Ingredientes<br>500g de Batata McCain Canoa<br>400g de purê de tomate<br>300g de carne moída<br>240g de feijão cozido (escorrer o caldo)<br>20g de queijo prato ralado grosso<br>15ml de azeite<br>4 dentes de alho amassados<br>1 cebola ralada ou bem picada<br>1 folha de louro<br>Óleo de sua preferência para fritar<br>Orégano a gosto<br>Cominho a gosto<br>Salsa picada a gosto<br>Molho de pimenta a gosto
Preparar um coquetel vai além de simplesmente misturar ingredientes; é uma arte que requer atenção aos detalhes para alcançar a perfeição. Pensando nisso, trouxemos dicas especiais para você preparar 5 drinks famosos que combinam com diversas ocasiões.
Desde os clássicos Margarita e Piña Colada aos refrescantes Mojito e Gin Tônica, cada bebida famosa possui suas peculiaridades. Além disso, para uma experiência perfeita, saber como escolher os copos e taças corretas é essencial.
A seguir, você vai explorar os segredos por trás desses coquetéis icônicos e como os copos e taças Schott Zwiesel podem deixar cada gole ainda melhor.
Por que servir drinks nos copos e taças Schott Zwiesel?
Você já parou para pensar se sabe usar copos e taças corretamente? A mixologista Jéssica Sanchez, parceira do Oba, trouxe dicas especiais para você garantir um despertar de sensações a cada drink.
De acordo com a especialista, “drinques frisantes, espumante, com tônica ou água com gás, devem ser tomados em taças, porque, além de tudo, é elegante”.
Jéssica também orienta que o copo baixo intensifica o sabor das bebidas. “Ele vai ter menos líquido e uma percepção alcoólica maior, potência dos ingredientes, mais quente, como é o caso do negroni, uísque sour e caipirinhas”, acrescenta.
Para finalizar, copos longos e taças de vinho são perfeitos para drinks mais leves e refrescantes, como o Mojito.
5 drinks famosos para servir nos copos e taças Schott Zwiesel
Agora que você encontrou essas dicas, é hora de conhecer mais sobre os drinks que você pode servir nos seus itens da Coleção Saborear.
Margarita
Este clássico coquetel mexicano com sua mistura de tequila, licor de laranja e suco de limão. É melhor apreciado em uma taça de margarita, realçando suas notas cítricas e a intensidade de sabores.
Piña Colada
Para essa mistura tropical de rum, creme de coco e suco de abacaxi, opte por um copo alto com bastante gelo. A experiência refrescante é garantida, e o copo alto permite a adição de guarnições frutadas para um toque extra de exotismo.
Mojito
Um dos favoritos do verão, o mojito: com rum, hortelã, limão e água com gás. Ele pede um copo alto ou uma taça de mojito. A altura do copo permite uma diluição perfeita dos sabores, enquanto a hortelã fica livre para perfumar a bebida.
Gin Tônica
O gin tônica combina bebidas frisantes e guarnições como pepino ou zimbro. Deve ser servido em taças, permitindo que as bolhas da tônica se elevem e libere os aromas do gin.
Aperol Spritz
Para o Aperol Spritz, a clássica mistura de Aperol, prosecco e água com gás, escolha uma taça de vinho com gelo. A forma da taça concentra os aromas do Aperol, enquanto o gelo mantém a bebida fresca e vibrante.
Dicas preciosas do Oba
Para deixar seus drinks famosos ainda mais interessantes, confira mais algumas dicas da Jéssica Sanchez:
Capriche nas borbulhas do Gin Tônica: elas brincam com o paladar e tornam a experiência diferente.
Adstringentes como gengibre, pitanga, acerola, limão, morango, limpam o paladar e aguçam o sentido na língua. Eles tornam a experiência circular, com o gosto doce e depois adstringente, voltando ao sabor final que é a borbulha ou cítrico.
Temperos: usar alecrim, tomilho ou sálvia para decorar e perfumar cria uma sensação a mais, que é o aroma ser diferente do sabor. Isso complementa e torna a experiência mais completa.
Complete sua coleção!
Como você viu, na hora de preparar drinks famosos, as escolhas de copos e taças não são apenas sobre estética. Elas influenciam diretamente na experiência gustativa de cada coquetel, realçando seus sabores e aromas de maneira única.
O Oba Hortifruti continua promovendo a Campanha Selos de Desconto, apresentando a Coleção Saborear, que oferece nove produtos exclusivos da renomada marca alemã Schott Zwiesel.
Esses produtos, que vão desde taças e copos de água até decantadores, são fabricados com cristal Tritan®, conhecido por sua durabilidade e brilho impecável.
A cada R$ 35 em compras, os clientes recebem um selo de desconto, podendo acumular para comprar com desconto os itens da coleção. A campanha está em vigor até 16 de junho. Então, não perca a oportunidade de elevar sua experiência de coquetelaria com os itens exclusivos.
Para mais informações sobre a campanha e para começar a colecionar selos, visite o site.
Aproveite esta oportunidade para renovar sua coleção de copos e taças e elevar o nível das suas celebrações em casa! Faça suas compras no Oba mais próximo ou aplicativo (disponível para Android ou iOS).
*Proibida a venda para menores de 18 anos. Aprecie com moderação!
O mamão é uma das frutas favoritas dos brasileiros. Rico em nutrientes, oferece vários benefícios à saúde, atua na imunidade, na cicatrização e produção natural de colágeno.
Fonte de vitaminas A e C e betacaroteno, tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, que combatem o excesso de radicais livres.
Possui vitaminas do complexo B, que atuam no metabolismo energético e protegem o sistema nervoso central
Por ter alto teor de fibras, ajuda na saciedade e possui efeito essencial para o bom funcionamento do intestino.
A fruta também tem propriedade digestiva devido à presença da bromelina, substância funcional que serve como uma enzima para a digestão de proteínas.
E ainda:
Diminui o colesterol e triglicerídeos
Mantém a saúde dos olhos e da pele
Ajuda a prevenir o surgimento de câncer
O mamão pode acompanhar o café da manhã ou lanche e ainda ser preparado como sobremesa. É uma fruta que vale estar sempre presente no cardápio e ser usada em receitas como esta que sugerimos.
Musse de mamão com laranja 1 xícara de chá de mamão picado Suco de 2 laranjas 1 pote de 200ml de iogurte natural 1 envelope de gelatina sem sabor.
Modo de preparo: Faça a gelatina conforme instruções da embalagem. Logo após, bata todos os ingredientes no liquidificador. Distribua em taças e leve à geladeira por, pelo menos, duas horas antes de servir.
O filé Wellington, também conhecido como filet Wellington ou bife Wellington, é um prato clássico e sofisticado da culinária britânica, perfeito para ocasiões especiais como o Dia das Mães. E a combinação é tão harmoniosa e surpreendente, que datas como aniversário de namoro e almoços de casamento são outros eventos onde o filé é bem-vindo.
Confira o passo a passo a seguir!
Receita de Filé Wellington
Tempo de preparo 2 horas
Dificuldade média
Rendimento 6 porções
A receita criada exclusivamente para o Oba traz um suculento filé mignon envolto em uma crocante massa folhada. O Chef Benedito Tersi propõe também uma saborosa duxelle de cogumelos e presunto de Parma como recheio.
Servido com um molho de balsâmico e mel, esta é uma refeição que promete encantar os paladares mais exigentes. “O contraste entre a suculência da carne, a crocância da massa folhada e a riqueza do molho cria uma experiência sensorial única. O doce do mel se equilibra perfeitamente com o toque ácido do balsâmico, adicionando uma profundidade e complexidade adicionais ao prato. Além disso, o molho proporciona uma dimensão extra de sabor que complementa e realça as características do prato, transformando uma refeição já deliciosa em algo verdadeiramente memorável e digno de um jantar especial”, afirma Tersi.
Ingredientes:
Massa folhada:
1 massa folhada pronta (500 g)
6 filés mignon Oba Reserve (cerca de 150 g cada)
Mix de pimentas e sal a gosto
2 colheres de sopa de mostarda em grãos
12 fatias de presunto de Parma Oba Bem Querer (100 g)
Duxelle de cogumelos:
300 g de cogumelos Paris picados
1 cebola picada (100 g)
2 colheres de sopa de salsinha picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
2 dentes de alho picados
2 colheres de sopa de manteiga
1 ovo batido para pincelar
Molho de Balsâmico e Mel:
120ml de vinagre balsâmico
2 colheres de sopa de mel
1 dente de alho, picado finamente
240 ml de caldo de carne ou caldo de legumes
30 g de manteiga sem sal
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Tempere os filés mignon com o mix de pimentas, sal e mostarda em grãos. Reserve.
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem transparentes.
Em seguida, adicione os cogumelos picados e cozinhe até que todo o líquido evapore e os cogumelos estejam macios.
Misture a salsinha e a cebolinha. Reserve.
Estenda a massa folhada em uma superfície enfarinhada.
Coloque 2 fatias de presunto de Parma sobre cada pedaço de massa.
Distribua a duxelle de cogumelos sobre o presunto.
Coloque um filé mignon sobre cada porção de duxelle.
Dobre a massa folhada sobre o filé, fechando bem as extremidades e pressionando levemente para selar.
Coloque os rolinhos em uma bandeja forrada com papel-manteiga, com a dobra da massa virada para baixo.
Pincele a superfície da massa com o ovo batido.
Asse em forno pré-aquecido por 25-30 minutos ou até que a massa fique dourada e os filés atinjam o ponto desejado.
Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
Molho de Balsâmico e Mel:
Em uma panela pequena, coloque o vinagre balsâmico, o mel e o alho picado. Misture bem.
Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver.
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho comece areduzir e engrossar ligeiramente.
Adicione o caldo de carne ou caldo de legumes à panela e continue cozinhando por mais 5 minutos, até que o molho reduza pela metade.
Retire a panela do fogo e adicione a manteiga, mexendo vigorosamente até que derreta completamente e se misture ao molho.
Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem para incorporar os temperos.
Coe o molho através de uma peneira fina para remover quaisquer pedaços sólidos e obter uma textura mais suave.
Sirva o molho quente sobre o filé Wellington fatiado.
Dica valiosa do chef:
Ao preparar o prato com esse molho especial, é importante garantir que o filé esteja selado corretamente antes de envolvê-lo na massa folhada. Isso ajuda a manter os sucos naturais da carne presos e evita que a massa fique encharcada durante o cozimento.
“Para selar o filé, aqueça uma frigideira em fogo alto e adicione um pouco de óleo. Quando a frigideira estiver bem quente, coloque o filé e sele todos os lados rapidamente, apenas o suficiente para formar uma crosta dourada. Isso ajudará a manter a umidade da carne enquanto assa no forno”, ensina o chef Benedito Tersi.
Ingredientes frescos e deliciosos no Oba
Agora que você já sabe preparar um filé Wellington legítimo, graças à receita do Chef Benedito Tersi, é hora de garantir todos os ingredientes.
Todos os itens da receita e dos molhos alternativos podem ser encontrados no Oba, onde você pode comprá-los com total comodidade e sem sair de casa. Basta clicar neste link, correr até umaloja próxima de você ou comprar no aplicativo (disponível para Android ou iOS). Aproveite e surpreenda sua mãe ou convidados com este prato sofisticado e cheio de sabor!
A abobrinha é uma alternativa saudável e versátil para criar pratos deliciosos. E por isso, é uma ótima base para quem busca uma receita vegana simples e saborosa!
O espaguete de abobrinha é uma refeição leve, que combina com diversos acompanhamentos e fica delicioso com vários molhos.
Para continuar nessa pegada saudável, que tal aprender a fazer um molho de couve-flor? Esse é o segredo do Oba para fazer uma receita diferente e gostosa!
Receita vegana simples com abobrinha e couve-flor
Escolhemos a abobrinha e a couve-flor para essa receita por motivos que vão além do sabor e versatilidade. Afinal, ambas são alimentos ricos em nutrientes e com baixo teor calórico, perfeitos para uma dieta balanceada. A abobrinha é rica em vitamina C, vitamina B6, potássio e fibras, o que contribui para a saúde digestiva e cardiovascular.
Já a couve-flor, além de ser um dos produtos de destaque do mês na seção de hortifruti, é uma fonte rica de vitamina C, vitamina K, e antioxidantes, que fortalecem o sistema imunológico.
Vamos preparar esse prato especial!
Ingredientes:
2 abobrinhas médias
1 colher de sopa de Azeite Extravirgem Oba Bem Querer
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Molho de couve-flor
1 cabeça de couve-flor pequena
1/2 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoas ou soja)
2 colheres de sopa de Azeite Extravirgem Oba Bem Querer
2 colheres de sopa de levedura nutricional (opcional)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto (opcional)
Modo de preparo
Espaguete de abobrinha:
Comece lavando as abobrinhas e corte as pontas;
Utilize um espiralizador, também conhecido como mandolin, para cortar as abobrinhas em forma de espaguete. Caso não tenha um espiralizador, você pode usar um descascador de legumes ou uma faca para cortar as abobrinhas em tiras finas;
Aqueça uma colher de sopa de azeite em uma frigideira grande em fogo médio;
Adicione o espaguete de abobrinha à frigideira e refogue por 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando, até que a abobrinha esteja levemente cozida, mas ainda crocante;
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto;
Reserve.
Molho de couve-flor:
Lave a cabeça de couve-flor e separe os floretes;
Em uma panela, coloque água para ferver;
Depois de ferver a água, cozinhe os floretes de couve-flor até ficarem macios, por cerca de 8 a 10 minutos;
Escorra e reserve;
Em uma frigideira, aqueça 2 colheres de sopa de azeite em fogo médio;
Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem transparentes;
No liquidificador, adicione os floretes de couve-flor cozidos, a cebola e o alho refogados, o leite vegetal, a levedura, e bata até obter um molho cremoso;
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Montagem:
Misture o espaguete de abobrinha cozido com o molho de couve-flor quente.
Sirva em pratos individuais, e, se desejar, decore com um pouco de ervas frescas como salsinha ou manjericão.
Tudo que você precisa para a receita vegana simples!
Agora que você aprendeu a preparar essa deliciosa receita vegana simples de espaguete de abobrinha com molho de couve-flor, é hora de correr até o Oba!
Afinal, é lá que você encontra os ingredientes mais frescos, de qualidade, e trazidos com todo o cuidado e carinho até você.
Celebre cada momento com receitas especiais junto com o Oba, em uma loja próxima de você, pelo aplicativo (disponível para Android ou iOS) ou loja virtual. Bom apetite!
O churrasco argentino é uma tradição que transcende fronteiras, cobiçado em diversos locais da América Latina e do mundo. Com cortes nobres e técnicas de preparo que realçam o sabor da carne, os argentinos elevaram o churrasco a uma experiência sem igual.
A seguir, vamos explorar alguns segredos por trás desse prato icônico, além de oferecer dicas para você preparar um churrasco inesquecível em casa.
Os melhores cortes para fazer churrasco argentino
Para começar, é fundamental escolher o corte certo. No churrasco argentino, os mais populares são o bife de chorizo, a entraña e o asado de tira.
O bife de chorizo é uma peça suculenta e marmorizada, perfeita para grelhar na churrasqueira. Já a entraña, também conhecida como fraldinha, é uma carne macia e saborosa, ideal para ser assada lentamente.
E o asado de tira, uma costela cortada em tiras finas, é um verdadeiro deleite para os amantes de carne.
Garanta o corte argentino perfeito no Oba
O chorizo, assim como a fraldinha e a costela bovina, são algumas das seleções de carnes Nobres Oba Reserve. O primeiro é retirado do meio do contrafilé, garantindo o sabor acentuado e a umidade perfeita, graças à camada de gordura lateral.
Os outros cortes trazem bom marmoreio, além da maciez e suculência que resultam no churrasco argentino perfeito.
Por isso, antes de conferir nossas dicas de preparo, garanta os melhores cortes no Oba!
Dicas para fazer o seu churrasco argentino
Quanto ao preparo, a simplicidade é a chave! Antes de mais nada, é importante temperar a carne escolhida com sal grosso.
Os Argentinos são minimalistas quando se trata de tempero, preferindo realçar o sabor natural da carne. Então, uma pitada de sal de parrilla Oba Bem Querer é tudo o que você precisa para criar uma crosta saborosa e suculenta!
Para preparar um churrasco digno dos melhores restaurantes argentinos, basta seguir algumas dicas simples. Comece acendendo a churrasqueira e deixando a brasa atingir o ponto ideal de calor.
Quando a brasa estiver no ponto, coloque a carne na grelha e deixe grelhar até atingir o ponto desejado. Para respeitar a tradição, o corte mal passado ou ao ponto são os ideais.
Dica especial
Se quiser, você pode adicionar alguns complementos típicos argentinos para dar um toque extra de sabor ao seu churrasco.
O chimichurri, por exemplo, é um molho à base de ervas, alho, vinagre e azeite de oliva, que combina perfeitamente com carnes grelhadas. Outra opção é o provoleta, um queijo argentino grelhado que derrete na boca e complementa o sabor da carne.
Oba Reserve: o churrasco argentino perfeito existe!
No Oba, você encontra uma seleção premium de cortes nobres para churrasco argentino. Além disso, outras seleções bovinas como o Bife Ancho, o Prime Rib e a Picanha Premium se destacam por sua textura e suculência.
Com a linha Oba Reserve, você tem a garantia de qualidade e sabor incomparáveis em cada pedaço. Afinal, nossos cortes são cuidadosamente selecionados e preparados para oferecer a melhor experiência e os melhores momentos.
Ao servir os cortes nobres da linha Oba Reserve, inclua acompanhamentos tradicionais, como salada de folhas verdes, batatas assadas e pão de alho. E não se esqueça de harmonizar sua refeição com um bom vinho argentino, que você encontra na Adega Oba!
Visite o Oba mais perto da sua casa para encontrar os produtos indicados ou faça suas compras com toda a praticidade no nosso app (disponível para Android ou iOS) ou loja virtual. Experimente e descubra o prazer de um verdadeiro churrasco argentino!
A Coleção Saborear é a campanha mais saborosa do momento! Na busca pelos melhores produtos para você conquistar seus itens favoritos, estamos aqui para lhe ajudar a juntar selos mais rápido. Com uma ampla variedade de produtos de marca própria Oba Bem Querer, é possível garantir mais selos de descontos em menos tempo.
O período para acumular os Selos de Desconto vai até 16/06/2024! Você vem com a gente?
Os melhores itens para a sua casa
A Coleção Saborear possui uma seleção especial de produtos de alta qualidade. Fabricados na Alemanha utilizando a avançada tecnologia Tritan, os utensílios Schott Zwiesel traduzem elegância e excelência.
A produção combina a transparência cristalina com a robustez do vidro temperado, resultando em peças resistentes de alta qualidade.
Além disso, todos os itens são completamente livres de chumbo e bário, promovendo segurança, consciência da saúde, conformidade regulatória, responsabilidade ambiental e garantia de qualidade.
Como colecionar os produtos Schott Zwiesel
Para acelerar a conquista dos produtos da campanha, disponibilizamos produtos especiais de marca própria que vão deixar você ainda mais próximo do seu objetivo!
Ao comprar os produtos aceleradores de marca própria Oba Bem Querer, você não só garante itens de qualidade para a sua despensa e geladeira. Junto a isso, você também recebe selos adicionais que o aproximam ainda mais de comprar com desconto os utensílios da Coleção Saborear.
Confira os produtos aceleradores disponíveis em nosso site oficial, loja e App!
Os melhores momentos estão no Oba!
Esses são apenas alguns dos produtos que temos disponíveis para você. Com os aceleradores, além de juntar selos mais rápido, você garante grande variedade de produtos de qualidade e procedência que só o Oba tem.
*Período para acumular Selos de Desconto e comprar os produtos participantes: de 26/02/2024 a 16/06/2024 (ou enquanto durar o estoque de produtos Schott Zwiesel). Consulte todas as regras de participação em https://colecaosaborear.obahortifruti.com.br/ ou no balcão de atendimento das lojas participantes.
Quem busca alternativas práticas e gostosas para o dia a dia pode encontrar a solução ideal nos cortes suínos do Oba! Pensando nisso, vamos lhe ensinar a preparar uma receita de filé mignon suíno, com textura macia e sabor suculento.
A melhor parte é que você poderá aproveitar ingredientes básicos que certamente você tem em sua despensa. Confira!
Receita de filé mignon suíno no forno
Antes de mais nada, para fazer a receita de filé mignon suíno, é fundamental escolher uma carne de boa procedência e qualidade. Para isso, nada melhor do que os cortes Oba Reserve, exclusividade do Oba, que garantem a textura e suculência que suas refeições merecem!
Ingredientes
600 g de filé mignon suíno Oba Reserve
3 dentes de alho picados
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de Azeite de Oliva Extravirgem Oba Bem Querer
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Alecrim fresco (opcional)Batatas, cenouras e cebolas para acompanhar
Modo de Preparo
Em uma tigela pequena, misture o alho picado, o suco de limão, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino e algumas folhas de alecrim.
Coloque o filé mignon suíno em um recipiente adequado e despeje a marinada sobre ele. Ela vai realçar o sabor da carne e garantir sua suculência.
Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos, ou de um dia para o outro, que é o ideal, para um sabor mais intenso.
Durante o tempo da carne marinando, pré-aqueça o forno a 200° C.
Enquanto o forno está aquecendo, corte as batatas, cenouras e cebolas em pedaços médios. Faça o mesmo com os outros vegetais que escolher.
Disponha-os em uma assadeira, forrando o fundo da forma.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e um fio de azeite de oliva.
Retire o filé mignon suíno da marinada e coloque-o sobre os legumes na assadeira.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que a carne esteja dourada por fora e cozida por dentro.
O tempo pode variar de acordo com o tamanho e espessura do filé.
Após assar, retire o filé mignon suíno do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar.
Sirva acompanhado dos legumes assados e, se desejar, finalize com um pouco mais de alecrim fresco.
#DicaDoOba: você pode aproveitar qualquer legume ou vegetal que tiver na geladeira para acompanhar o prato!
Oba é mais sabor no seu dia a dia!
A receita de filé mignon suíno no forno é uma opção prática e saborosa para transformar a sua rotina em algo especial.
Além disso, por conta dos ingredientes básicos, é uma escolha acessível para qualquer ocasião.
O filé mignon suíno é uma excelente opção de carne para incluir na sua dieta, sendo uma alternativa mais magra e saudável em comparação com outros cortes. Então, aproveite a qualidade incomparável Oba Reserve para deixar qualquer momento mais gostoso! Corra até uma de nossas unidades para conferir a qualidade de nossos produtos de perto, ou compre sem sair de casa em nosso app (disponível para Android ou iOS) ou loja virtual.
Somos referência em qualidade e variedade de produtos, e oferecemos, diariamente, um atendimento mais próximo, que prioriza o relacionamento com cada um de nossos clientes. E, para demonstrar nosso Jeito Oba de Ser, convidamos você a conferir as principais premiações e reconhecimentos nacionais e internacionais que conquistamos nestes mais de 40 anos de história.
Oba é destaque em 4 categorias do Prêmio Ibevar
O Oba Hortifruti foi destaque este ano em quatro categorias do Prêmio de Inovação no Varejo realizado pelo IBEVAR em parceria com a FIA BUSINESS SCHOOL, e apoio do PROGESA/FIA (Programa de Gestão Estratégica da Sustentabilidade da FIA). A rede se destacou nas categorias Crescimento da reputação da imagem, Crescimento da imagem entre colaboradores; Produtividade conjunta de lojas e funcionários por segmento; e Maior produtividade por loja. O Oba já fez parte do Ranking IBEVAR – FIA 2020 e 2024. Em 2020, foi um dos destaques na categoria empresas mais eficientes do varejo brasileiro. Já em 2024, foi reconhecido na categoria Imagem - empresa mais admirada pelos colaboradores. O IBEVAR é uma organização que busca promover o conhecimento e o desenvolvimento do varejo no Brasil, e esse prêmio é uma forma de incentivar as práticas inovadoras adotadas pelas empresas do setor. As empresas participantes demonstram em seus projetos inscritos, excelência em áreas como experiência do cliente, tecnologia aplicada ao varejo, estratégias de marketing, logística, entre outros processos do varejo. Nesta edição de 2025, o ITD (Instituto da Transformação Digital) se une a essa parceria para ampliar ainda mais a relevância da premiação para o varejo.
Açaí Oba Bem Querer é eleito o segundo melhor do mercado
Estadão fez testes às cegas de 26 rótulos do produto
O Açaí Clássico Oba Bem Querer foi eleito o segundo melhor do mercado, entre 26 rótulos, na degustação às cegas do Caderno Paladar do jornal Estadão, realizada no dia 8 de janeiro, no restaurante Casa do Saulo, em São Paulo. Nosso produto conquistou o júri por ter uma cor bonita, parecida com a da fruta, boa textura, equilíbrio adequado entre o açaí e o guaraná, aroma e sabor bastante satisfatórios. Os jurados convidados: Beto Oliveira, chef do restaurante Casa do Saulo, Matheus Rosa, chef confeiteiro da Matheus Rosa, Mauricio Pardo, da Bárbaros Sorveteria, e Marcia Garbin, chef e proprietária da Gelato Boutique, avaliaram sabor, textura, cor e aroma. Ao todo, foram degustadas 26 marcas de açaí com guaraná, todos na versão regular. Não foram testados produtos do tipo zero, com adoçantes.
Oba recebe prêmio do Ecad por valorizar direitos autorais de músicas
Rede foi reconhecida por boas práticas em relação ao uso de som ambiente
O Oba Hortifruti recebeu o Selo de Reconhecimento do Ecad (Escritório Central de Arrecadação e Distribuição) por ser uma rede que paga os direitos autorais e valoriza os autores das músicas tocadas como som ambiente nas lojas. Esse prêmio é conferido a estabelecimentos que respeitam os direitos autorais da execução pública de música e o Oba poderá usar o selo em suas lojas e redes sociais para confirmar o apoio à música. No selo, tem a inscrição “Este local valoriza quem vive da música e paga direitos autorais”. O Selo de Reconhecimento do Ecad é uma iniciativa que premia eventos, estabelecimentos e usuários que respeitam os direitos autorais de músicas. O objetivo é valorizar o pagamento pelo uso público das músicas e incentivar a cadeia musical. O Ecad é uma instituição privada sem fins lucrativos, responsável por arrecadar e distribuir os direitos autorais de execução pública de músicas.
2018, 2019, 2023, 2024 e 2025 - Pesquisa Datafolha
Pelo quinto ano, o Oba conquistou o coração dos paulistanos e se consolidou, mais uma vez, como o hortifrúti favorito da cidade. A rede foi eleita pelos consumidores em 2018, 2019, 2023, 2024 e, agora, em 2025. Uma trajetória de sucesso reconhecida no levantamento mais recente do Datafolha.
Mesmo com a pausa na pesquisa entre 2020 e 2022, devido à pandemia, o carinho do público pelo Oba se manteve. Realizado por um dos institutos mais respeitados do Brasil, o levantamento do Datafolha reforça que quando se trata de qualidade, variedade e frescor, o Oba é a escolha número um dos paulistanos.
Ranking IBEVAR - FIA 2020 E 2024
Fizemos parte do Ranking IBEVAR – FIA 2020 e do Ranking IBEVAR - FIA 2024, que contempla as redes de varejo mais admiradas pelos consumidores e colaboradores. Em 2020, fomos um dos destaques na categoria empresas mais eficientes do varejo brasileiro. Já em 2024, fomos reconhecidos na categoria Imagem - empresa mais admirada pelos colaboradores. O Instituto Brasileiro de Executivos de Varejo & Mercado de Consumo é uma instituição sem fins lucrativos, que tem como principal objetivo estabelecer grupos de discussão, relacionamento e conhecimento a respeito deste mercado.
Pesquisa Folha Top Of Mind
Fomos premiados duas vezes pela Folha de S. Paulo, na pesquisa Top Of Mind, como a marca mais lembrada pelos brasileiros na categoria hortifrúti. A pesquisa é realizada pelo Instituto Datafolha, onde consumidores do Brasil todo destacam quais marcas lhes vêm à cabeça quando pensam em produtos, categorias e tendências.
Forbes Agro 100
Pelo segundo ano consecutivo a rede Oba Hortifruti é destaque na Forbes Agro 100 @forbesagro, sendo reconhecida como uma das melhores empresas do agronegócio brasileiro. Estiveram no evento de premiação nosso CEO Alex Brito e o fundador da rede Carlos Roberto Alves. Orgulho do Jeito Oba de Ser!
Prêmio Equilibrista e Destaques de 2023 - IBEF Campinas
Fomos destaque na categoria Comércio do Prêmio Equilibrista e Destaques 2023 do IBEF Campinas Interior Paulista. O IBEF é uma entidade nacional, criada para o desenvolvimento profissional e relacionamento social, com o objetivo de conectar profissionais experientes e engajados, e construir histórias. Essa é a maior premiação do interior paulista na área de Finanças. Nos anos de 2020, 2021 e 2022, não foi realizado o estudo em virtude da pandemia. O Datafolha é um dos mais importantes e completos institutos de pesquisa do Brasil.
Dieline Awards (EUA) 2023 na categoria Food / Bread, Cereals, Pasta com Crostata Oba Bem Querer
Mais do que sabor, nossas Crostatas Oba Bem Querer proporcionam leveza desde as embalagens. Desenvolvidas pela Melt Design e Oba Hortifruti, elas surpreendem em cada detalhe, Com elementos inspirados no estilo arquitetônico italiano, elas foram bronze no prêmio Dieline Awards (EUA) 2023, na categoria Food / Bread, Cereals, Pasta.
Brasil Design Awards na categoria Design de Embalagem com Linha Árabe Oba Bem Querer
A linha Árabe Oba Bem Querer chama atenção não só pela variedade de produtos, mas também pelos detalhes presentes em cada embalagem. Desenvolvidas pela Melt Design e Oba Hortifruti, elas remetem à tradição em cada elemento utilizado. Diante disso, receberam o bronze no Prêmio Brasil Design Awards, na categoria Design de Embalagem (consumo de massa).
Latin American Design Awards na categoria packing com Panettones Oba Bem Querer 2021
Nossos panettones de marca própria Oba Bem Querer, além do sabor único, foram destaque, em 2021, por suas embalagens originais e cheias de significado. As latas colecionáveis, desenvolvidas pela Melt Design e Oba Hortifruti, traziam as palavras felicidade, leveza e inspiração. Tudo isso, para proporcionar mais leveza diante da pandemia da Covid-19. E para tornar tudo ainda mais especial, a embalagem foi finalista no Prêmio Latin American Design Awards 2023 na categoria Packaging.
Pentawards (Reino Unido) com Crostata Oba Bem Querer na categoria Food - Private Label
Desde o sabor até a identidade visual, nossas Crostatas Oba Bem Querer são inspiradas na Itália. Leves e descontraídas, as embalagens, desenvolvidas pela Melt Design e Oba Hortifruti, chamam a atenção de todos. Por seu design original, elas foram destaque no Prêmio Pentawards (UK) 2023, sendo prata na categoria Food (private label).
Prêmio Bornancini Design com Panettone Oba Bem Querer como edição limitada
O Natal é um momento único e especial. E em 2021, ele teve um sabor de recomeço. Depois de um período tão conturbado enfrentado na pandemia da Covid-19, nossos panettones de marca própria Oba Bem Querer, além do sabor indescritível, trouxeram embalagens que proporcionavam o sentimento de mudança e esperança por dias melhores, com latas colecionáveis, que traziam as palavras felicidade, leveza e inspiração. Desenvolvidas pela Melt Design e Oba Hortifruti, as embalagens foram destaque no Prêmio Bornancini 2022, sendo bronze na categoria Design de Embalagem (promocional), prata na categoria Lettering, e finalista nas categorias Design de Embalagem (edições limitadas, colecionáveis e promoção) e Craft for Design (lettering e caligrafia). Além disso, nosso design de embalagem foi finalista no prêmio Latin American Design 2023.
Prêmio Pentawards (Reino Unido) 2023 na categoria Food - Limited Editions com Panettone Oba Bem Querer
Que o sabor dos nossos panettones de marca própria Oba Bem Querer, são indescritíveis, todos já sabem. Mas, o que nem todos sabem é que nossas latas colecionáveis da edição 2021 chamam atenção até hoje. Desenvolvidas pela Melt Design e Oba Hortifruti, elas foram finalistas no Prêmio Pentawards (UK) 2023 na categoria Food (limited editions).
Forbes Agro 100
Estivemos entre as corporações premiadas pela Forbes, durante o Forbes Agro100 Power Dinner de 2022, para a categoria dos ramos de trading, comércio e equipamentos do agronegócio, sendo a única representante dentro do segmento varejista. O prêmio Forbes Agro 100 tem como objetivo destacar a importância do agronegócio brasileiro para o país e para o mundo, em questões de desenvolvimento e crescimento econômico.
Prêmio Bornancini 2022 com Crostata Oba Bem Querer finalista na categoria Design de Embalagem, Alimentação
As Crostatas Oba Bem Querer são inspiradas na gastronomia italiana e super versáteis. As embalagens, desenvolvidas pela Melt Design e Oba Hortifruti, trazem um estilo arquitetônico italiano, além de serem leves e descontraídas. Por cada detalhe construído, elas foram destaque no Prêmio Bornancini 2022, sendo finalistas na categoria Design de Embalagem (alimentação).
Brasil Design Awards com Panettone Milanês Oba Bem Querer na categoria: Design de Embalagem - Consumo de Massa
O Panettone Oba Milanês foi um grande sucesso! Uma receita exclusiva, com massa mais amanteigada, mais uvas-passas no recheio e uma deliciosa cobertura de açúcar glaceado com amêndoas inteiras. Além disso, sua embalagem surpreendeu a todos. Com elementos diferenciados e inovadores, desenvolvidas pela Melt Design e Oba Hortifruti, foi destaque no Prêmio Brasil design Awards, levando o bronze na categoria Design de Embalagem (consumo de massa).
Prêmio Bornancini com Design Tapioca Oba Bem Querer como Redesign
As tapiocas Oba Bem Querer já conhecidas e amadas pelos nossos clientes, passaram por uma atualização de embalagem. Desenvolvida pela Melt Design e Oba Hortifruti, a partir das encantadoras figuras presentes na literatura de cordel, a nova versão conta com ilustrações e elementos tradicionais da cultura nordestina, como a sanfona, o mandacaru, a macaxeira e o chapéu meia lua. O rótulo foi destaque no Prêmio Bornancini 2022, sendo bronze nas categorias Design de Embalagem (redesign) e Lettering.
Prêmio Brasil Design Award com Crostata Oba Bem Querer
As embalagens da nossa linha de hambúrguer vegetal - disponível nos sabores carne e frango - contam com uma paleta alegre de cores e ilustrações que trazem aspecto artesanal, que juntas formam a silhueta do animal, mostrando os ingredientes que compõem o produto. Desenvolvidas pela Melt Design e Oba Hortifruti, elas foram finalistas no prêmio Brasil Design Award 2022 na categoria Design de Embalagem (consumo de massa).
Prêmio Brasil Design Award 2021 com Panettones Oba Bem Querer
Nossos panettones Oba Bem Querer sempre carregam um gostinho especial e, em 2021, eles receberam uma embalagem especial, as latas colecionáveis, que traziam as palavras felicidade, leveza e inspiração. Desenvolvidas pela Melt Design e Oba Hortifruti, elas foram finalistas no Prêmio Brasil Design Award, nas categorias Craft for Design (lettering e caligrafia) e Design de Embalagem (edições limitadas, colecionáveis e promoção).
Veja Comer e Beber 2019-2020
Fomos eleitos o estabelecimento mais amado pelos paulistanos no maior prêmio da gastronomia paulistana: o Prêmio Comer e Beber 2019/2020, realizado pela Veja São Paulo.
Suco de uva bordô: versão inusitada leva morangos e gengibre
As frutas são fundamentais para a saúde, pois fornecem vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes que garantem o funcionamento adequado do corpo. Elas auxiliam na prevenção de doenças, promovem a regularidade intestinal e colaboram para a manutenção de um peso equilibrado.
Cada fruta tem uma série de benefícios que dependem das suas especificidades. Além de trazer um sabor e um frescor incrível, uma mistura de frutas em um suco pode trazer um ótimo resultado, como é o caso do suco de uva bordô com morangos e gengibre.
Bom para o seu dia e para sua saúde
Esta combinação do suco de uva bordô com morangos e gengibre é extremamente rica em vitamina C e antioxidantes, graças à união do morango com a uva bordô. O gengibre adiciona propriedades anti-inflamatórias e ajuda na digestão, enquanto o limão (se usado) potencializa a absorção de nutrientes e adiciona uma nota cítrica refrescante. Este suco é excelente para fortalecer o sistema imunológico e combater radicais livres no organismo.
Em pouco tempo você tem um suco rico em nutrientes e extremamente saboroso. Confira o passo a passo e faça em casa.
Ingredientes
É bem fácil e prático de fazer. Você precisa de:
1 xícara de suco de uva bordô integral (sem açúcar)
1 xícara de morangos frescos (aproximadamente 8-10 morangos médios)
1/2 cm de gengibre fresco
Suco de 1/2 limão (opcional)
Gelo a gosto
Modo de preparo
Lave bem os morangos e retire os cabinhos verdes
Descasque o gengibre
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura homogênea
Sirva imediatamente com gelo
Aproveite e adicione creatina no seu suco
A creatina potencializa a capacidade do corpo de gerar energia de forma rápida, aumentando a força e a resistência em exercícios intensos. Com isso, você consegue treinar com maior intensidade e por períodos mais prolongados.
A creatina pode lhe ajudar no ganho de massa muscular e recuperação do músculo, melhora da função cerebral e no apoio à saúde óssea. O Oba Hortifruti tem a sua própria linha de creatina! Com alta pureza e qualidade, o suplemento foi desenvolvido para oferecer máxima eficácia e segurança.
Adicioná-la ao seu suco de uva bordô não vai alterar em nada o sabor, e de quebra, você ainda traz outros benefícios para o seu corpo. A dosagem padrão recomendada para a maioria das pessoas é de 3 a 5 gramas por dia.
Passe no Oba e garanta seus ingredientes com frescor e qualidade
O Oba Hortifruti oferece produtos superfrescos, repletos de sabor e com selo de qualidade. Quando for fazer o seu suco de uva bordô com morangos e gengibre, dê uma passada no Oba e encontre todos os ingredientes para ficar uma delícia.
Visite a loja mais próxima ou faça suas compras pelo app (Android ou iOS) e aproveite essa novidade para agregar mais saúde e bem-estar à sua rotina!
