Autor: Daniel Lombardi

Existem muitos tipos de comida japonesa, e a verdade é que todas elas dão água na boca. Quem resiste a uma boa barca de peças diversas de peixe, ou um temaki caprichado? Já pensou em preparar algumas dessas delícias típicas em casa? O Oba conta com ingredientes selecionados para fazer isso acontecer! A seguir, conheça 5 tipos de comidas japonesas fáceis de fazer na sua cozinha!

5 tipos de comida japonesa para fazer em casa

A culinária oriental é rica em detalhes e sabores. Por isso, é uma das favoritas em todos os cantos do mundo. Muitos podem pensar que só é possível aproveitar tantas delícias em rodízios e ocasiões especiais.

No entanto, a boa notícia é que preparar os principais tipos de comida japonesa em casa não precisa ser um desafio. Confira!

Sushi

O sushi é um bolinho de arroz japonês enrolado em alga nori, resultando numa verdadeira unanimidade quando o assunto é comida japonesa.

Para prepará-lo, você pode combinar peixes selecionados, frutos do mar e até mesmo vegetais. Após escolher o recheio, conte com utensílios, como a esteira para sushi, e tenha um prato perfeito.

Tempurá

O tempurá se tornou um dos mais queridos tipos de comida japonesa, apesar de sua origem portuguesa. Isso porque, a combinação de legumes envoltos em massa frita atrai os

mais diversos paladares. Você pode deixar a iguaria ainda mais especial com camarão, por exemplo, e servi-la com shoyu.

Sashimi

O clássico dos rodízios não poderia faltar! Com tiras finas de peixes crus selecionados, como salmão e atum, você terá um prato delicioso.

Você pode combiná-lo com molho shoyu, wasabi, alga nori e até mesmo arroz, se for de sua preferência.

Sunomono

Se você busca ideias de entradas quando o assunto é tipos de comida japonesa, o sunomono é uma opção prática e deliciosa.

Afinal, o pepino japonês cortado em tiras ultrafinas ganha um toque especial e agridoce com gergelim e molho feito de vinagre de arroz.

Temaki

Outro favorito dos rodízios é o temaki, um cone de alga nori crocante recheado com arroz japonês e acompanhamentos diversos.

Alguns exemplos incluem atum, pepino, salmão, shimeji e até mesmo cream cheese ou frutas como a manga. Independente da escolha do recheio, o sucesso é garantido.

Outros tipos deliciosos de comida japonesa

Se você quer ainda mais ideias de tipos de comida japonesa para servir um jantar completo para os seus convidados, se liga nessas opções:

● Guioza

● Hot roll

● Shimeji na manteiga

● Lámen

● Niguiri

● Hossomaki

● Uramaki

● Teppan

E muito mais! Na hora de preparar suas receitas, conte com a peixaria do Oba, completa e repleta de variedade para levar os melhores pescados até você. São diversas espécies de peixes e frutos do mar, armazenados com cuidado e atenção com garantia Oba Hortifruti.

Além disso, aproveite toda a praticidade que o Oba oferece com as delícias do Oriente, itens feitos no dia com sabor e frescor, disponíveis em lojas físicas.

Acesse o  aplicativo (Android ou iOS) ou a loja virtual para fazer compras sem sair de casa ou corra até o Oba mais próximo de você.

Chegou a época de conscientização sobre a importância do diagnóstico precoce do câncer de mama. Por isso, o Oba preparou as principais dicas sobre Outubro Rosa, com hábitos que podem auxiliar na prevenção da doença, através de um estilo de vida balanceado.

Isso porque práticas saudáveis e alimentos funcionais são grandes aliados na manutenção da saúde.

Dicas Outubro Rosa: 4 alimentos para incluir na sua dieta

Para lhe ajudar na parte da alimentação, conheça 4 alimentos que contribuem para diminuir as chances de desenvolver o câncer de mama.

Frutas Vermelhas

Frutas como amora, cereja, framboesa, morango e cranberry são ricas em antocianinas. Em outras palavras, elas possuem alta concentração de substâncias antioxidantes, que são capazes de combater os radicais livres. Assim, a chance dessas células cancerígenas se desenvolverem, diminui.

O mesmo vale para os vegetais avermelhados, já que as propriedades antioxidantes também são responsáveis por garantir a coloração característica.

Frutas Cítricas

Ricas em vitamina C, frutas como limão, laranja e abacaxi devem ser incluídas na alimentação por uma série de fatores. Afinal, elas também contam com propriedades antioxidantes poderosas, que reforçam a resposta imunológica do corpo e as defesas do organismo.

Portanto, invista em sucos e outras preparações práticas no seu dia a dia para ter ainda mais saúde.

Brócolis

Quando o assunto são dicas sobre Outubro Rosa, este é um dos principais alimentos da lista, assim como outros vegetais crucíferos verde-escuros.

A couve-flor, o repolho, a rúcula e o agrião, juntamente com o brócolis, são ricos em glucosinolatos e sulforafano, que combatem o estresse oxidativo do organismo e previnem a formação de células cancerosas, respectivamente.

Além disso, todas as opções citadas possuem alto teor de fibras, vitaminas e minerais, sendo essenciais para todas as pessoas que buscam uma alimentação saudável.

Salmão

O salmão e outros peixes ricos em ômega 3 trazem uma série de benefícios para a saúde. O alimento é fonte de gordura insaturada, que ao contrário da saturada, auxilia na redução dos triglicerídeos e da pressão arterial.

Além disso, estudos indicam que consumir peixes oleosos, cerca de 2 vezes por semana, pode reduzir em 5% o risco de desenvolver câncer de mama.

Outras dicas sobre Outubro Rosa que você precisa saber

De acordo com os estudos do Instituto Nacional de Câncer (Inca), a alimentação e os hábitos saudáveis são capazes de evitar até 28% dos casos.

Por isso, as dicas sobre Outubro Rosa fazem parte de uma campanha tão relevante para a saúde das mulheres. Durante todo o mês, é importante também ressaltar as seguintes práticas, que vão além da escolha pelos alimentos certos:

• Comprometer-se com o acompanhamento médico periódico;
• Implementar a realização do autoexame em sua rotina;
• Abraçar a prática regular de atividade física;
• Manter uma alimentação balanceada, consumindo cinco porções ao dia de verduras, frutas e legumes;
• Evitar o consumo de alimentos ultraprocessados e bebidas alcoólicas.

O câncer de mama é o que mais mata mulheres no Brasil. Portanto, é nosso dever compartilhar informações úteis, que conscientizem a população sobre as formas de prevenção. Vem com a gente?

Encontre tudo o que você precisa para manter uma boa alimentação e ter uma vida mais saudável no Oba mais próximo de você.

Está em busca de um prato gostoso para servir no lanche ou acompanhar uma salada no jantar? Chegou a hora de você aprender a preparar uma quiche de alcachofra saborosa e inusitada na medida certa!

Para alcançar o melhor resultado com a receita, é importante correr atrás de ingredientes e temperos selecionados, assim como os utensílios necessários. E se você busca praticidade para cozinhar, a recomendação é investir em panelas Green Ray e em facas RoyalVKB.

Receita de Quiche de Alcachofra

Fonte: Receita adaptada de Guia da Semana

Como preparar a Quiche de Alcachofra?

Montagem:

1. Pegue a massa pré-assada e despeje o recheio de maneira uniforme.

2. Cubra o recheio com a cobertura feita com creme de leite.

3. Salpique o parmesão.

4. Leve ao forno por cerca de 10 minutos para gratinar.

5. Pronto! Agora é só servir!

Onde encontrar tudo para a Quiche de Alcachofra

A verdade é que no Oba os ingredientes são sempre fresquinhos para você preparar a sua quiche de alcachofra sem complicações. Além de muito sabor e qualidade, os Clientes Bem Querer podem ainda aproveitar campanhas e condições especiais.

O que você está esperando? Garanta tudo o que você precisa para fazer a quiche de alcachofra e participe da campanha na unidade mais próxima de você."

Para: O que você está esperando? Garanta tudo o que você precisa para fazer a quiche de alcachofra na unidade mais próxima de você.

Se você busca uma alimentação balanceada para ter mais saúde e disposição, com certeza pode aproveitar os benefícios do mix de castanhas. Afinal, ele traz uma rica diversidade de nutrientes que contribuem para o melhor funcionamento do seu corpo.

A seguir, conheça os 4 principais motivos para incluir essa opção em seus lanches.

Mix de castanhas: um lanche prático e nutritivo

O mix de castanhas, ou mix de nuts, nada mais é do que uma seleção de oleaginosas pronta para o consumo, sendo possível combinar:

· castanha-do-pará,

· amêndoas,

· nozes,

· castanha-do-caju,

· avelãs,

· amendoins,

· sementes de girassol,

· frutas desidratadas e especiarias,

Resultando em um lanche saudável, prático, rico em fibras e vitaminas. Assim como as frutas, legumes e verduras, são parte fundamental de um estilo de vida saudável.

No Oba, você encontra opções especiais do petisco, que é prático e delicioso para o dia a dia.

Ao consumi-lo, você garante uma série de benefícios para o organismo. Isso porque o mix de castanhas é rico em gorduras boas que atuam na redução do colesterol ruim.

Saiba mais razões para ter o lanchinho sempre na bolsa

1. Auxilia no emagrecimento

O mix de castanhas é uma fonte de vitaminas e minerais, além de ser rico em fibras e acelerar o metabolismo. Como resultado, o petisco facilita os processos de perda de gordura para garantir maior saciedade.

2. Retarda o envelhecimento natural

Por conta da presença de vitamina E, selênio, ômega 3 e polifenóis, o lanche se torna uma poderosa combinação de antioxidantes.

Na prática, isso significa um maior combate do organismo contra os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento celular. Além disso, a pele, as unhas e cabelos ficam ainda mais fortes e bonitos.

3. Auxiliam no combate à insônia

O mix de castanhas traz oleaginosas ricas em triptofano, um aminoácido que contribui na produção de serotonina e melatonina. Em outras palavras, consumir o petisco melhora o humor e a qualidade do sono, regulando esses neurotransmissores.

4. Reduzem o risco de diversas doenças

Graças à redução do colesterol ruim, esse lanche nutritivo diminui o risco de doenças cardiovasculares.

De acordo com um estudo realizado pela revista científica Heart, o consumo semanal de castanhas ou oleaginosas está associado a uma redução de até 18% nos casos.

Quanto devo comer de mix de castanhas?

Quando o assunto é a recomendação diária de consumo de mix de castanhas, existem alguns pontos importantes. As oleaginosas possuem alto valor calórico e, por isso, não é recomendado consumi-las em grandes quantidades. Nesse sentido, uma porção de cerca de 25 gramas é ideal para as refeições intermediárias, sem impactar no seu consumo diário de calorias.

Onde encontrar mix de castanhas?

O Oba quer celebrar todos os momentos ao seu lado e, por isso, trazemos um mix de nuts cuidadosamente selecionado. Perfeito para qualquer hora do dia, é uma escolha deliciosa para dividir com os amigos ou complementar a dieta.

Conte com uma grande variedade de oleaginosas e castanhas que foram produzidas e transportadas com todo o carinho. Dessa forma, fica ainda mais fácil ter uma vida repleta de saúde sem deixar o sabor de lado.

Encontre as melhores opções de mix de castanhas Oba Bem Querer diretamente em nosso aplicativo (Android ou iOS) ou na unidade mais próxima de você.

Por que conhecer quais são as frutas da primavera é tão importante? Além de preservar ao máximo os nutrientes, os alimentos da estação garantem mais economia. Por isso, é importante saber o que escolher no hortifruti nos meses dessa estação do ano. Confira a seleção do Oba para ter uma alimentação balanceada na primavera!

Quais são as frutas da primavera e por que consumi-las?

As frutas são alimentos essenciais para um estilo de vida saudável por serem ricas em vitaminas e minerais. Exatamente por esse motivo, o ideal é consumi-las diariamente. E para tornar esse processo mais prático, e ainda economizar, é importante conhecer as frutas da primavera.

Ao consumirmos os alimentos na sua safra, aproveitamos uma série de vantagens para a nossa saúde. Isso porque certos alimentos se desenvolvem melhor em determinadas estações, preservando seus nutrientes.

Colhidas na época correta, as frutas da primavera têm mais qualidade nutricional. Além disso, as condições ideais de clima e solo garantem um sabor ainda melhor.

Outro ponto positivo de consumir os alimentos da época é o preço, que se torna mais atrativo devido à redução dos custos de produção.

Gostou? Então, saiba quais frutas da estação primavera escolher nas próximas compras a seguir!

Abacaxi

Rico em vitaminas e nutrientes como o potássio e a bromelina, o abacaxi ainda contribui na hidratação, por possuir muita água.

A fruta auxilia na digestão e aumenta a imunidade, além de reduzir inflamações como um todo, devido às suas propriedades. Suas fibras e a presença de vitamina C também ajudam a diminuir o nível de colesterol ruim.

Banana

Uma das mais versáteis frutas da primavera, a banana é rica em nutrientes e uma ótima fonte de energia.

O potássio da fruta evita cãibras, e atua também no controle da pressão arterial, contribuindo para a saúde do coração.

Coco

Um fruto versátil e saboroso, o coco é composto por fibras, gorduras boas e baixo índice de carboidrato. Portanto, é ideal para compor uma alimentação balanceada, melhorando a saúde intestinal e fortalecendo o sistema imunológico.

Além disso, a presença de zinco e potássio ajuda na reposição de minerais após a prática de exercícios.

Laranja

Quando o assunto é frutas da primavera, a laranja não pode faltar. Uma opção refrescante e rica em nutrientes, como a vitamina C, a fruta contribui para aumentar as defesas do organismo.

Outros benefícios incluem o auxílio à absorção de ferro e à digestão, além de facilitar a cicatrização e prevenir gripes e resfriados.

Manga

Essa deliciosa fruta é repleta de nutrientes como fibras e antioxidantes, contribuindo para o bom funcionamento do organismo.

A manga evita prisão de ventre, fortalece o sistema imunológico, graças às vitaminas A e C, e ainda ajuda na memória e concentração. Isso ocorre por conta da glutamina, um aminoácido essencial para um cérebro saudável.

Outras frutas da primavera para levar no carrinho

Para continuar aproveitando todos os benefícios que as frutas da primavera oferecem, leve essa lista com você:

● Acerola

● Amora

● Caju

● Cupuaçu

● Jabuticaba

● Jaca

● Mamão

● Maracujá

● Melancia

● Melão

● Mexerica

● Pêssego

● Pitanga

Conte com o Oba para garantir frutas sempre fresquinhas, e assim ter uma alimentação saudável e gostosa, como deve ser!

Basta correr até a unidade mais próxima de você, ou pedir as suas frutas da primavera sem sair de casa na loja virtual, ou aplicativo (Android ou iOS).

Quando o assunto é fazer escolhas mais saudáveis, existem alimentos que facilitam essa jornada. É o caso dos pescados, opções ricas em proteínas e muito saudáveis. Aqui vão os principais benefícios de comer peixe que você precisa saber!

Benefícios de comer peixe

Consumir peixe nas refeições tem tudo a ver com uma alimentação saudável e balanceada. Afinal, os pescados são uma alternativa às carnes suína e bovina, ótimos para variação do cardápio, apresentando diferentes nutrientes e sabores.

Além de deliciosos, os peixes são versáteis e permitem preparações para todas as ocasiões. Assado, grelhado, ensopado ou cozido, as opções são diversas! E todas elas fazem muito bem para a saúde.

Confira a seguir os 3 maiores benefícios de comer peixe que você precisa saber!

Peixes auxiliam na prevenção de doenças cardiovasculares

O salmão, o saint peter e o atum são grandes amigos do coração, principalmente nas preparações assadas ou cozidas. É o que diz um estudo liderado por pesquisadores da Universidade MCMaster no Canadá.

Isso ocorre por conta dos nutrientes do peixe, ricos em aminoácidos essenciais para o funcionamento do organismo. De acordo com o estudo, o consumo de duas porções de peixe por semana diminui o risco de ataques cardíacos e até derrames.

O peixe é rico em ômega-3

Aumentar a ingestão de ômega-3 é um dos principais benefícios de comer peixe, já que o nutriente é essencial para a saúde. Ele é um tipo de gordura boa e saudável, com poder de transformar a saúde por completo. Além de auxiliar na prevenção das doenças do coração,

ele tem ação anti-inflamatória e controla a glicemia. O salmão, um dos principais peixes com alto índice de ômega-3, é uma opção deliciosa para incluir o nutriente na sua rotina. Ou seja, é a proteína ideal para acompanhar seus pratos, contribuindo ainda para o combate à depressão e melhoria do funcionamento cerebral.

Para completar, essa gordura ainda auxilia na manutenção de níveis adequados de triglicerídeos.

Comer peixe ajuda a controlar os níveis de colesterol

Os peixes e os frutos do mar, como o camarão, são sempre uma escolha certeira na hora de cuidar da saúde. Isso porque, de acordo com nutricionistas do NYU Food Lab, eles são proteínas magras com pouca quantidade de gordura saturada.

O ômega-3, que oferece um dos principais benefícios de comer peixe, auxilia na redução de colesterol ruim do organismo. Assim, os problemas cardiovasculares são realmente evitados. Interessante, né?

Como escolher os melhores peixes

Agora que você já conhece os benefícios de comer peixe, é importante saber como escolher as melhores opções.

Ao comprar peixes frescos, eles precisam estar refrigerados adequadamente, com escamas ou couro bem conservados. É importante também observar os olhos do pescado escolhido, que devem estar brilhantes e transparentes.

O mesmo cuidado vale para as versões congeladas, que devem manter os nutrientes do peixe intactos. Então, observe se a embalagem não tem acúmulo de água.

Aproveitar os benefícios de comer peixe fica ainda mais prático quando você pode contar com um local completo à disposição. No Oba, contamos com uma peixaria especial que segue rígidos padrões sanitários para entregar peças selecionadas.

Ofertas especiais da Semana do Pescado

De 1 a 15 de setembro de 2022, Clientes Bem Querer ainda podem aproveitar ofertas especiais em comemoração à Semana do Pescado. Porém, se você perder a data, fique tranquilo! Afinal, o compromisso do Oba é garantir que os melhores peixes cheguem até você em qualquer época do ano.

Quando a temperatura está baixa, a vontade de comidas quentes e aconchegantes só aumenta! Pensando nisso, que tal incluir sopas e caldos no seu cardápio? Assim você garante refeições nutritivas e deliciosas durante o inverno.

Se você quer saber como servir sopas e caldos, a boa notícia é que esse tipo de prato é extremamente versátil. Portanto, existem diversos acompanhamentos que tornam esse momento ainda mais gostoso.

Confira as ideias que o Oba separou para você!

6 sopas e caldos deliciosos para aquecer o inverno

Na hora de preparar sopas e caldos, é possível utilizar legumes, verduras e carnes diversas. E mesmo nas receitas mais clássicas, você pode apostar em combinações saborosas para surpreender.

Alguns exemplos incluem combinar tubérculos com cortes bovinos selecionados ou oferecer acompanhamentos. Pães, queijos e torradas são algumas ideias, mas servir algo quentinho com vinho também sempre cai bem. A seguir, confira 6 ideias de sopas e caldos para você preparar!

Caldo verde

Essa preparação é uma das sopas e caldos que nunca sai de moda. Com ingredientes fáceis de encontrar no Oba, como batatas, couve fresquinha e carne suína, você pode preparar um caldo verde delicioso. Que tal servir essa receita com crostata?

Caldo de mandioquinha

Com um sabor distinto, o caldo de mandioquinha é uma base perfeita para carne seca, bacon ou linguiça. Se você preferir, também pode utilizar a mandioca para uma sopa quentinha e cremosa.

Caldo de legumes

Uma opção prática e deliciosa, seja você vegetariano ou não, o caldo de legumes é versátil e nutritivo. Para prepará-lo, basta separar os seus legumes e vegetais favoritos e cozinhá-los. Nesse caso, também é possível bater todos os ingredientes no liquidificador para um creme encorpado.

Sopa de feijão

Quando o assunto é sopas e caldos, essa receita não poderia faltar. É o destino ideal para o feijão congelado, principalmente quando acompanhado de macarrão ou batata. Para agregar ainda mais nutrientes, você pode prepará-lo com couve e carne suína.

Caldo de frango

Se você quer descobrir como fazer sopas e caldos com alto índice de proteína, uma saída é aproveitar o frango, seja em cubos ou desfiado. Com uma boa dose de temperos Oba Bem Querer e ingredientes como tomate e batata, você garante um caldo saboroso e nutritivo.

Sopa de ervilha

Outra opção deliciosa para quem busca sopas e caldos proteicos é a sopa de ervilha. De modo prático e rápido, é possível preparar um caldo cremoso utilizando ervilhas em lata ou cozidas. Se preferir, você pode combiná-lo com bacon ou outras carnes e vegetais.

Onde encontrar ingredientes para suas sopas e caldos

Se você busca ingredientes selecionados para preparar suas receitas, conte com as ofertas exclusivas do Festival de Inverno Oba!

Assim, você leva vegetais e leguminosas de qualidade para casa para preparar suas receitas. Garanta também cortes suínos e bovinos selecionados, azeites extravirgens e muito mais para um toque especial nas suas sopas.

Tenha total comodidade para ter tudo o que precisa em mãos com o aplicativo (Android ou iOS) e a loja virtual do Oba. Para uma experiência completa, corra até a loja mais próxima de você!