Sorvete de banana fit: aprenda a fazer o melhor em 5 minutos

Quem está em busca de uma sobremesa saborosa precisa experimentar sorvete de banana fit. A melhor parte é que é perfeitamente possível encaixar essa receita na sua dieta!

O Oba trouxe uma versão diferenciada para você aproveitar a cremosidade das bananas congeladas com um toque especial. Quer saber mais? Confira os detalhes a seguir.

Receita de sorvete de banana fit com chocolate 

Essa versão de sorvete de banana fit é tão prática quanto deliciosa, feita basicamente com bananas congeladas. E para transformar um simples sorvete em um delicioso creme conhecido como nice cream, um toque de chocolate amargo é o grande segredo.

Ingredientes

  • 3 bananas maduras congeladas — quanto mais maduras, mais doce ficará o sorvete
  • 50 g de Chocolate Meio Amargo 
  • Uma colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo

Antes de começar, é importante preparar as bananas com certa antecedência, algumas horas antes ou até mesmo na noite anterior. Por isso, planeje-se para fazer a sobremesa tendo esse período em mente. 

  1. Descasque as bananas e corte-as em rodelas. 
  2. Coloque-as em um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas ou até que estejam bem congeladas. 
  3. No processador de alimentos ou liquidificador potente, bata as bananas congeladas até obter uma textura cremosa, semelhante a do sorvete. 
  4. Caso faça no liquidificador, utilize a opção pulsar e bata aos poucos, até atingir uma textura homogênea e aveludada.
  5. Depois de processar as bananas, acrescente a essência de baunilha e misture delicadamente. 
  6. Para fazer o nice cream, derreta o chocolate amargo em banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos curtos, mexendo sempre para não queimar.
  7. Você pode misturar o chocolate derretido diretamente ao creme de banana ou criar um efeito de calda, regando por cima ao servir. 
  8. Sirva e aproveite!

Dica extra do Oba

Para variar, experimente adicionar outros ingredientes como castanhas, coco ralado ou uma pitada de canela.

Além do nice cream, você pode utilizar a mesma base do sorvete de banana fit para outras receitas. Complementos como morango, manga e frutas vermelhas garantem sorbets deliciosos e refrescantes! 

Quer uma receita mais proteica, ideal para a fase de emagrecimento e ganho de massa muscular? Basta adicionar 100 ml de leite desnatado, ou uma dose de proteína isolada do leite, o famoso whey protein.

Que tal preparar hoje mesmo?

No Oba, você encontra bananas fresquinhas e maduras, perfeitas para congelar e preparar sorvete de banana fit. Além disso, em nossas unidades você encontra uma seleção de chocolates de alta qualidade para completar a sobremesa. 

E agora que você já sabe como fazer essa receita deliciosa e saudável, é hora de colocar a mão na massa – ou melhor, no processador! Visite a loja mais próxima para encontrar os melhores ingredientes frescos e naturais. Se preferir, basta navegar pelo nosso aplicativo e receber tudo em casa com praticidade (Android ou iOS).

Transforme sua sobremesa em uma experiência única com ingredientes de qualidade e o toque especial dos produtos exclusivos do Oba. Experimente e celebre esse momento com quem você ama!

Bolo de banana fit leva apenas 3 ingredientes e é delicioso

Se você procura uma receita saudável, prática e deliciosa, o bolo de banana fit com apenas 3 ingredientes é uma opção perfeita. Com apenas 3 ingredientes e sem adição de açúcar, é um bolinho que vai bem no lanche da tarde, na lancheira dos pequenos e muito mais.

Afinal, é possível cuidar da alimentação e ainda desfrutar de um sabor incrível!

Receita de bolo de banana fit com 3 ingredientes

Com ingredientes simples e acessíveis, você pode preparar essa receita e saborear um bolo leve e nutritivo no seu dia a dia. Confira a seguir.

Ingredientes

4 bananas maduras
2 ovos grandes
1 xícara de aveia em flocos

Opcional: canela em pó, castanhas picadas e uva-passa.

Modo de preparo

  1. Antes de iniciar o preparo do bolo, ligue o forno a 180°C para que ele esteja aquecido na hora de assar. 
  2. Unte uma forma média com um pouco de óleo ou forre com papel-manteiga para evitar que o bolo grude.
  3. Comece descascando as bananas e amassando-as com um garfo até obter uma consistência bem homogênea, quase como um purê. As bananas maduras não só trazem doçura natural à receita, como também ajudam a dar maciez à massa do bolo.
  4. Em seguida, adicione os ovos à mistura de bananas amassadas. 
  5. Com o auxílio de um batedor de arame ou um garfo, bata bem para incorporar os ovos ao purê de banana, garantindo que a mistura fique homogênea e sem grumos.
  6. Agora, é hora de adicionar a aveia em flocos à mistura. Misture bem para que a aveia se distribua uniformemente. A aveia será responsável por dar a estrutura necessária ao bolo.
  7. Se você quiser incrementar a receita, pode adicionar canela em pó, que combina muito bem com o sabor da banana e dá um toque a mais. Outra opção é adicionar castanhas picadas ou uvas-passas, para deixar o bolo ainda mais nutritivo.
  8. Com a massa pronta, despeje-a na forma que você preparou anteriormente. Certifique-se de espalhar bem a massa para que o bolo asse de maneira uniforme.
  9. Leve a forma ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 25 a 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Você pode fazer o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo e, se ele sair limpo, o bolo está pronto.
  10. Após assar, retire o bolo do forno e deixe-o esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Agora, é só cortar e servir! Esse bolo de banana fit é uma excelente opção para um lanche saudável e para o café da manhã.

Por que fazer bolo de banana fit?

O bolo fit de banana com 3 ingredientes é ótimo para quem está em fase de emagrecimento e pratica esportes. Afinal, cada um dos itens utilizados traz inúmeros benefícios para a saúde. Saiba mais: 

  1. Banana: Rica em potássio, auxilia no controle da pressão arterial e ajuda a manter os níveis de energia estáveis, além de garantir saciedade.
  2. Ovos: Fonte de proteína de alta qualidade, contribuem para a construção muscular e oferecem nutrientes essenciais.
  3. Aveia: Famosa por ser uma ótima fonte de fibras, a aveia ajuda a melhorar o trânsito intestinal, controlar o colesterol e oferecer saciedade por mais tempo.


Dicas de consumo e armazenamento

O bolo de banana fit é ótimo para ser consumido logo após esfriar, ainda morno. Porém, você também pode armazená-lo em um recipiente fechado por até três dias.

Caso prefira, pode guardar na geladeira. Dessa forma, o bolo se mantém fresquinho por até cinco dias.

Para um toque extra, experimente servir com uma colher de iogurte natural ou um fio de mel. Fica uma delícia!

Garanta o que precisa para um lanche saudável no Oba!

Essa receita de bolo de banana fit é perfeita para quem quer manter uma alimentação saudável sem abrir mão do sabor. Com ingredientes simples, fáceis de encontrar no Oba, você pode preparar um bolo nutritivo e delicioso. Aproveite as melhores ofertas no Oba e garanta os ingredientes frescos e de qualidade para preparar seu bolo. Visite uma das nossas unidades mais próximas ou faça suas compras pelo aplicativo (Android ou iOS). Conte sempre com o Oba para transformar seu dia a dia com bem-estar e sabor!

Quebrando os 5 mitos mais comuns da alimentação no verão

A estação mais quente do ano traz a promessa de dias ensolarados e propícios para a diversão! Além disso, a alimentação no verão pode passar por algumas mudanças por conta das altas temperaturas.

No entanto, junto com essa temporada de calor, surgem diversos mitos sobre alimentação que muitas vezes podem nos levar a escolhas inadequadas. Neste texto, desvendaremos cinco mitos comuns relacionados ao tema, demonstrando que nem sempre fazem sentido.

Mito 1: Evitar consumir frutas devido à frutose 

Um mito recorrente é a crença de que frutas devem ser evitadas no verão devido ao seu teor de açúcar. No entanto, as frutas são fontes naturais de vitaminas, minerais e antioxidantes, além de serem ricas em água, o que contribui para a hidratação. E no Oba, você encontra uma variedade de frutas frescas e já cortadas, prontas para o consumo imediato!

Mito 2: Deixar de consumir proteínas nos dias quentes

Alguns acreditam que proteínas devem ser evitadas durante os dias quentes por dificultarem a digestão. Na realidade, as proteínas são essenciais para a manutenção dos tecidos e músculos. Para fazer a melhor escolha, prefira opções mais leves, como frango grelhado e peixes.

Mito 3: Consumir apenas líquidos

Água e outras fontes de hidratação são realmente essenciais na alimentação no verão. Porém, muitas pessoas adotam a ideia de que uma dieta líquida é a chave para evitar o inchaço ou emagrecer.

E na verdade, uma dieta equilibrada é sempre a melhor opção. Além disso, contamos com hortaliças higienizadas, carnes frescas e legumes diversos para um estilo de vida equilibrado. 

Mito 4: Excluir carboidratos da dieta

O mito de que carboidratos devem ser eliminados para evitar o ganho de peso não faz sentido, exceto no caso de algum tipo de intolerância ou restrição alimentar. Carboidratos complexos, como os encontrados em grãos integrais, são uma fonte valiosa de energia. No Oba, você encontra uma variedade de produtos integrais, como pães e massas, que proporcionam energia para aproveitar as atividades ao ar livre.

Mito 5: Substituir a água por outras bebidas

Como dissemos anteriormente, a hidratação deve ser prioridade nos dias mais quentes. E é importante dizer que nenhuma bebida substitui o consumo recomendado de água.

Caso você queira complementar a hidratação, principalmente de crianças e idosos, o Oba oferece sucos naturais, água de coco e outras bebidas refrescantes que podem ser integradas a uma dieta saudável. 

Um verão delicioso no Oba!

Em resumo, é fundamental questionar os mitos que cercam a alimentação no verão, lembrando que uma dieta equilibrada é a chave para o bem-estar em qualquer estação.
Ao explorar o Oba, é possível encontrar uma gama de produtos ideais para aproveitar os dias ensolarados de maneira saudável e deliciosa. 

Além dos produtos já mencionados, oferecemos uma variedade de opções de lanches saudáveis. Mix de castanhas, frutas secas e refeições balanceadas prontas, são apenas alguns dos itens disponíveis.

A variedade e o frescor refletem o compromisso do Oba em proporcionar os melhores produtos em qualquer época do ano! Por isso, aproveite a sua próxima visita à loja mais próxima, ou faça suas compras sem sair de casa no App (Android ou iOS) ou loja virtual.

Receita de banoffee: os segredos da mais cremosa e saborosa

Se você não abre mão de se deliciar com uma generosa fatia de sobremesa, precisa conhecer a receita de banoffee

Preparar essa torta pode até parecer uma tarefa complexa, mas garantimos que é possível fazer uma banoffee simples, cremosa e saborosa facilmente. Vamos nessa?

Receita de Banoffee

Para fazer a melhor receita de banoffee, o segredo é atentar-se no preparo de cada camada. Afinal, a proposta da torta é que cada mordida traga uma combinação perfeita de cremosidade e doçura. 

A seguir, desvendaremos os segredos para garantir que a sua Banoffee seja a estrela de qualquer ocasião.

Ingredientes:

  1. Base de biscoito:
    • 200 g de biscoitos de chocolate
    • 100 g de manteiga derretida
  2. Camada de doce de leite:
    • 1 lata de leite condensado cozido na pressão por 30 minutos
  3. Bananas caramelizadas:
    • 3 bananas maduras
    • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
    • 1 colher de sopa de manteiga
  4. Creme de chantilly:
    • 300 ml de creme de leite fresco
    • 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
    • 1 colher de chá de essência de baunilha
  5. Decoração:
    • Chocolate ralado ou cacau em pó

Modo de Preparo:

  1. Base de biscoito:
    • Triture os biscoitos até obter uma farofa.
    • Misture com a manteiga derretida.
    • Pressione essa mistura no fundo de uma forma e leve à geladeira por 30 minutos.
  2. Camada de doce de leite:
    • No dia anterior à receita, cozinhe a lata de leite condensado na pressão por 30 minutos, garantindo que esteja submersa em água durante todo o processo.
    • Na hora de preparar, espalhe a camada de doce de leite generosamente sobre a base de biscoito.
  3. Bananas caramelizadas:
    • Corte as bananas em rodelas.
    • Em uma frigideira, derreta a manteiga, adicione o açúcar mascavo e, em seguida, as bananas. Cozinhe até que estejam caramelizadas.
  4. Creme de chantilly:
    • Bata o creme de leite fresco até obter picos firmes.
    • Adicione o açúcar de confeiteiro e a essência de baunilha. Misture delicadamente.
  5. Montagem:
    • Coloque as bananas caramelizadas sobre o doce de leite.
    • Cubra com o creme de chantilly.
    • Decore com chocolate ralado ou cacau em pó.

Dicas do Oba para a melhor receita de banoffee

Para preparar a sua banoffee, também é possível adaptar algumas partes da receita. Além disso, existem dicas que deixam tudo ainda melhor.

  • Utilize bananas maduras para intensificar o sabor doce e suculento da torta.
  • Ao caramelizar as bananas, certifique-se de não mexer demais para manter sua textura.
  • O creme de leite fresco deve estar bem gelado para obter uma consistência cremosa.
  • Se quiser facilitar o preparo, você pode comprar doce de leite pronto para a camada que vai logo acima da base de biscoitos triturados.
  • O mesmo vale para o chantilly! 

Ao seguir esses passos simples, você terá uma banoffee irresistivelmente cremosa. 

E para tornar essa experiência ainda mais especial, você pode conhecer de perto todo o frescor dos ingredientes do Oba. Lá tem tudo que você precisa para preparar receita de banoffee e outros pratos incríveis! 

Corra até a unidade mais próxima ou aproveite para fazer suas compras sem sair de casa através do nosso App (Android ou iOS) e loja virtual.

Agora, é hora de saborear cada pedaço dessa delícia. Bom apetite!

6 tipos de doces perfeitos para o Halloween da criançada

O Halloween é uma época de muita diversão, especialmente para as crianças que adoram se fantasiar de monstros, bruxas e fantasmas. Além das roupas apavorantes, uma parte essencial dessa celebração são os doces, que deixam a noite assustadoramente deliciosa! Por isso, trouxemos dicas de 6 tipos de doces perfeitos para a ocasião.

Confira!

Que tipos de doces podemos fazer para o Halloween?

Se você está planejando uma festa de Halloween para os pequenos ou apenas quer surpreendê-los com guloseimas caseiras, o segredo é usar a criatividade.

Transformar doces comuns utilizando a temática de terror pode ser mais simples do que você imagina. E com frutas, chocolate e outros ingredientes simples que você encontra no Oba, fica tudo superprático.

Temos certeza que as crianças vão amar!

1. Maçãs do amor macabras

Quer algo clássico com um toque assustador? As maçãs do amor na versão macabra são a escolha perfeita. Banhadas em um caramelo vermelho, essas maçãs ganham olhos de gotas de chocolate e uma pitada de sal para uma combinação de sabores diferenciada. Prepare-as em casa usando Maçã Oba Bem Querer Vitaminics!

2. Olhos de monstro de morango

Esses docinhos são uma maneira divertida e saudável de celebrar o Halloween. Pegue morangos frescos e retire as folhas. Em seguida, mergulhe-os em Chocolate ao Leite Oba Bem Querer derretido e, com gotas de chocolate branco, crie os olhos do monstro. Uma opção fácil de fazer e que vai impressionar a todos na festa.

3. Dedos de bruxa de uvas

Se você busca diferentes tipos de doces criativos para a festa, saiba que uvas verdes podem se transformar em dedos de bruxa tenebrosamente realistas. Basta colocar várias em um palito, e fazer pequenos cortes nas extremidades da última uva. Depois, use Amêndoa Sem Pele Laminada Oba Bem Querer para criar a unha. 

4. Mexerica horripilante

Essa é uma opção que vai surpreender os convidados pela criatividade. Você vai pegar mexericas sem casca e transformá-las em abóboras de Halloween! Utilizando chocolate derretido e um saquinho de confeitar, é possível desenhar os olhos e boca desse famoso símbolo do dia das bruxas. 

5. Fantasmas de banana com chocolate

Essa opção é simples, mas incrivelmente saborosa. Corte bananas ao meio na vertical e espete um palito em cada metade. Mergulhe as bananas em chocolate branco derretido, deixando espaço para os olhos. Use gotas de chocolate preto para criar olhinhos pavorosos. Deixe os fantasmas de banana descansarem até que o chocolate endureça. Uma delícia fácil de fazer e que vai agradar a todos!

6. Sangue de vampiro de morango

Pegue morangos frescos e mergulhe-os em chocolate vermelho brilhante feito com chocolate branco com corante alimentício para criar a aparência de sangue de vampiro escorrendo. Essa guloseima é simples de fazer, mas extremamente eficaz em termos de apresentação. Uma maneira perfeita de satisfazer os desejos por doces dos pequenos monstros da festa!

Halloween no Oba é muito mais gostoso 

Agora que você aprendeu a preparar diferentes tipos de doces para o Halloween, é hora de começar a preparação.

No Oba você encontra frutas frescas, além dos demais ingredientes sugeridos para doces de arrepiar.

Aproveite sua próxima visita para transformar sua festa de Halloween em um evento inesquecível para as crianças! Viva a experiência de maneira deliciosa, garantindo o que você precisa na loja física mais perto de você, em nosso app (Android ou iOS) ou loja virtual.

Que tal fondue doce e salgado para aquecer nesse friozinho?

No inverno, nada melhor do que usar o friozinho como desculpa para se esbaldar em fondue doce e salgado, certo? Além de aquecer, essas receitas são ideais para os momentos a dois ou aquela confraternização intimista em casa.

Para lhe ajudar a aproveitar ao máximo esta estação, vamos lhe ensinar preparações práticas e deliciosas. E além de aprender como preparar essas delícias, você pode contar com o Oba para garantir tudo que precisar.

Escolha os melhores ingredientes para o fondue

Para preparar fondue doce e salgado, é importante escolher ingredientes especiais e de qualidade. 

Desde queijos que garantem a combinação perfeita, até acompanhamentos como pães, crostata, batata cozida e cenoura em palitos, por exemplo. 

E para a sobremesa, você poderá escolher entre uma variedade de frutas frescas, como Damasco, Morango, Kiwi, Uvas sem Semente Oba Bem Querer e Banana. Além disso, a nossa linha exclusiva de chocolates com qualidade Callebaut garantem um toque especial ao fondue, trazendo doçura e cremosidade na medida certa.

A verdade é uma só: no Festival de Inverno do Oba, você encontra tudo o que precisa para desfrutar de sabores únicos durante a estação!

Fondue de queijo: como preparar

Confira todas as nossas dicas para preparar o fondue de queijo perfeito!

Ingredientes: 

200 g de Queijo Prato Oba Bem Querer

200 g de Queijo Gruyère

200 g de Queijo Emmental Oba Bem Querer

2 dentes de alho

1 xícara de vinho branco seco

1 colher de sopa de amido de milho

1 pitada de noz-moscada

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

1. Comece ralando todos os queijos em ralador grosso. Reserve.

2 . Corte os dentes de alho ao meio e esfregue-os por toda a superfície da panela de fondue.

3. Em seguida, adicione o vinho branco seco à panela e leve ao fogo médio até aquecer.

4. Quando o vinho estiver quente, adicione gradualmente o queijo ralado, mexendo constantemente em movimentos circulares até que o queijo esteja completamente derretido e a mistura fique homogênea.

5. Dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à mistura de queijo derretido, mexendo bem para engrossar o fondue.

6. Tempere com noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto, mexendo novamente.

Reduza o fogo e mantenha o fondue aquecido. A consistência deve ser cremosa e fácil de mergulhar.

7. Sirva o fondue com pão italiano em cubos, baguetes, ciabatta, legumes cozidos e o que mais sua imaginação mandar!

Fondue de chocolate: doce na medida certa

Entre fondue doce e salgado, tem quem goste mais da versão irresistível feita com chocolate. A seguir, aprenda como preparar!

Ingredientes:

200 g de chocolate meio amargo 

1 xícara de creme de leite

1 colher de sopa de manteiga sem sal

Frutas frescas variadas, como damascos, morangos, kiwis, uvas e bananas, para acompanhar.

Modo de preparo:

  1. Pique o chocolate meio amargo em pedaços pequenos e reserve.
  2. Em uma panela em fogo baixo, aqueça o creme de leite e a manteiga até que a manteiga derreta e a mistura esteja quente, sem deixar ferver.
  3. Retire a panela do fogo e adicione o chocolate picado, mexendo lentamente até que o chocolate derreta completamente e a mistura fique homogênea.
  4. Se preferir um fondue menos doce, você pode adicionar um pouco mais de creme de leite para equilibrar o sabor.
  5. Transfira o fondue para a panela de fondue ou um recipiente próprio para fondue.
  6. Sirva o fondue de chocolate com as frutas frescas variadas ao redor.

Dicas do Oba para o fondue perfeito!

Agora que você aprendeu a fazer fondue doce e salgado, anote mais algumas dicas para garantir uma experiência especial neste inverno:

  • Use garfos próprios para fondue ou espetos de madeira para mergulhar os acompanhamentos.
  • Aproveite a combinação de sabores e texturas enquanto o fondue ainda estiver quente. É muito mais gostoso!
  • Combine a noite de fondue com vinhos selecionados — têm centenas de rótulos esperando por você na nossa adega. Chardonnay ou Sauvignon Blanc são ideais para o fondue salgado, e vinho do Porto ou de sobremesa são excelentes para o fondue doce. 
  • Prepare o seu fondue doce com os Chocolates Oba Bem Querer. São 12 sabores para você escolher!

Aproveite o Festival de Inverno do Oba para se aquecer e vivenciar momentos aconchegantes e especiais. Seja para preparar fondue doce e salgado, tomar vinho ou uma bela sopa, você pode contar com a gente!
Compre os ingredientes que precisa em nosso app sem sair de casa (Android ou iOS) ou loja virtual. Mas, você também pode correr até a unidade mais perto de você para conferir de perto toda a qualidade e sabor que o Oba oferece!

Frutas da primavera: descubra todo o sabor da estação

Por que conhecer quais são as frutas da primavera é tão importante? Além de preservar ao máximo os nutrientes, os alimentos da estação garantem mais economia. Por isso, é importante saber o que escolher no hortifruti nos meses dessa estação do ano. Confira a seleção do Oba para ter uma alimentação balanceada na primavera!

Quais são as frutas da primavera e por que consumi-las?

As frutas são alimentos essenciais para um estilo de vida saudável por serem ricas em vitaminas e minerais. Exatamente por esse motivo, o ideal é consumi-las diariamente. E para tornar esse processo mais prático, e ainda economizar, é importante conhecer as frutas da primavera.

Ao consumirmos os alimentos na sua safra, aproveitamos uma série de vantagens para a nossa saúde. Isso porque certos alimentos se desenvolvem melhor em determinadas estações, preservando seus nutrientes.

Colhidas na época correta, as frutas da primavera têm mais qualidade nutricional. Além disso, as condições ideais de clima e solo garantem um sabor ainda melhor.

Outro ponto positivo de consumir os alimentos da época é o preço, que se torna mais atrativo devido à redução dos custos de produção.

Gostou? Então, saiba quais frutas da estação primavera escolher nas próximas compras a seguir!

Abacaxi

Rico em vitaminas e nutrientes como o potássio e a bromelina, o abacaxi ainda contribui na hidratação, por possuir muita água.

A fruta auxilia na digestão e aumenta a imunidade, além de reduzir inflamações como um todo, devido às suas propriedades. Suas fibras e a presença de vitamina C também ajudam a diminuir o nível de colesterol ruim.

Banana

Uma das mais versáteis frutas da primavera, a banana é rica em nutrientes e uma ótima fonte de energia.

O potássio da fruta evita cãibras, e atua também no controle da pressão arterial, contribuindo para a saúde do coração.

Coco

Um fruto versátil e saboroso, o coco é composto por fibras, gorduras boas e baixo índice de carboidrato. Portanto, é ideal para compor uma alimentação balanceada, melhorando a saúde intestinal e fortalecendo o sistema imunológico.

Além disso, a presença de zinco e potássio ajuda na reposição de minerais após a prática de exercícios.

Laranja

Quando o assunto é frutas da primavera, a laranja não pode faltar. Uma opção refrescante e rica em nutrientes, como a vitamina C, a fruta contribui para aumentar as defesas do organismo.

Outros benefícios incluem o auxílio à absorção de ferro e à digestão, além de facilitar a cicatrização e prevenir gripes e resfriados.

Manga

Essa deliciosa fruta é repleta de nutrientes como fibras e antioxidantes, contribuindo para o bom funcionamento do organismo.

A manga evita prisão de ventre, fortalece o sistema imunológico, graças às vitaminas A e C, e ainda ajuda na memória e concentração. Isso ocorre por conta da glutamina, um aminoácido essencial para um cérebro saudável.

Outras frutas da primavera para levar no carrinho

Para continuar aproveitando todos os benefícios que as frutas da primavera oferecem, leve essa lista com você:

● Acerola

● Amora

● Caju

● Cupuaçu

● Jabuticaba

● Jaca

● Mamão

● Maracujá

● Melancia

● Melão

● Mexerica

● Pêssego

● Pitanga

Conte com o Oba para garantir frutas sempre fresquinhas, e assim ter uma alimentação saudável e gostosa, como deve ser!

Basta correr até a unidade mais próxima de você, ou pedir as suas frutas da primavera sem sair de casa na loja virtual, ou aplicativo (Android ou iOS).

Frutas, legumes e verduras: como armazenar e congelar corretamente?

Parte fundamental de uma dieta saudável e equilibrada, as frutas, os legumes e as verduras são produtos naturais ricos em fibras, vitaminas e sais minerais. De acordo com a Organização Mundial da Saúde (OMS), devemos comer, ao menos, 400 gramas desses alimentos diariamente.

Porém, na correria do dia a dia, muitas vezes fica difícil ter produtos frescos sempre à mão, para consumo imediato. Assim, o correto armazenamento e até o congelamento de frutas, legumes e verduras são opções interessantes para quem não quer abrir mão da saúde e do bem-estar.

Quer saber como armazenar e congelar adequadamente frutas, legumes e verduras para conservá-los com todo sabor e valor nutricional? Então confira nossas dicas!

Como armazenar frutas, legumes e verduras corretamente?

Para armazenar frutas, legumes e verduras, comece higienizando e separando esses alimentos. Lave-os cuidadosamente e depois seque-os bem.

Guardar os itens separadamente ajuda a conservar as propriedades de sabor e textura de cada um, além de aumentar a sua durabilidade. Isso se explica porque algumas frutas emitem substâncias que aceleram o amadurecimento e, consequentemente, a deterioração de folhas e outros vegetais.

Saiba também que nem tudo precisa ir para a geladeira. Alguns alimentos ficam mais gostosos e conservados se mantidos em temperatura ambiente. Sabia?

Veja frutas, legumes, verduras e outros alimentos que não devem ser refrigerados:

  • maçã
  • pera
  • melão (inteiro)
  • banana
  • batata
  • pepino
  • tomate verde
  • alho
  • pimenta
  • café
  • mel
  • manjericão
  • grãos secos (feijão, arroz, milho, aveia…)

Use e abuse das fruteiras para esses alimentos que precisam de um local fresco e arejado para aguardar o consumo. Adote o costume de colocar os grãos inteiros ou moídos em vidros ou potes que fiquem vedados e impeçam a entrada de ar e microrganismos e, assim, preservem o seu frescor.

Como congelar frutas, legumes e verduras do jeito certo?

A maior parte das frutas pode ser congelada, seja em pedaços ou apenas a polpa, o que é perfeito para fazer sucos e vitaminas. Seus nutrientes são preservados e a validade varia de seis a dez meses.

Muitos legumes também podem ser perfeitamente conservados em freezer, porém aqueles vegetais que são consumidos crus, como alface, rúcula, couve, entre outros similares, não devem ser congelados.

No caso das hortaliças, o mais recomendado é lavá-las, secá-las, depois embalar e colocá-las na parte inferior da geladeira, dentro das gavetas, já que temperaturas muito baixas deterioram esse tipo de alimento. Ao fazer isso, também se evitam o ressecamento e a contaminação.

Para congelar de forma adequada, não basta só colocar os legumes e as verduras em um pote e depois armazenar no freezer, pois isso não garante seu aspecto e sabor agradável para o consumo. Geralmente, é preciso fazer um pré-cozimento (escaldar) antes disso, processo chamado de “branqueamento”.

O procedimento é simples e deve ser feito da seguinte maneira:

  • Ferva 1 litro de água e coloque 100 g de legumes ou verduras já descascados ecortados.
  • Abaixe o fogo e cozinhe-os até que fiquem “al dente”.
  • Retire a água, com o auxílio de uma peneira, e mergulhe-os em recipiente com água e gelo (choque térmico) até que fiquem frios.

Depois que os legumes e as verduras esfriarem, retire-os da água, seque-os com um pano limpo e embale-os em sacos plásticos ou potes plásticos com tampa. Uma boa dica é usar etiquetas com o nome e a data em cada embalagem. Por fim, leve os recipientes ao congelador.

Agora que você já sabe como armazenar e congelar adequadamente as frutas, os legumes e as verduras, passe no Oba Hortifruti mais próximo ou clique aqui e faça sua compra online.