lancheira das crianças, mas eles são mesmo a melhor opção? Quando o assunto é alimentação saudável e equilibrada, é interessante priorizar opções feitas com comida de verdade.

Isso não quer dizer que é proibido levar doces, bolachas e biscoitos na lancheira. No entanto, o segredo está na moderação, combinando preparações saudáveis com os petiscos favoritos dos pequenos.

A melhor parte é que é possível manter todo o sabor e diversidade em receitas saudáveis. O que deve agradar até mesmo os paladares infantis mais exigentes. Vamos lá?

5 dicas de lanches saudáveis para crianças 

Para garantir uma volta às aulas com recreios deliciosos, preste atenção nessas dicas de lanches saudáveis para crianças.
Você vai perceber que com os itens selecionados que você encontra no Oba, manter a alimentação saudável dos pequenos não será um desafio. Confira as nossas 5 dicas e deixe seu filho escolher!

Receita de Panquequinha Amarela

Aprenda a preparar uma deliciosa panqueca como opção de lanche para as crianças retornarem às aulas com energia e sabor. É fácil de preparar e rica em nutrientes essenciais. Confira o passo a passo e proporcione uma refeição prática e nutritiva para os pequenos!

Receita de Muffin de Cogumelo

Descubra uma opção nutricional e saborosa para os lanches dos pequenos com o Muffin de Cogumelo, ideal para a volta às aulas. A receita é perfeita para manter a energia das crianças ao longo do dia escolar. Fácil de preparar e rica em nutrientes, é a escolha certa para pais que buscam praticidade e saúde.

Receita de Pãozinho de Mandioquinha

Aprenda a preparar um Pãozinho de Mandioquinha delicioso e saudável, uma opção perfeita para lanches ou para acompanhar as refeições. Este pãozinho, similar ao pão de queijo, é feito com ingredientes nutritivos e tem um sabor único. Confira os ingredientes e o modo de preparo:

Receita de Nugget Caseiro Saudável

Descubra como fazer um delicioso Nugget Caseiro, uma opção mais saudável e saborosa do que os produtos industrializados. Feito com peito de frango e temperos naturais, este nugget é perfeito para toda a família. Confira os ingredientes e o passo a passo da receita:

Receita de Enroladinho de Abacaxi

Aprenda a fazer Enroladinhos de Abacaxi, uma receita fácil e deliciosa, perfeita para lanches ou como um doce mais saudável. Com apenas três ingredientes e um processo simples, você pode criar um snack saboroso e nutritivo. Aqui está como prepará-los:

Encontre lanches saudáveis para crianças no Oba!

O Oba combina referência e tradição para levar produtos frescos até a sua casa. Isso significa que, além de facilitar o preparo de lanches no dia a dia, você sempre terá resultados saudáveis e repletos de sabor.

Na hora de montar a lancheira, conte com a variedade disponível na loja mais próxima de você para escolher frutas, legumes e verduras selecionadas. 
E você também pode receber tudo em casa, com máxima comodidade para organizar o seu dia. Compre direto em nossa loja virtual ou aplicativo e aproveite o frete grátis!

A fritadeira elétrica é uma febre nas cozinhas brasileiras e isso não é uma surpresa. Ideal para preparações diversas, ela dispensa o uso de óleo, resultando em pratos mais saudáveis. Nesse sentido, os legumes assados na airfryer são um grande exemplo de como garantir variedade e saúde em todas as refeições.

Por isso, se você busca por opções práticas e gostosas para manter uma alimentação balanceada, chegou ao lugar certo. Além de garantir os produtos mais fresquinhos, direto da horta para a sua mesa, o Oba preparou dicas especiais para você assar legumes na airfryer.

Por que fazer legumes assados na airfryer?

A fritadeira sem óleo conquistou as pessoas por permitir a preparação de pratos saudáveis e repletos de sabor.

No entanto, o que muitos não imaginam é a possibilidade de preparar legumes grelhados na airfryer, de maneira superprática. Como acompanhamentos ou opção principal para um jantar saudável, são a opção ideal para quem busca se alimentar melhor ou diminuir o consumo de carne.

E até mesmo quem costuma torcer o nariz para preparações saudáveis pode se surpreender com a infinidade de combinações possíveis. Quer ver só?

Principais formas de assar legumes na airfryer

A melhor parte de preparar legumes assados na airfryer é poder aproveitar a grande quantidade de receitas disponíveis. Muito nutritivos, os preparos combinam diferentes temperos para uma experiência única. Uma delícia e perfeitas para driblar a correria do dia a dia, essas preparações assadas podem ser feitas de acordo com os seus legumes favoritos. Se você tem dúvidas de como combiná-los, aqui vão algumas dicas!

Batata rústica

Um clássico, a batata rústica serve de acompanhamento ou petisco para ocasiões especiais. Você pode cortar o tubérculo no formato que desejar e combinar temperos para preparar essa delícia sem fritura.

Batata doce chips

A batata doce é a queridinha dos atletas por seu baixo índice glicêmico. Por isso, a versão chips é uma opção prática e gostosa para um lanche especial. Basta cortar fatias finas, temperar a gosto e levar para a airfryer.

Ratatouille

Essa versão de legumes assados na airfryer é basicamente uma combinação de abobrinha, berinjela, cebola, alho e molho de tomate. Para fazer a receita, prefira distribuir as fatias de legumes em um recipiente adequado para a fritadeira.

Abóbora assada

A abóbora é um complemento de sabor distinto para diversos pratos. De modo prático e rápido, é possível fatiá-la e levar para cozinhar na airfryer. Temperos e azeite deixam a receita ainda melhor.

Qual o melhor jeito de fazer legumes grelhados na airfryer?

Como você percebeu, existem diversas formas de assar legumes na airfryer. Qualquer que seja a sua escolha, você vai se surpreender com o resultado — sem perder tempo na cozinha.

As mesmas dicas que demos para cada sugestão de preparo podem ser utilizadas com outros legumes. Isso significa que você pode usar a sua criatividade para ter pratos incríveis e saudáveis em todas as refeições.

Para que eles assem perfeitamente, basta colocá-los na airfryer e programá-la para 15 minutos, em uma temperatura de 200ºC. E ah! Capriche nos temperos, pois são eles o segredo para legumes assados deliciosos.

Se preferir, cozinhe-os brevemente no vapor antes de levá-los para a airfryer. Essa dica é valiosa quando você quiser atingir uma textura especial, para fazer batatas ainda mais crocantes ou tempurá, por exemplo.

Você não precisa ser um expert para fazer legumes assados na airfryer e ter uma vida mais saudável. E a melhor notícia é que o Oba Hortifrúti garante o frescor de que você precisa para fazer suas receitas sem preocupações.

Tenha legumes em casa com total comodidade em nosso aplicativo (Android ou iOS) ou em uma unidade do Oba perto de você.