Autor: Daniel Lombardi

O peixe é a estrela da época de Páscoa e não é para menos. Afinal, é um prato que brilha em todas as ocasiões, repleto de nutrientes e com aquele sabor especial. Pensando nisso, se você ainda não planejou o seu cardápio para essa data, que tal contar com uma receita de bacalhau para Semana Santa especial?

Além de surpreender seus convidados com essa iguaria típica, você pode prepará-la com o Obacalhau. A nossa seleção exclusiva garante uma variedade de postas e lombo perfeitas para compor a sua receita com total praticidade.

Vamos lá?

Receita de bacalhau: qual escolher?

O bacalhau no azeite é uma escolha que costuma agradar a todos os paladares. No entanto, se você busca surpreender na Semana Santa, pode ir além da clássica bacalhoada e combinar ingredientes distintos.

Seja com molhos ou diferentes formas de preparo, você pode aproveitar essa chance para inovar completamente. Levando qualidade, sabor e um toque especial para a celebração, conte com a sugestão do Oba para essa data.

Receita de bacalhau especial para Semana Santa

Fonte: TudoGostoso

Para essa receita, vamos precisar de bacalhau e azeite, como você já deve ter imaginado. E para deixar o prato ainda mais especial, a nossa recomendação é levá-lo ao forno para gratinar. Com um molho de sabor único, você poderá oferecer para sua família uma receita à altura dessa celebração. Saiba como preparar a seguir:

Os melhores ingredientes para a sua bacalhoada estão aqui

Além de encontrar peixes selecionados para a sua receita de bacalhau para Semana Santa, no Oba você tem acesso à linha completa Obacalhau.

Com opções das espécies Morhua e Macrocephalus em postas, lombo ou até mesmo salada, você garante sabor e variedade para o almoço em família.

Encontre tudo de que você precisa, fresquinho do jeito que você merece, em nosso hortifrúti. Seja no aplicativo (Android ou iOS) ou em um Oba próximo da sua casa, é muito simples preparar receitas especiais com a gente.

Que tal aproveitar a época de Páscoa para conhecer nossa linha de chocolates?

Se você não abre mão de celebrar com as pessoas que você gosta, nada melhor do que uma bebida gelada para acompanhar. Seguindo isso, o Oba pensou em 10 petiscos para acompanhar cerveja que vão deixar qualquer momento ainda mais especial.

Com essas dicas incríveis, fica ainda mais fácil escolher a melhor combinação para cada versão da nova linha Estilos da Cerveja Dusza.

Petiscos para tomar com cerveja

As cervejas artesanais invadiram os bares por conta de sua sofisticação e sabor únicos. E para ter uma experiência de fato sensacional, você pode combiná-las com petiscos para tomar com cerveja.

Por isso, os petiscos para cerveja são uma pedida certeira para garantir diversão sem deixar a moderação de lado.

Existem vários tipos de cerveja e diversas harmonizações possíveis. A seguir, saiba quais são as sugestões mais populares.

1 - Batata frita ou rústica

Uma das preferências de todos os brasileiros, a batata frita acompanha cervejas de trigo perfeitamente, como a bebida Witbier Dusza. Versões assadas, como a batata rústica, também são ótimas opções de petiscos para tomar com cerveja.

2 - Coxinha de frango

Outra deliciosa iguaria brasileira, a coxinha de frango é uma aposta certeira para acompanhar o estilo Pilsen, como a Cerveja Pilsen Dusza. Afinal, o contraste de sabores harmoniza muito bem com a leveza da bebida.

3 - Pastéis

Os pastéis são uma das escolhas de petiscos para cerveja mais versáteis. Desde os sabores mais clássicos até os mais sofisticados, é possível harmonizá-los com cervejas de aroma frutado, como a Cerveja Ipa Dusza.

4 - Dadinhos de tapioca

Esse petisco também é uma opção diferenciada que pode ser harmonizada com cervejas Ipa. Isso porque o acompanhamento de geleias condimentadas traz o equilíbrio perfeito para as notas dessa bebida.

5 - Bolinho de bacalhau

Um acompanhamento delicioso, os bolinhos de bacalhau trazem um contraste sofisticado para cervejas com notas condimentadas, como a Weiss Dusza. O mesmo vale para outras preparações com peixe.

6 - Iscas de carne

Para quem não dispensa um acompanhamento marcante, a pedida são as iscas de carne, perfeitas para complementar cervejas levemente adocicadas. Nesse sentido, cortes suínos e bovinos são ótimas pedidas para acompanhar a Dusza Pale Ale.

7 - Tábua de frios

Um acompanhamento que agrada a todos os paladares, a tábua de frios pode ser combinada com cervejas de trigo witbier. Perfeita para dias quentes, é uma opção de petiscos para tomar com cerveja repleta de sabor.

8 - Anéis de cebola

Um petisco que se popularizou nos últimos anos, essa delícia acompanha cervejas Ipa trazendo um sabor marcante. Para potencializar a experiência, conte com molhos e condimentos apimentados.

9 - Mini-hambúrguer artesanal

Se você busca experiências gastronômicas distintas, é possível aproveitar a onda dos mini-hambúrgueres artesanais na hora de tomar uma cerveja Pale Ale. Afinal, os aromas da bebida trazem leveza para a intensidade desse petisco.

10 - Iscas de frango

As preparações com frango são super bem-vindas na hora de tomar uma cerveja. Para tornar a experiência completa, basta harmonizá-las com o estilo pilsen, garantindo um dos melhores petiscos para tomar com cerveja.

Petiscos para cerveja: como combinar a linha Estilos?

O lançamento exclusivo do Oba traz cervejas especiais para os amantes de bebidas artesanais. Saiba como harmonizá-las com petiscos.

Aproveite as facilidades do Oba para garantir a sua Cerveja Dusza por aplicativo (Android ou iOS) ou na loja mais próxima de você.

A fritadeira elétrica é uma febre nas cozinhas brasileiras e isso não é uma surpresa. Ideal para preparações diversas, ela dispensa o uso de óleo, resultando em pratos mais saudáveis. Nesse sentido, os legumes assados na airfryer são um grande exemplo de como garantir variedade e saúde em todas as refeições.

Por isso, se você busca por opções práticas e gostosas para manter uma alimentação balanceada, chegou ao lugar certo. Além de garantir os produtos mais fresquinhos, direto da horta para a sua mesa, o Oba preparou dicas especiais para você assar legumes na airfryer.

Por que fazer legumes assados na airfryer?

A fritadeira sem óleo conquistou as pessoas por permitir a preparação de pratos saudáveis e repletos de sabor.

No entanto, o que muitos não imaginam é a possibilidade de preparar legumes grelhados na airfryer, de maneira superprática. Como acompanhamentos ou opção principal para um jantar saudável, são a opção ideal para quem busca se alimentar melhor ou diminuir o consumo de carne.

E até mesmo quem costuma torcer o nariz para preparações saudáveis pode se surpreender com a infinidade de combinações possíveis. Quer ver só?

Principais formas de assar legumes na airfryer

A melhor parte de preparar legumes assados na airfryer é poder aproveitar a grande quantidade de receitas disponíveis. Muito nutritivos, os preparos combinam diferentes temperos para uma experiência única. Uma delícia e perfeitas para driblar a correria do dia a dia, essas preparações assadas podem ser feitas de acordo com os seus legumes favoritos. Se você tem dúvidas de como combiná-los, aqui vão algumas dicas!

Batata rústica

Um clássico, a batata rústica serve de acompanhamento ou petisco para ocasiões especiais. Você pode cortar o tubérculo no formato que desejar e combinar temperos para preparar essa delícia sem fritura.

Batata doce chips

A batata doce é a queridinha dos atletas por seu baixo índice glicêmico. Por isso, a versão chips é uma opção prática e gostosa para um lanche especial. Basta cortar fatias finas, temperar a gosto e levar para a airfryer.

Ratatouille

Essa versão de legumes assados na airfryer é basicamente uma combinação de abobrinha, berinjela, cebola, alho e molho de tomate. Para fazer a receita, prefira distribuir as fatias de legumes em um recipiente adequado para a fritadeira.

Abóbora assada

A abóbora é um complemento de sabor distinto para diversos pratos. De modo prático e rápido, é possível fatiá-la e levar para cozinhar na airfryer. Temperos e azeite deixam a receita ainda melhor.

Qual o melhor jeito de fazer legumes grelhados na airfryer?

Como você percebeu, existem diversas formas de assar legumes na airfryer. Qualquer que seja a sua escolha, você vai se surpreender com o resultado — sem perder tempo na cozinha.

As mesmas dicas que demos para cada sugestão de preparo podem ser utilizadas com outros legumes. Isso significa que você pode usar a sua criatividade para ter pratos incríveis e saudáveis em todas as refeições.

Para que eles assem perfeitamente, basta colocá-los na airfryer e programá-la para 15 minutos, em uma temperatura de 200ºC. E ah! Capriche nos temperos, pois são eles o segredo para legumes assados deliciosos.

Se preferir, cozinhe-os brevemente no vapor antes de levá-los para a airfryer. Essa dica é valiosa quando você quiser atingir uma textura especial, para fazer batatas ainda mais crocantes ou tempurá, por exemplo.

Você não precisa ser um expert para fazer legumes assados na airfryer e ter uma vida mais saudável. E a melhor notícia é que o Oba Hortifrúti garante o frescor de que você precisa para fazer suas receitas sem preocupações.

Tenha legumes em casa com total comodidade em nosso aplicativo (Android ou iOS) ou em uma unidade do Oba perto de você.

Seja como acompanhamento do seu petisco favorito ou em uma celebração com os amigos, a cerveja não pode faltar. Por isso, para tornar cada momento ainda mais especial, o Oba preparou uma novidade exclusiva para você: a Cerveja Dusza.

Venha conosco conhecer de perto esse lançamento para descobrir tudo sobre a linha que alia tradição e inovação. Tudo para uma experiência única.

Cerveja Dusza: cinco versões para você escolher

Quem gosta de experimentar novos sabores, com certeza vai aproveitar ao máximo as cinco versões da Cerveja Dusza.

A bebida, que é preferência nacional, possui estilos e sabores diversos. Perfeita para qualquer celebração, o lançamento do Oba conta com um custo-benefício imbatível, sem deixar a sofisticação e o sabor de lado.

Para te guiar na sua escolha, vamos te apresentar todos os diferenciais dessa linha, a partir de suas características e harmonizações principais. Assim, fica ainda mais fácil escolher seu estilo de cerveja artesanal favorito.

Dusza Pilsner

A cerveja pilsen é uma escolha clássica, que agrada os mais diversos paladares e harmoniza bem com aves e frituras. Pensando nisso, o Oba desenvolveu a Cerveja Dusza Pilsner, com aquele gostinho de boteco que todo mundo gosta.

Dusza Witbier

Perfeita para os dias quentes e harmonizações com peixes ou tábua de frios, a Dusza Witbier é uma cerveja de trigo ultra sofisticada. Aposte nessa opção de cerveja witbier para saborear notas de casca de laranja e coentro.

Dusza Ipa

O tipo de cerveja india pale ale, também conhecido como Ipa, combina o amargor do lúpulo inglês e um aroma frutado único. Uma das favoritas dos amantes de cerveja artesanal, a bebida harmoniza perfeitamente com preparações apimentadas.

Dusza Pale Ale

Aromática e levemente adocicada, a cerveja pale ale do Oba combina com carnes suínas, peixes e frutos do mar. Mais uma aposta certeira para quem busca experimentar novas sensações.

Dusza Weiss

De tom claro, a cerveja Weiss é uma bebida intensa, de corpo macio e espuma cremosa. Pensando na combinação perfeita para culinária japonesa, nós desenvolvemos essa versão da Cerveja Dusza para garantir uma experiência única.

A melhor escolha para quem não dispensa a cervejinha

A Cerveja Dusza chegou para trazer a qualidade Oba que você já conhece em uma linha de bebidas desenvolvida para intensificar cada momento.

Dentro de uma dieta balanceada, você pode aproveitar os benefícios da cerveja para a memória, pele, cabelo e até coração. É isso que a Organização Mundial da Saúde (OMS) defende ao sugerir o consumo moderado da bebida.

Preparada com ingredientes selecionados e com o toque secreto de experts do ramo, os cinco estilos da Cerveja Dusza vão te surpreender a cada gole. Portanto, conte com a gente para celebrar com seus amigos de uma maneira deliciosa e refrescante.

Reforçando nosso compromisso, queremos nos aproximar ainda mais de nossos clientes para celebrar o frescor de cada dia. Afinal, sabemos que os cervejeiros de plantão estão sempre em busca de conhecer novos rótulos e viver as mais incríveis experiências.

Acompanhe tudo sobre essa nova exclusividade em nossas redes. Aproveite e garanta já as suas bebidas de forma prática por aplicativo (Android ou iOS) ou em uma unidade perto de você.

Existem doces que são impossíveis de resistir, não é mesmo? É o caso das barras de chocolate! A boa notícia é que você pode matar a sua vontade sem sentir culpa.

Isso porque o consumo moderado de açúcar, aliado à alimentação balanceada, não deverá causar grandes danos à saúde. Do mesmo modo, hoje existem barras de chocolate meio amargo que são muito mais saudáveis.

O Oba quer te ajudar nisso com uma seleção especial de chocolates. Além disso, vamos dar as informações mais importantes para você não deixar de comer o que gosta.

Barras de chocolate: é possível comer sem culpa?

Salvo alguma restrição médica ou recomendação de nutricionistas, você não precisa parar de comer chocolate. Na verdade, será necessário apenas fazer melhores escolhas, comprando produtos pensados para o seu bem-estar.

É possível consumir barras de chocolate sem culpa. E para facilitar esse processo, confira as respostas para as principais dúvidas em relação ao doce.

Quantas calorias tem uma barra de chocolate?

Uma porção da sobremesa de 30 g tem em média 130 kcal. Isso significa que uma barra de chocolate tem aproximadamente 400 kcal. Mesmo sendo uma opção calórica, hoje existem diversas opções com menor quantidade de calorias e outros benefícios.

Os chocolates ao leite, por exemplo, costumam ter menos gordura do que o chocolate branco. Por outro lado, possuem uma grande quantidade de açúcar, principalmente quando comparados às barras de chocolate amargo.

Barras de chocolate amargo são melhores para a saúde?

Além de possuir menos açúcar, o chocolate amargo tem potássio, zinco e selênio. Com propriedades antioxidantes, o doce acelera o metabolismo e auxilia no controle da pressão arterial. Isso tudo sem contar o sabor, ainda mais marcante por conta da alta quantidade de cacau.

O consumo moderado deste tipo de chocolate traz grandes benefícios para a saúde e uma dose de bem-estar merecida no seu dia a dia.

Quantas barras de chocolate uma pessoa pode comer por dia?

Não há consenso por parte de especialistas sobre a quantidade saudável de consumo diário. No entanto, comer entre 30 e 40 g de barras de chocolate por dia é uma maneira de consumir o doce moderadamente. Ah, isso equivale a uma barra pequena ou quatro quadradinhos.

Qual a melhor barra de chocolate?

A melhor barra de chocolate para a saúde é a de chocolate meio amargo, com um equilíbrio perfeito entre o cacau e outros ingredientes.

Para aproveitar ao máximo esse sabor, você pode adquirir a linha de Chocolates Oba Bem Querer.

Resultado de nossa parceria com a Callebaut, uma das mais renomadas produtoras de chocolate do mundo, a seleção exclusiva do Oba foi desenvolvida para te surpreender.

Com uma ampla gama de 12 sabores, feitos com ingredientes selecionados, fica muito mais fácil surpreender quem você gosta.

Garanta um mimo especial para o seu dia, por meio de combinações únicas e deliciosas. Você pode escolher entre o exclusivo Rubi ou clássicos com um toque especial, como Amargo Ao Leite com Especiarias.

Você pode ainda levar para casa exclusividades como Chocolate Branco com Caramelo, Casca de Laranja e Flor de Sal e muito mais!

Encontre a qualidade que você merece no Oba mais próximo de você ou peça seu chocolate favorito com total comodidade pelo nosso aplicativo.

Quem busca mais praticidade e principalmente, sem abrir mão da saúde, pode apostar em saladas prontas. Afinal, consumi-las diariamente traz imensos benefícios para o nosso organismo.

A verdade é que a salada pronta para consumo já é uma tendência. Isso, pois ela pode ser levada na sua bolsa para onde você quiser.

E para facilitar ainda mais a organização da sua rotina, o Oba conta com uma seleção especial de verduras e hortaliças para você. A seguir, descubra as vantagens de escolher esse tipo de alimento para o seu dia a dia.

Vantagens de comprar saladas prontas

Comprar saladas prontas é uma das melhores formas de manter uma alimentação saudável mesmo naqueles dias corridos. Você provavelmente já ouviu alguém dizer que não come direito por conta da falta de tempo, não é mesmo?

Sem desculpas para deixar de comer bem! As saladas prontas para comprar contam com uma seleção deliciosa de hortaliças e vegetais. Além disso, evitam o desperdício de alimentos, com uma porção pronta para ser saboreada.

Garantindo os nutrientes necessários para você enfrentar o dia, as opções de salada pronta para consumo do Oba se destacam por seu frescor e sabor.

Por contarem com um controle de qualidade rigoroso, as hortaliças higienizadas duram até uma semana na geladeira. Assim, elas facilitam o planejamento do seu cardápio semanal.

Por que escolher salada pronta para consumo?

A salada pronta é uma forma inovadora de consumir hortaliças, vegetais e tudo que você precisa para garantir o bom funcionamento do seu corpo.

Seja para complementar refeições e até mesmo fazer parte da sua dieta, escolher essa opção prática faz você economizar muito mais tempo na cozinha.

Comprar salada pronta para consumo é uma maneira fácil e saborosa de cuidar da saúde. Isso porque você pode levá-las para o trabalho ou faculdade, sem se preocupar com a refrigeração.

Do mesmo modo, pode aproveitar uma deliciosa seleção de legumes e verduras no almoço durante o home office.

No caso das saladas prontas do Oba, que já são higienizadas, basta temperá-las ao seu gosto para saborear. Com tantas facilidades e incentivos, você vai descobrir que comer bem é mais gostoso do que imagina.

Salada pronta Oba: o frescor de cada dia para você

O Oba é referência quando o assunto é hortifrúti! Com uma logística avançada que leva apenas as opções mais fresquinhas até o seu prato, produzimos salada pronta com todo o sabor.

Diariamente, do produtor até a sua mesa, selecionamos as melhores frutas, legumes e verduras para você. Sempre com muito carinho, queremos que você tenha apenas uma preocupação: desfrutar de todo o sabor!

Além de salada pronta para consumo, contamos também com as Hortaliças Higienizadas Oba Bem Querer, também na versão Baby. São folhas selecionadas e prontas para comer, garantindo mais variedade e frescor no dia a dia.

Verduras frescas e deliciosas são o nosso forte! Mas se você não abre mão da sobremesa, contamos também com deliciosas opções de salada de fruta.

Celebre o frescor de cada dia com a gente e faça suas compras com comodidade em nosso aplicativo ou no Oba mais próximo de você.

Os pescados são opções versáteis que garantem refeições sofisticadas, nutritivas e saborosas! Pensando nisso, o Oba decidiu lhe ajudar a descobrir qual vinho combina com bacalhau com dicas especiais.

Isso porque além de trazermos uma linha exclusiva de bacalhau, temos disponíveis rótulos nacionais e internacionais em nossa adega. Tudo para deixar a sua experiência ainda mais completa!

Então, venha com a gente descobrir o melhor vinho para acompanhar bacalhau e muito mais!

O Oba lhe conta tudo sobre bacalhau e vinhos

Se você tem dúvidas na hora de escolher um vinho para harmonizar com bacalhau, nós estamos aqui para lhe orientar.

Esse peixe tão apreciado pelos brasileiros é versátil o suficiente para garantir inúmeros pratos deliciosos. Seja em saladas, acompanhamentos ou como a estrela da mesa, a linha Obacalhau também pode ser harmonizada com vinhos.

E graças às centenas de rótulos disponíveis no Oba, descobrir quais vinhos combinam com bacalhau é muito mais fácil do que você imagina.

Encontrar a harmonização ideal vai depender do tipo de prato que você vai oferecer aos convidados. Mas, seja para acompanhar bacalhau de forno, bacalhau no azeite, entre outras opções, o vinho branco é sempre o favorito.

No entanto, queremos facilitar para você fazer a melhor escolha, a partir do prato escolhido para um jantar especial. Assim, você vai surpreender seus convidados com uma combinação leve e saborosa. Confira!

Vinho para bacalhau: como escolher?

Assim como o azeite português proporciona a combinação perfeita para o pescado, com o vinho não seria diferente. Por isso, separamos alguns dos principais rótulos portugueses disponíveis em nossa adega!

É só escolher o seu prato favorito a seguir para descobrir qual vinho combina com bacalhau.

Salada de bacalhau

Seja com peixe e vegetais ou acompanhada de um molho cremoso, a Salada de Bacalhau Obacalhau vai muito bem com vinho! A nossa pedida é apostar nas nuances cítricas dos rótulos Tapada do Marquês Loureiro.

Além de uma combinação certeira com a salada, a acidez média desses vinhos brancos torna tudo ainda mais harmonioso!

Bacalhau com nata

A clássica receita de bacalhau acompanhada de nata ou creme de leite fresco é uma opção certeira para um almoço especial. Para garantir leveza e sofisticação, a sugestão é harmonizar o prato com o Português Verde Vinha Mor.

Ideal para preparações cremosas, a bebida traz aromas cítricos, que resultam em uma combinação harmoniosa e refrescante. Sua acidez proporciona equilíbrio entre o prato mais calórico e o acompanhamento repleto de frescor.

Bacalhau de forno

A bacalhoada traz o pescado acompanhado de muita batata, cebola, pimentão e azeitonas. Um prato muito popular e de sabor intenso, a receita pede por um vinho de aroma complexo e final de boca longo e fresco.

Quando o assunto é qual vinho combina com bacalhau, a pedida para preparações clássicas é o rótulo Arinto, por conta de sua acidez e frescor.

Bolinho de bacalhau

Todas as preparações preparadas com bacalhau desfiado, como saladas e bolinhos, pedem por acompanhamentos aromáticos e refrescantes.

Ao escolher essa receita, conte com os rótulos Tapada do Marquês Azal! Além de trazer frutas tropicais para garantir frescor, o vinho conta com acidez média para proporcionar uma experiência completa e saborosa.

Lombo de bacalhau

As receitas feitas com lombo Obacalhau permitem inúmeras variações no preparo e na harmonização. Você pode escolher preparar o seu bacalhau com grão-de-bico e muito mais!

De qualquer forma, o sabor e textura do lombo pedem por notas frutadas e final de prova longo. Por isso, a melhor escolha é Quinta D’Amares Alvarinho, que traz ainda toque mineral e boa acidez para harmonização de preparações assadas com bacalhau.

Pizza de bacalhau

Quem gosta de experiências gastronômicas inusitadas pode apostar em uma fatia de pizza de bacalhau! Para harmonizá-la, a pedida é um vinho verde, como o rótulo Quelps, que traz uma opção refrescante feita com uvas portuguesas.

A mesma indicação vale para receitas como gratinado de bacalhau, que assim como a pizza, trazem queijo na preparação. O sabor mais forte e salgado desse tipo de prato pede por acidez e frescor na medida, encontrados nos vinhos verdes disponíveis no Oba.

Patê de bacalhau

O Oba conta com produtos diferenciados para garantir muito mais sabor na sua mesa. Você pode aproveitar essa oportunidade para experimentar o boursin de bacalhau, uma combinação única do queijo francês com o peixe.

Além de garantir uma entrada especial para o seu jantar, o patê vai muito bem com o rótulo Quelps Frisante. Fresco, frutado e ideal para harmonizar com sabores fortes como o do boursin.

Qual vinho combina com bacalhau e onde encontrá-lo?

No Oba, contamos com a melhor procedência de bacalhau para proporcionar sabor e qualidade em todos os seus pratos. E para transformar completamente a sua experiência, contamos com uma adega completa!

Assim, descobrir qual vinho combina com bacalhau se torna um processo prático e sem complicações. Na hora de escolher o seu produto favorito da linha Obacalhau, você pode aproveitar a visita para falar com nossos sommeliers.

Eles são orientados para fornecer dicas certeiras, de acordo com a receita que você deseja preparar. Você poderá escolher entre centenas de rótulos nacionais e internacionais, e assim oferecer um banquete completo para os seus convidados.

Além disso, todas as opções que indicamos para você também estão disponíveis por lá e em nossa loja virtual.

Corra até o Oba mais perto de você para conhecer nossos vinhos de perto ou aproveite a comodidade do aplicativo (Android ou iOS) para comprar sem sair de casa!

Depois do Carnaval, é hora de se preparar para as tradições da Páscoa. Se você não abre mão de combinações clássicas como o bacalhau no azeite, confira as nossas sugestões para deixar o prato ainda mais gostoso!

Quando chega o momento de preparar um dos peixes mais apreciados no mundo inteiro, escolher produtos de qualidade é fundamental. Sabe a melhor parte? Você sempre pode contar com a gente para garantir seu Obacalhau fresquinho!

Além disso, queremos lhe ensinar como preparar as variações mais famosas do pescado para você surpreender a todos. Vamos nessa?

Bacalhau no azeite: uma combinação perfeita

Quando o assunto é bacalhau no azeite, estamos falando de uma combinação clássica e extremamente famosa, principalmente em Portugual, um dos países de grande referência no assunto.

A verdade é que a iguaria típica das mesas portuguesas foi abraçada pelos brasileiros por seu sabor único. E pratos como bacalhau em postas com azeite, bacalhau com azeitonas, entre outros, são opções certeiras para comemorações em geral.

Seja na versão assada, cozida ou até mesmo em saladas, os sabores harmonizados tornam a experiência ainda mais especial! Pensando nisso, nós queremos lhe ajudar na escolha de ingredientes para preparar o peixe.

Nesse sentido, você pode aproveitar sua próxima visita a uma de nossas unidades para escolher seu Azeite Extravirgem Oba Bem Querer favorito.

Assim você terá em mãos opções importadas da melhor origem para garantir aquele toque especial em todas as receitas. E falando nisso, confira as dicas que preparamos para você aproveitar ao máximo essa combinação!

Bacalhau no azeite assado

A nossa primeira sugestão é para aqueles que gostam mesmo da clássica bacalhoada! Para deixar a combinação de bacalhau no azeite e batatas mais suculenta, lembre-se de levar ao forno antes de servir. E para finalizar, regue com bastante azeite para deixar tudo ainda mais gostoso!

Bacalhau com natas

Um clássico da culinária portuguesa, essa variação de bacalhau gratinado fica ainda melhor com nata ou creme de leite fresco, levado ao forno por cerca de meia hora. Basta cortar o lombo de Obacalhau em pedaços e combiná-lo com esse ingrediente, adicionando batatas, cebola e queijo para gratinar.

Bacalhau à Brás

Uma receita original e autêntica, ela foi criada por um dono de uma tasca (estabelecimento que vende bebidas e refeições) em Lisboa, tornando-se popular mundo afora. Para preparar, você pode combinar o Obacalhau desfiado com batata-palha e ovos batidos. O segredo, além de regar o prato com Azeite Oba Bem Querer Portugal, é misturar os ovos aos poucos, para maior cremosidade.

Bacalhau Gomes de Sá

Essa versão de bacalhau ao forno torna a receita já conhecida em algo ainda mais especial. Para transformar seu bacalhau no azeite em uma preparação única, cubra o peixe com azeitonas, batatas, pimentão e ovos cozidos. No final, você já sabe, né? É só regar o prato de forma generosa com Azeite Extravirgem Oba Bem Querer.

Bacalhau confitado no azeite

Para destacar o sabor do seu bacalhau no azeite, escolha o Obacalhau Postas Morhua e utilize a temperatura mais baixa do forno. Assim, você vai garantir sabor e textura únicos para o prato.

Bacalhau à Zé do Pipo

Essa versão especial combina o peixe da linha Obacalhau com purê de batatas, leite e requeijão. Além de inusitado e delicioso, o prato traz uma maneira de agradar até os paladares mais exigentes.

Bacalhau cremoso na salada

A nossa linha disponibiliza peixes da melhor procedência para a sua celebração! E pensando nisso, você pode apostar na Salada de Bacalhau do Oba e combiná-la com maionese ou requeijão. O resultado é um prato leve e saboroso que pode ficar ainda melhor com azeitonas, batatas e outros vegetais.

Bacalhau com batatas ao murro

Na hora de preparar essa receita de bacalhau no azeite, você pode escolher entre Obacalhau em postas ou lombos. E você também encontra as batatas fresquinhas no Oba mais próximo de você! Para um toque especial, lembre-se de untar a forma e regar o prato com um dos rótulos de Azeites Oba Bem Querer.

Como preparar o melhor bacalhau no azeite?

Para potencializar o sabor do bacalhau, a dica é escolher produtos de máxima qualidade, que vão garantir aquele toque especial. É o caso da linha de Azeites Extravirgens Oba Bem Querer, resultado da nossa preocupação desde a colheita até o produto chegar às nossas lojas.

São produtos exclusivos e selecionados, como os rótulos Portugal e Espanha, que garantem um bacalhau no azeite perfeito.

Assim fica muito mais fácil oferecer essa clássica harmonização para os seus convidados e utilizá-los em todo o preparo. Desde o preparo na panela até o momento de regar o prato depois de pronto.

Você pode ainda aproveitar toda a variedade da linha Obacalhau para fazer uma escolha certeira. Tenha em sua geladeira Postas e Lombo das espécies Morhua e Macrocephalus para fazer todas as receitas que indicamos e muito mais!

E se você busca por ainda mais praticidade, conte com a versão do peixe Desfiado e a deliciosa Salada de Bacalhau.

A gente tem certeza que você vai encontrar tudo o que precisa para preparar seu bacalhau no azeite como preferir. Afinal, no Oba você encontra a melhor prensagem de azeitonas encontradas em países europeus, em temperatura ideal para proporcionar a acidez adequada.

Tudo por conta da exclusividade Oba Bem Querer, com uma linha de azeites extravirgens completa!

Compre os ingredientes para preparar bacalhau no azeite!

Seja para preparar a versão gratinada, cozida ou cremosa, no Oba você compra tudo que precisa para fazer bacalhau no azeite. E se preferir, você pode pedir os ingredientes sem sair de casa! Aproveite as facilidades do nosso aplicativo (Android ou iOS) ou acesse a loja virtual para fazer compras sem preocupações.

Se preferir, você sempre pode visitar o Oba mais perto de você para conferir de perto toda a nossa variedade e frescor. Estamos esperando por você!